肉片杏鲍菇

食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？小编花时间特意编辑了肉片杏鲍菇，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：杏鲍菇200克，猪里脊肉200克，

辅料：：黄瓜适量，

配料：：老抽适量，糖适量，料酒适量，盐适量，葱适量，姜适量，

肉片杏鲍菇的做法步骤：

1.准备好食材。

2.里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。

3.杏鲍菇和黄瓜切成片。

4.锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。

5.肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。

6.加入适量的老抽 糖 烹入料酒。

7.加入杏鲍菇翻炒。

8.炒至至杏鲍菇收缩。

9.加入黄瓜片。 快速翻炒均匀即可。

小贴士：

杏鲍菇本身就很鲜了，就不要添加鸡精了。

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木耳杏鲍菇肉片

食材明细：

主料：：香菇100克，肉丁100克，葱花适量，大蒜适量，木耳适量，

辅料：：玉米油10毫升，盐少许，

木耳杏鲍菇肉片的做法步骤：

1.葱切断，蒜末切丁，肉切片。（用玉米淀粉，生姜丝腌制一会）

2.木耳切好，杏鲍菇切片备用。

3.锅烧热，倒入玉米油，倒入杏鲍菇与木耳煸炒。大火炒几分钟即可。

4.调入少许盐。

5.加入葱花。

6.炒均匀出锅。

7.午餐菜，做好了一份。

肉片炒杏鲍菇

食材明细：

主料：：猪肉100g，杏鲍菇200g，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，葱适量，青椒适量，姜适量，

肉片炒杏鲍菇的做法步骤：

1.猪肉切成片，加生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

2.青椒摘洗干净切成块

3.杏鲍菇洗干净切成片

4.起油锅，青椒入锅过油后盛出

5.杏鲍菇入锅过油后盛出

6.再起油锅，葱姜末煸香后将肉片入锅煸

7.肉片煸变色后加蚝油翻炒

8.杏鲍菇入锅炒

9.加盐炒

10.青椒入锅炒

11.炒均匀关火，盛出享用。

小贴士：

1、肉片腌制后再入菜口感更好。
2、调味品依据个人口味添加。

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