食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“白萝卜金针菇筒骨汤”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：筒骨2根，白萝卜200克，金针菇150克，
辅料：：料酒适量，盐适量，葱姜适量，
白萝卜金针菇筒骨汤的做法步骤：
1.把筒骨洗净放入凉水中，放姜片煮开捞出洗净
2.再放入锅中放料酒去腥
3.放没过筒骨的开水大火煮开后改小火
4.白萝卜去皮切块，金针菇去根洗净
5.等筒骨软烂后放入白萝卜煮开，放盐
6.等白萝卜软绵后放金针菇
7.煮开一会后放葱即可。
小贴士：
筒骨先焯一下去除血水洗净
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骨汤番茄金针菇
食材明细：
主料：：番茄1个，金针菇100克，
辅料：：盐3克，茶油1勺，大骨汤1勺，
骨汤番茄金针菇的做法步骤：
1.食材，都切好，备用；
2.热锅，入油；
3.先放入番茄，炒出番茄红汁；
4.放入少量的清水和一勺的大骨汤；
5.等汤烧开，再放入金针菇，搅拌下；再次烧开，就可以出锅了；
6.成品
7.开吃啰～～～
萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨745克，萝卜650克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.食材：筒骨（已清洗焯水）、蒲瓜（已清洗去皮切块）
2.将焯好的筒骨下入高压锅中。
3.随后，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入切好的萝卜。
8.再盖上盖烧煮2分钟后关火。
9.焖至没气后开盖。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味搅匀即成。
金针菇萝卜丸子汤
食材明细：
主料：：金针菇适量，萝卜丸子适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，虾米适量，香油适量，
金针菇萝卜丸子汤的做法步骤：
1.炸好的萝卜丸子（我用的是冰箱里冻的）。
2.金针菇和香菜洗净。
3.金针菇撕开，切段，香菜切段。
4.锅中放水放入金针菇煮开。
5.放入丸子，醋，生抽，虾米，盐。
6.煮两分钟后倒入碗中，放上香菜和香油。
【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨500克，玉米两根，白萝卜一个，
辅料：：盐适量，醋适量，料酒适量，姜片适量，白胡椒适量，
【秋季，白萝卜的诱人香气】白萝卜玉米筒骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.白胡椒敲碎。
3.白萝卜切滚刀块，玉米斩块。
4.干锅煸香姜片，放猪筒骨翻炒，浇入少许料酒
5.锅里放清水以及玉米和白萝卜。
6.炒好的猪筒骨和敲碎的白胡椒放入汤锅。滴入几滴醋。
7.烧开后撇走血沫。
8.控制电汤锅时间三小时；喝的时候调入盐即可饮用
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
2.放醋不仅可以去腥，使肉快点炖烂，还可以去除油腻。
骨汤肥牛金针菇卷
食材明细：
主料：：肥牛片适量，金针菇适量，
骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤：
1.金针菇洗净切去顶端，肥牛片展开。
2.将金针菇用肥牛片卷起来，之后用比较长的金针菇在外面打一个结。
3.准备平底锅，最好是平底锅，没有也可以用炒勺。锅中不用放油，直接将肥牛卷放入锅中。
4.底面变色后将肥牛卷翻转煎另一面，喜欢火大的可以多煎一会。
5.将煎好的肥牛卷放在盘子中备用，继续煎其他肥牛卷。
6.所有肥牛卷都煎好后，将所有肥牛卷放入锅中，倒入2汤勺的骨汤，骨汤中加入盐、味精和胡椒粉调味。
7.让肥牛卷与骨汤充分接触入味，汤汁完全吸收后即可关火出锅。
青菜金针菇肉骨汤
食材明细：
主料：：金针菇350克，青菜250克，肉骨625克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
青菜金针菇肉骨汤 的做法步骤：
1.食材：金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）、肉骨（已清洗焯水）
2.将已清洗焯水好的肉骨下入高压锅中，加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入青菜和金针菇翻动一下煮开，煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
肉食者联盟白萝卜筒骨汤的做法
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”白萝卜筒骨汤具有健胃、消热化痰、润肤、增髓的功效。在寒冷的冬天和一些滋润、清肺的汤！
材料：
白萝卜1根，筒骨400g，生姜1块，八角1个，枸杞适量，香菜1棵，盐1小茶匙，料酒3勺，
肉食者联盟白萝卜筒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，筒骨剁成小块清洗干净再放在清水里浸泡十分钟浸出血水再冲洗干净
步骤2，白萝卜洗净去皮切块
步骤3，姜洗干净去皮切片
步骤4，香菜洗干净切段
步骤5，枸杞洗干净浸泡五分钟后沥干水分
步骤6，锅中加入清水倒入筒骨，放入姜片
步骤7，加入1勺料酒
步骤8，大火煮开两分钟捞起清洗干净
步骤9，沥干水分装盘备用
步骤10，取一高压锅倒入筒骨，加入足够的饮用水（喜欢喝汤的朋友们可以多加点水）
步骤11，放入姜片
步骤12，放入八角
步骤13，盖上锅盖大火煮开五分钟转中火焖煮二十五分钟
步骤14，待高压锅气阀消气打卡锅盖倒入白萝卜
步骤15，加1茶匙的盐
步骤16，两勺料酒
步骤17，盖上盖子大火煮开上气即可关火（白萝卜煮的太软烂就不好吃了）
步骤18，待气阀消气再打开盖子放入香菜
步骤19，放入枸杞搅拌均匀
步骤20，成品图
步骤21，开始慢慢享用吧
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