食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?经过收集,小编为您献上培根金茹卷,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::培根四片,金针菇20克,青瓜半根,
培根金茹卷的做法步骤:
1.培根四片切断成5cm-3cm。待用。
2.青瓜去皮切5cm条状、同金针菇下开水淖一下捞起加点香油备用。
3.每片培根夹青瓜条、金针菇卷好插一根牙签固定。
4.上锅蒸十分钟起锅加勾芡。
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培根金菇卷
食材明细:
主料::培根适量,金针菇适量,
辅料::黄油适量,味极鲜蚝油适量,白胡椒适量,
培根金菇卷的做法步骤:
1.准备食材
2.金针菇入煮开沸水焯水1到2分钟即可
3.捞出晾干,注意一定要把水分挤出
4.培根一切为二
5.用培根将金针菇卷起,并用牙签固定
6.锅中放入黄油或植物油注意油量一定要少放,将两面煎到金黄后调汁用耗油味极鲜白糖等慢慢倒入锅中,闷制2分钟即可,撒入白胡椒
7.一道适合孩子喜欢大人叫好的红油培根金针菇就完成了!
培根金针茹
食材明细:
主料::金针菇100克,培根100克,
培根金针茹的做法步骤:
1.去根洗净.
2.培根从中间切开备用.
3.金针茹去根洗净.
4.蕃茄酱备用.
5.把金针菇放在开水里滤一下.
6.用培根裹适量金针菇做成卷状
7.用牙签固定。
8.用平底锅倒入油加热,把培根金针菇倒入锅内煎至金黄色.
9.培根金针菇就出锅了.沾蕃菇酱味道美极了.
黑椒汁金针茹培根卷
金针茹培根卷具有中西合璧,咸鲜味浓,色泽红亮等特点。三步做出营养美味的卷,淋上喜欢的酱汁,好吃的不能再好吃了。
黑椒汁金针茹培根卷
原材料:培根150g,金针茹100g,红椒3个
配料:黑椒汁30g,牙签
具体做法:
1:红椒去蒂,金针茹准备。
2:培根备用。
3:金针茹切除根部,浸泡10分钟。
4:红椒切丝,培根从中间切开一分为二。
5:取一片培根,上面放上金针茹和红椒丝,卷起来用牙签固定。(依此工序全部卷好)
6:平底锅加滴入适量油,下肉卷,用小火煎。
7:两面煎至培根呈金黄色,盛出摆盘。
8:锅中留小许底油,倒入黑椒汁和适量水,烧至浓稠时关火,淋在培根卷上即可食用。
小贴士:
1:培根是咸的,故无须放盐。
2:培根本身在煎的时候会出油,故只须放一点点油。
3:金针茹因为没有焯水,故煎的时候会出很多水,出很多水的时候就可以翻面了。
小编有话说:以上就是小编教大家做的黑椒汁金针茹培根卷,一口一个,简直停不下来。
铁板培根金菇卷
食材明细:
主料::培根11个,金针菇1棵,
辅料::蒸鱼豉油1勺,老抽1勺,油2勺,
铁板培根金菇卷的做法步骤:
1.培根之前被我切了一小段所以没有那么长,金针菇去跟
2.水烧开烫一下
3.取适量金针菇放在培根上开始卷
4.用牙签来固定
5.铁板刷油
6.小火放入卷好的培根卷
7.翻面,煎到金黄
8.蒸鱼豉油老抽用来上色调味
9.撒上芝麻关火
金饼芦笋培根芝士鲜虾卷
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤。
食材:芦笋、土豆、鲜虾、培根、芝士、黑胡椒、糯米粉
做法:
1、将鲜虾洗净去除虾线、芦笋洗净切段、芝士切片备用。
2、将鲜虾芦笋放沸水滚一下,捞出过凉水。
3、再用培根将芦笋段、大虾和芝士卷起来。
4、将土豆洗净放锅里蒸熟,去皮捣成泥,加入黑胡椒粉,再加一点糯米粉,和成一个泥球。
5、取一块土豆泥在手里摁在小饼,用心形杯做成心形小饼,放锅里用油煎成金黄色盛出。
6、把培根卷放在锅里煎熟,摆在金色的土豆泥小饼上即可。
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培根卷
食材明细:
橄榄油2大勺,海天牌生抽1大勺,洋葱小半个,荷美尔培根一盒,金针菇4.4两,黑胡椒适量,淀粉适量,蒜3瓣
培根卷的做法步骤:
第1步点火坐锅,加橄榄油,不用等油烧热,放入洋葱碎丁翻炒。炒出香味儿加蒜末,翻炒。
第2步倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒(注意尽量不要翻乱了),加生抽(不用加盐了,因为培根有咸淡),加黑胡椒,炒出水。转大火,加入水淀粉勾薄欠,翻炒出锅
第3步每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇,用牙签固定摆在烤网上,入烤箱中层,薄荷提到难以清洗的问题,我也选择了只开上火,下层放烤盘接油
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