俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上香菇花生猪脚，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：猪脚1000克，
辅料：：八角4个，花生100克，香菇50克，桂皮4支，蚝油1汤匙，麻油1汤匙，盐1汤匙，味精1汤匙，
香菇花生猪脚的做法步骤：
1.猪脚洗净，放锅里把猪脚煮一下
2.猪脚晾干，用姜片把猪脚炒1分钟，这样能去腥哦
3.炒好后加水盖过猪脚，陆续加入药材。
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话梅花生猪脚
食材明细：
主料：：猪蹄1个，花生1汤匙，
辅料：：话梅4个，
话梅花生猪脚的做法步骤：
1.花生焯水
2.猪脚焯水
3.爆香姜片下猪脚翻炒加料酒丶生抽。翻炒收干。
4.沙锅加油爆香干䓤头。
5.下炒过猪脚丶花生丶话梅。下调料：生抽丶老抽丶米醋丶冰糖、盐。加盖过猪脚的水。先用大火烧开再用小火焖。
6.调料。
7.焖煮中
8.小鸟蛋煮熟去壳下猪脚里一齐卤煮
9.完成。
花生猪脚筋汤
食材明细：
主料：：猪蹄1只，猪蹄筋4条，眉豆45克，花生45克，红枣5颗，
辅料：：姜3片，盐适量，料酒3勺，
花生猪脚筋汤的做法步骤：
1.准备好材料，猪蹄斩块。
2.花生和眉豆清洗后浸泡半小时。
3.猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，，可以倒些料酒去腥。
4.所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。（其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时）
5.关火前加入盐调味即可。
小贴士：
1，眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。
2，此汤特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌。
香菇花生猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄半只，香菇适量，花生适量，
辅料：：盐适量，生抽1大勺，老抽1大勺，蒜适量，姜适量，
香菇花生猪蹄的做法步骤：
1.香菇用温水泡发。
2.花生用开水泡5分钟沥干水。
3.准备好蒜和姜。
4.猪蹄焯水后洗净。
5.把泡软了的香菇洗净切小块。
6.猪蹄洗净放入高压锅中。
7.把准备好的香菇、花生、姜和蒜一起放入，按口味调入盐，1大勺生抽、1大勺老抽。
8.搅匀，腌制2小时，上色入味。中间半小时翻搅一次。
9.把腌制好的猪蹄加入清水，没过猪蹄就可以了。
10.盖住盖子，大火煮至喷气，转中火，煲35分钟。我煲的时间比较长，猪蹄也比较软粘。如果你不喜欢太软，时间自己酌情调整吧。
小贴士：
高压锅的时间长短，也根据自己的高压锅是否很给力啦。我这个锅用的时候长点，也没有那么给力了。
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