食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?你不妨看看干虾烤鸭面,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::干虾适量,烤鸭适量,切面适量,
辅料::金针菇适量,卷心菜适量,
配料::盐适量,味精适量,姜适量,白胡椒粉适量,料酒适量,香油适量,
干虾烤鸭面的做法步骤:
1.看看原料吧
2.干虾用热水泡一泡,金针菇撕开洗净,用热水烫一下。
3.卷心菜切丝备用。
4.姜片炝锅,放入干虾煸香。
5.放入料酒,白胡椒粉,盐,放入水煮汤。
6.煮到汤汁变白,放入烤鸭片,金针菇,卷心菜,煮开后,放入味精香油。汤就做好了。
7.开水下锅煮面条。
8.煮好的面条捞碗里
9.浇上汤即可。
97msw.coM精选阅读
青菜虾干肉丸面
食材明细:
主料::潮面2两,大虾干4个,肉丸5个,
辅料::青菜一株,
配料::植物油1勺,料酒半勺,食盐半茶匙,
青菜虾干肉丸面的做法步骤:
1.潮面,大约2两
2.青菜一株洗净
3.虾干,四个;肉丸,五个
4.青菜切粗条丝
5.坐锅热油一勺
6.虾干在水碗中稍微浸泡一下
7.将肉丸粘点淀粉下油锅
8.肉丸下油锅煎炸一下盛出
9.在剩下的油里下青菜煸炒至断生
10.加少许食盐
11.加入虾干,加入肉丸
12.加水适量煮开
13.先将这汤菜盛出
14.水锅水开下面条,加少许食盐煮熟面条
15.熟面条捞出盛入汤菜中,挑拌一下即可
小贴士:
身体过敏时,暂停吃虾干。
烤鸭炸酱乌冬面
食材明细:
主料::烤鸭肉200g,乌冬面200g,黄瓜1根,洋葱少许,
辅料::烤鸭酱1袋,
烤鸭炸酱乌冬面的做法步骤:
1.准备凉烤鸭。
2.准备烤鸭酱。
3.将烤鸭切成细丝。
4.再剁成碎末。
5.干锅烧热。
6.倒入烤鸭碎末炒热。
7.再加入烤鸭酱,翻炒热透。
8.盛出备用。
9.黄瓜切丝备用。
10.洋葱切丝备用。
11.准备乌冬面。
12.坐锅开水下面,煮五分钟。
13.将面条捞入盘中,加上酱与配菜,开吃。
虾干榨菜肉丝面
食材明细:
主料::鲜切面适量,榨菜适量,肉丝适量,虾干适量,
辅料::韭菜适量,
配料::盐适量,味精适量,生抽适量,蚝油适量,香油适量,葱花适量,
虾干榨菜肉丝面的做法步骤:
1.主要原料
2.虾干用热水泡一泡。
3.葱花炝锅,放入虾干煸炒,炒出香味,放入生抽,蚝油。
4.放入热水,加入肉丝熬煮。
5.煮开后,放入榨菜,少许盐味精,香油,汤就做好了。
6.韭菜切小段。
7.开水下锅煮面条。
8.煮好的面条捞碗里。
9.浇上熬好的汤,撒韭菜段即可。
喜欢《干虾烤鸭面》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸭菜谱专题,希望您能喜欢!