食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了蒜蓉金针菇需要细嚼慢咽哦，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：金针菇200g，蒜适量，
辅料：：葱花适量，生抽适量，麻油适量，白糖适量，盐适量，色拉油适量，
蒜蓉金针菇需要细嚼慢咽哦的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.金针菇根部切掉，洗净
3.锅内热油，放入蒜泥，加入适量的盐和糖
4.金针菇平铺在垫了锡纸的烤盘上，倒上炒好的蒜泥，淋上生抽
5.放入烤盘，选择蒸汽模式100摄氏度运行7分钟即可
6.盛入盘里，淋上香油，撒上葱花
小贴士：
做法很简单，吃的时候注意要细嚼慢咽哦。
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蒜蓉烤金针菇
食材明细：
主料：：金针菇半把，
辅料：：蒜蓉适量，蚝油适量，花生油适量，青椒适量，红椒适量，盐适量，鸡精适量，蒸鱼豉油适量，
蒜蓉烤金针菇的做法步骤：
1.金针菇切去根部洗净备用。
2.蒜头剁碎，青红椒切丁备用。
3.蒜蓉和青红椒加入花生油，1勺蚝油，盐，鸡精，小许水拌匀。
4.将金针菇摆放至锡盘中。
5.将调好的蒜蓉淋到金针菇上面，烤箱上下火180度预热。
6.上下火180度烘烤20分钟左右，中途加盖锡纸。
7.成品。
8.出炉前淋上少许蒸鱼豉油。
蒜蓉辣酱金针菇
食材明细：
主料：：金针菇1捆，蒜蓉辣酱适量，葱花适量，小米椒2个，
辅料：：熟芝麻适量，植物油适量，
蒜蓉辣酱金针菇的做法步骤：
1.金针菇去根，洗净
2.撕开
3.蒜蓉辣酱准备好
4.葱花、小米椒
5.煎饼鏊子(铸铁铁板)上滴少许油烧热
6.放上金针菇
7.烤至金针菇变软，出水分
8.加入葱花、小米椒，翻拌均匀
9.加适量蒜蓉辣酱
10.用筷子翻拌均匀，再烤两三分钟
11.待金针菇水分蒸发的差不多了，微微焦黄时撒点芝麻，再烤一下就可以了
12.成品
小贴士：
没有铸铁铁板可以用平底锅
美味金针菇——剁椒蒜蓉蒸金针菇
食材明细：
主料：：金针菇一袋半，
辅料：：剁椒两勺，生抽一汤匙，蚝油一汤匙，白糖适量，蒜蓉适量，
美味金针菇——剁椒蒜蓉蒸金针菇的做法步骤：
1.金针菇把根部切掉 洗净 撕开 装盘备用
2.生抽一汤匙、蚝油一汤匙、白糖适量调匀
3.金针菇入蒸锅蒸5分钟断生 把蒸出来的水倒掉
4.锅内入油烧热后加入蒜末爆香
5.加入花雕酒爆香 倒入2步调好的料汁儿烧开
6.两勺剁椒铺在金针菇上 再加一汤匙剁椒汁儿 5步的料汁儿浇到蒸好的金针菇上
7.料汁儿浇上后 加盖焖两分钟入味
8.美味的蒸金针菇就出炉啦 脆嫩 鲜美 百吃不厌
蒜蓉粉丝金针菇大虾
食材明细：
主料：：大虾25只，粉丝1个团，
辅料：：蒜2个，姜片10g，生抽2勺，葱花10g，金针菇100g，
蒜蓉粉丝金针菇大虾的做法步骤：
1.粉丝，热水泡好，洗净捞出沥干，铺在碗底，用生抽调味，大虾一剖二，拍平整，摆盘；蒜蓉下油锅煸炒，加少量盐炒至金黄，盛出，淋至鲜虾上；金针菇平铺在大虾上；烧开热水，将整盘置于蒸锅内，喜欢老的蒸15分钟，喜欢嫩的蒸10分钟以内。
2.打开蒸锅，洒上葱花，出锅。
3.开吃。
小贴士：
鲜虾一剖二，有点费时间。
豆豉蒜蓉蒸金针菇
食材明细：
主料：：金针菇一把，
辅料：：豆豉适量，蒜蓉大量，辣椒适量，
豆豉蒜蓉蒸金针菇的做法步骤：
1.准备材料，清洗干净。
2.切好蒜蓉，将蒜蓉豆豉辣椒混在一起铺在金针菇里里外外。
3.放在蒸锅上，开水蒸10分钟。
4.盛出来，沥干水，放一点点生抽，就非常可口了。
蒜蓉金针菇的做法
材料：
金针菇1小包，大蒜12瓣，青辣椒半个，红辣椒4个，糖1小勺，食用油1勺，
