【河北】手撕杏鲍菇

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“【河北】手撕杏鲍菇”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：杏鲍菇270g，小葱15g，

辅料：：花椒粉适量，小红椒适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽适量，醋适量，

【河北】手撕杏鲍菇的做法步骤：

1.准备食材

2.杏鲍菇放水锅

3.中火煮熟

4.冷水浸一下，控水

5.把杏鲍菇手撕开.切葱花和小红椒

6.把花椒粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、醋、葱花和小红椒等调味品放在杏鲍菇上，浇上热油，炝出香味

7.调匀即可

小贴士：

按自己的口味调味

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椒盐手撕杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇1个，

辅料：：椒盐3g，鸡蛋2个，玉米淀粉20g，低筋面粉10g，食用油200g，

椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤：

1.食材备好

2.辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉

3.杏鲍菇撕成条

4.鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀

5.蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了

6.裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄

7.炸好捞出控油

8.全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆

9.撒上椒盐就好了

10.尽情的享受这酥脆吧！

11.来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食

小贴士：

小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ，炸出来口感也好

酱汁手撕杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇2个，

辅料：：蒜2瓣，豆瓣酱1勺，

酱汁手撕杏鲍菇的做法步骤：

1.杏鲍菇去两头，对半切手撕，记得不要刀切哦。

2.蒜切末。

3.热油下蒜爆香。

4.放入杏鲍菇炒软会自带一点水分，加入一勺豆瓣酱翻炒，不用放盐。

5.一分钟后装盘，超级下饭哦。

小贴士：

杏鲍菇用手撕，不用放盐豆瓣酱本身有盐味。

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