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木耳杏鲍菇馅饼

木耳杏鲍菇馅饼

发布时间 : 2019-10-14
馅饼面怎么和 木耳做法 木耳炒肉

食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出木耳杏鲍菇馅饼,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::木耳50g,杏鲍菇200g,韭菜250g,小麦粉450g,

辅料::芝麻油适量,盐适量,味精适量,姜适量,

木耳杏鲍菇馅饼的做法步骤:

1.小麦粉和成面团静置15分钟。

2.黑木耳提前泡发后洗干净。

3.杏鲍菇洗干净。

4.韭菜摘洗干净。

5.杏鲍菇切碎。

6.杏鲍菇入油锅过油后盛出晾凉。

7.黑木耳切碎。

8.韭菜切碎。

9.韭菜、黑木耳、杏鲍菇放在容器中,加芝麻油、盐、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅。

10.饧好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作馅饼皮。

11.馅饼皮加馅料,用馅饼皮将馅料包严。

12.再按扁,成馅饼坯。

13.电饼铛加热,馅饼坯入铛煎。煎至双面金黄,馅饼熟即可出铛享用。

小贴士:

杏鲍菇入馅前过油,一可以让杏鲍菇的营养素挥发的充分;二可以煸出杏鲍菇中的水份,避免馅中出汤。

97msw.Com扩展阅读

芹菜木耳馅饼


这饼俺是要当早餐的,为了节约早上的时间,所以我还是选择了用烫面来做,这样放冰箱里冷藏着不会发起来,馅料也是提前准备好了早上起来一包再烙就能省很多的时间

里面的菜我用的是芹菜叶子,主要是老乡家吃的就是这个味儿,所以我也要想试着做出这个味道,更关键的是芹菜叶子一般都扔掉了,做成馅饼不仅省钱还有营养

香喷喷的大馅饼出炉啦-芹菜木耳馅饼

材料:面粉、木耳、芹菜、豆豉、盐

芹菜木耳馅饼的做法

1、面粉中加入开水

2、将面粉揉成光滑的团备用

3、木耳泡发后切碎、芹菜洗净切碎,加入盐和豆豉

4、砧板和擀面杖上刷油

5、面团分两块,将面团摁平

6、慢慢擀成一大张稍薄的面皮

7、加入馅料

8、包起来再用擀面杖摁平一点

9、下油锅煎至两面金黄切块即可

芹菜木耳馅饼小提示

1、里面的馅料可以根据自己喜欢换,我加的豆豉是老家带过来的,没有可以不放也可以换成老干妈

2、面皮尽量擀的薄一些,这样容易煎熟,如果太厚在煎的时候就加少许水焖一下

这个虽然是素馅儿的但真心好吃哈,主要是芹菜也有它特殊的香气,煎出来后格外香

如果你是肉食动物,里面的再加些肉沫一样美味,早上吃上几块儿能量满满

网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

木耳炒杏鲍菇


食材明细:

主料::杏鲍菇200克,水发木耳100克,

辅料::食用油2汤匙,葱1段,盐3克,酱油少许,

木耳炒杏鲍菇的做法步骤:

1.原料。

2.杏鲍菇洗净切片。

3.炒锅倒油,放入葱丝炒香。

4.放入杏鲍菇煸炒。

5.加少许菁选酱油,盐。

6.放入木耳,加少许水,略煮片刻。

7.煮至木耳成熟即可关火。

8. 盛盘。

小贴士:

酱油只要加一点点就可以啦。

木耳杏鲍菇肉片


食材明细:

主料::香菇100克,肉丁100克,葱花适量,大蒜适量,木耳适量,

辅料::玉米油10毫升,盐少许,

木耳杏鲍菇肉片的做法步骤:

1.葱切断,蒜末切丁,肉切片。(用玉米淀粉,生姜丝腌制一会)

2.木耳切好,杏鲍菇切片备用。

3.锅烧热,倒入玉米油,倒入杏鲍菇与木耳煸炒。大火炒几分钟即可。

4.调入少许盐。

5.加入葱花。

6.炒均匀出锅。

7.午餐菜,做好了一份。

榨菜木耳鸡蛋馅饼


华人超市卖的东西比之国内肯定要贵几倍

所以某次买了包榨菜啃了一半以后琢磨着折腾点啥

量不多,做馅吧。就不加其它鲜味的配料抢镜了

榨菜的加入是口感和味道上的点睛之笔

很符合期待的效果~也是小惊艳了一下

过几天要去拔智齿,拔智齿!!

介于上次的经验,估计这几天要疼得满地打滚

所以如果几天没见着我==也许我正在滚着

榨菜木耳鸡蛋馅饼

面坯:面粉200G,水110G,酵母1.5G,白砂糖1/4茶匙

馅料:鸡蛋2个,辣椒油1.5茶匙,榨菜30G,干木耳8G,盐

榨菜木耳鸡蛋馅饼的做法

1.木耳泡发,择去根部,切成条备用。鸡蛋加一点细盐打散,炒碎备用。榨菜我用的是现成的袋装榨菜条,所以不用改刀了直接就可以用。

2.锅内加一点底油烧热,放入木耳和榨菜条翻炒

3.加入鸡蛋碎炒匀。加辣椒油和盐调味即成馅料(辣椒油的做法请在豆果搜:复合香料辣椒油)

4.面粉200G,水110G,白砂糖1/4茶匙和酵母1.5G混合揉成光滑均匀的面团

表面盖上湿布放在温暖处进行第一次发酵

(检验一发完成的方法是:中间按一个孔,不回缩也不塌陷即可)

5.一发后排气,搓成长条状,切分成10个面剂子

6.取一个剂子擀成中间稍后边缘略薄的面皮

7.中间包上准备好的馅料

8.像捏包子一样捏合,中间捏紧不留口

9.收口朝下放置,用手轻压,把生坯压扁一些

10.醒发15-20分钟后排入刷了一层底油的平底锅中

11.加盖,小火,不加水,每面煎5-7分钟至两面金黄即可

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

蚝油木耳杏鲍菇


食材明细:

主料::杏鲍菇5块,冬菇8朵,干木耳1把,尖椒1只,

辅料::姜米1小匙,蒜米1小匙,

调料::黄酱1/2大匙,蚝油1大匙,生抽1大匙,胡椒粉1/3小匙,精盐1/3小匙,玉米淀粉1小匙,料酒1大匙,麻油1小匙,

蚝油木耳杏鲍菇的做法步骤:

1.辣椒切圈,在木耳水发时,开锅升中火,倒入杏鲍菇和冬菇,不断用同铲翻动;

2.炒出香味和变得微焦,盛起备用;

3.置一碗准备碗汁,倒入蚝油1/2大匙,黄酱1/2大匙,生抽1大匙,精盐1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,玉米淀粉1小匙,料酒1大匙,麻油1小匙,加水1/4小碗,搅拌均匀;

4.起锅放油,油热放姜米和蒜米,爆香;

5.倒入木耳爆炒至干水;

6.倒入菇类、辣椒圈翻炒几下,把材料拨一边;

7. 倒入碗汁,烧至起泡;

8.快速兜几下即出锅。

小贴士:

一、菇菌类不建议焯水,用干煸办法预先煸熟,才能保持原汁原味;
二、调料灵活多变,可用蚝油、甜面酱、海鲜酱、味噌酱、照烧酱和黄酱等。一酱或多酱结合,但不要放太多,免得盖了菌菇的味道。

喜欢《木耳杏鲍菇馅饼》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了馅饼面怎么和专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3803935.html

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