食材是美食味道最原始的来源,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?相信你应该喜欢小编整理的铁板培根金菇卷,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::培根11个,金针菇1棵,
辅料::蒸鱼豉油1勺,老抽1勺,油2勺,
铁板培根金菇卷的做法步骤:
1.培根之前被我切了一小段所以没有那么长,金针菇去跟
2.水烧开烫一下
3.取适量金针菇放在培根上开始卷
4.用牙签来固定
5.铁板刷油
6.小火放入卷好的培根卷
7.翻面,煎到金黄
8.蒸鱼豉油老抽用来上色调味
9.撒上芝麻关火
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铁板培根金针菇卷
食材明细:
培根, 辅料: 、,,,少许5片,金针菇1把,黑胡椒碎适量,熟白芝麻适量,酱油1汤匙,蚝油半汤匙,淀粉少许,芝麻油少许
铁板培根金针菇卷的做法步骤:
第1步培根和金针菇。金针菇整把切去根部洗净,入开水中焯两三秒捞出沥干水分;
第2步培根从中间切开每块分成两份; 铺开一份培根,取适量金针菇放在一头,卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定;依次卷好10个培根卷;
第3步铁板加少许油加热,放入培根卷;煎至一面金黄后翻面;
第4步可转动煎一下各面金黄; 加入调好的汁: 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水;最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 (已经可以去掉牙签)
铁板培根金针菇卷的做法
这经典的培根金针菇卷有好长时间没做了~~铁板也被我冷落了好些时间~~上一次的培根卷是用烤箱做的;相比之下,我更喜欢这用铁板做的加了汁的培根卷,更美味而且吃起来不会那么干~~~
材料:
培根5片,金针菇1把,黑胡椒碎适量,熟白芝麻适量,酱油1汤匙,蚝油半汤匙,淀粉少许,芝麻油少许,
铁板培根金针菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,培根和金针菇。
步骤2,金针菇整把切去根部洗净,入开水中焯两三秒捞出沥干水分;
步骤3,培根从中间切开每块分成两份;铺开一份培根,取适量金针菇放在一头,卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定;
步骤4,依次卷好10个培根卷;
步骤5,铁板加少许油加热,放入培根卷;
步骤6,煎至一面金黄后翻面;
步骤7,可转动煎一下各面金黄;加入调好的汁:蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水;
步骤8,最后洒上黑椒碎和芝麻即可。(已经可以去掉牙签)
培根金茹卷
食材明细:
主料::培根四片,金针菇20克,青瓜半根,
培根金茹卷的做法步骤:
1.培根四片切断成5cm-3cm。待用。
2.青瓜去皮切5cm条状、同金针菇下开水淖一下捞起加点香油备用。
3.每片培根夹青瓜条、金针菇卷好插一根牙签固定。
4.上锅蒸十分钟起锅加勾芡。
沙茶金菇卷
食材明细:
素肉,金针菇,素易鲜,沙茶酱,老抽,糖。
沙茶金菇卷的做法步骤:
1、素肉切长片。
2、金针菇包在素肉卷中,挂糊、拍生粉,炸熟。
3、沙茶酱、水、素易鲜勾芡,浇在金针菇卷上即可。
铁板金土豆
这个金色的小土豆妞觉得比大土豆好吃,皮也更嫩些,
可以不要削皮直接来煎。
喜欢吃面面的土豆,煮的时候可以多煮一些;
象妞一样,喜欢吃脆一点的,那就提前出锅,
但是一定要保证土豆煮熟了(以筷子能较轻松穿过土豆为准)
这个菜是朋友来吃饭妞做的,大家都说味道很不错!
简单又方便,大家不妨家里来朋友了做这道菜来宴客!
铁板金土豆
原料:4人
小土豆16个、盐、胡椒粉适量,葱花
铁板金土豆的做法
1、将小土豆洗净(不需要剥皮))
2、然后锅里加水,土豆放进去,煮沸10-15min
3、取出来用刀背拍扁
4、然后在预热好(中小火)的铁板上喷上一层油,然后开始煎土豆
5、大概煎1-2min,然后翻面,同时撒上盐和胡椒粉,出锅撒上葱花即可!
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
豆皮金菇卷 。
食材明细:
主料::豆腐皮适量,
辅料::金针菇适量,蛋液适量,
配料::酱料适量,
豆皮金菇卷 。的做法步骤:
1.豆腐皮洗净,切成合适宽度的长条。
2.金针菇去根洗净沥干水分。
3.取适量金针菇放在豆腐皮上。
4.由一边慢慢卷起,要卷的紧一些,卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5.然后切去金针菇多余的部分。
6.将卷好的半成品整齐码盆,上锅蒸10分钟。
7.将酱料倒入小碟中,吃的时候蘸酱吃即可。
感谢您阅读“97美食网”的《铁板培根金菇卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了铁板菜谱专题,希望您能喜欢!