蒜蓉金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜剥皮以后洗干净，新鲜的蒜头味道会更好一些，所以出品的菜自然也是很美味；
步骤2，将大蒜用刀拍碎，然后继续切的稍微细一些，就是蒜末了，这样更利于爆出蒜香味，吃的时候味觉上会更好一些！
步骤3，将绿色的长辣椒和小红辣椒都切成小细段，放进蒜末里！这个绿色辣椒随便用哪一种都可以，我是因为比较喜欢吃这种的
步骤4，加入白糖和味极鲜酱油
步骤5，再加入一点水来调和下咸味
步骤6，将金针菇的尾部去掉，洗干净以后装进大小合适的容器里（要用可以进烤箱的容器哦，铺好锡纸摆好即可）
步骤7，将调好的料汁均匀地洒在金针菇上，把食用油也均匀倒上去
步骤8，入烤箱，烤箱中层上下火，180度15分钟温度和时间仅供参考，具体还是要看家里烤箱的实际温度情况，毕竟同品牌的同型号烤箱也是还有温差的
步骤9，出炉后拌匀即可
步骤10，成品
蒜蓉豉香金针菇
朋友来吃饭，把家里头天涮火锅没吃完的一大把儿金针菇也带了来，恰巧我那天也买了金针菇，于是就有了许多的金针菇。那天菜做的多，金针菇根本没顾上吃，挺好的东西咱也不能浪费了不是，第二天我就把它给炒了，加大量的蒜末和辣豆豉，炒好了当小菜吃。下饭喝粥有了它，绝对要比平时多吃上一碗。就爱自己做的小菜，外面的都看不上。
蒜蓉豉香金针菇
材料：金针菇500克，蒜一头，朝天椒两个，辣豆豉两匙，盐适量，糖少许。
蒜蓉豉香金针菇的做法
1.金针菇切去根部用水洗净；
2.烧开水，倒入金针菇焯烫变软，捞出，过冷水，沥干备用；
3.蒜切末，朝天椒切段；
4.炒锅注油，三成热时入一半蒜末和朝天椒段爆香，再入辣豆豉炒香；
5.放入金针菇，调入盐和少许糖，煸炒三到五分钟，最后放入剩下的一半蒜末炒匀，出锅。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
蒜蓉金针菇蒸粉丝
食材明细：
主料：：金针菇适量，粉丝适量，蒜适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，水适量，剁椒适量，
蒜蓉金针菇蒸粉丝的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，粉丝用开水浸泡。
2.粉丝控水备用。
3.锅中入油放入姜末和剁椒炒香。
4.加水，生抽，糖，盐烧制料汁。
5.粉丝铺入盘中。
6.再铺入金针菇，淋入蒜蓉汁。
7.上开水锅蒸八分钟了即可。
8.出锅撒入葱花。
9.锅中入油烧热淋入葱花上。
10.一道完美的蒸菜就OK啦。
11.成品图。
小贴士：
蒸菜低脂健康，很美味哦！祝您愉快！
蒜蓉香辣金针菇
开胃小菜蒜蓉香辣金针菇
现在超市里有一种香辣金针菇卖，很受欢迎，一小袋只有很少的量，但价格可不便宜，我查看了一下配料表，用的是精炼植物油，精炼植物油吃多了对人身体是不好的，象方便面里一般都是精炼植物油。金针菇市场里都有卖，自己买回来做，一点不复杂，吃着也放心。做上一小盘，做为开胃小菜再好不过了。
蒜蓉香辣金针菇材料：金针菇300克，蒜四瓣，辣椒油，盐，食用油，花椒粒20-30粒。
蒜蓉香辣金针菇的做法1.金针菇去根洗净，入开水锅焯烫变软，捞出过冷水，沥干，装入盆中，放入盐和辣椒油；
2.蒜切蓉备用，锅注适量植物油，冷油即放入花椒粒，小火将花椒粒炸香，关火，捞出花椒粒不要，放入蒜蓉，用油余温爆香蒜蓉，趁热浇在金针菇上，拌匀即可。
提示：辣椒油根据口味可加减，放的较少。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
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