俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：低粉220克，高粉30克，黄油40克，白砂糖5克，盐2克，清水122克，
辅料：：黄油（裹在面团中用）160克，芝麻适量，培根适量，鸡蛋适量，生菜适量，盐适量，沙拉酱适量，
痛并快乐之叠被子的诱惑----法风烧饼的做法步骤：
1.面粉、糖和盐倒在一个大碗里，加入软化的黄油。
2.加入清水，揉成光滑的面团，放在大碗里，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛20分钟。
3.裹入用的黄油切成薄片，在保鲜袋里排列好。
4.用擀面仗将黄油擀成均匀的薄片，如果黄油感觉软化了，放入冰箱冷藏使其重新变硬。
5.松弛好的面团拿出来，擀成一个长方形，大概是黄油的3倍长，宽度宽一点就可以了，我这个太宽了点。
6.将黄油的保鲜袋撕掉，放在面片上，将面片从左右盖过来，包住黄油片，接口处都按压一下。
7.将面片旋转90度，再次擀成长方形，将面片的一端向中心折过来，另一边也一样。
8.再对折，这样就完成了第一轮的折叠。
9.折好的面片撒一些干粉，放进保鲜袋，放冰箱冷藏松弛20分钟。
10.松弛好的面团从冰箱拿出来，重复第7-9步，一共进行3次这样的折叠。最后再把面团擀开，千层酥皮就做好了。
11.将不规则的边角切掉，再切成自己喜欢的大小，上面刷一层蛋液，撒上芝麻，入烤箱烘焙。
12.烤好的酥皮对折过来，中间夹上培根、鸡蛋和生菜，挤入沙拉酱，超强美味就做好啦。
小贴士：
原料：低粉220克 高粉30克 黄油40克 白砂糖5克 盐2克 清水122克 黄油160克（裹在面团中用）
烘焙：烤箱中层，200度，20分钟
配料：芝麻 培根 鸡蛋 生菜 沙拉酱 盐
1、揉面团的水不要一次性倒入，原配方是125克，我最后用了122克左右。
2、裹入用的黄油中，原配方是180克，因为我当时排列黄油时没有具体称量，是最后排好后才称的，大概在160克左右。
3、操作过程中，记得撒干粉，避免粘连。
4、最后擀开的面片大约厚度在3mm.。
5、做好的千层酥皮如果不急着用，可以放冰箱冷藏或入冰箱冷冻，如果是冷藏，用的时候直接拿出来就可以用，如果是冷冻，可待其软化后使用。
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法风烧饼(1)
食材明细：
主料：：飞饼1块，鸡蛋1个，生菜叶2片，培根3片，番茄酱适量，
辅料：：黑芝麻少许，
法风烧饼的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.蛋黄和蛋白分离。
3.把飞饼一切为二，放入不粘烤盘中。
4.给飞饼刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。
5.入烤箱中，上下火185度，烘烤约10分钟，待飞饼表面上色即可，烤完的飞饼会鼓起来，层次非常明显。
6.把剩下的蛋黄液和蛋白一起搅打均匀，然后放入煎锅中煎熟，把培根也入锅煎一煎。
7.取一块烤好的飞饼，挤上番茄酱。
8.放上生菜和煎蛋，中间都可以挤点番茄酱。
9.然后放入培根，接着继续放上煎蛋和生菜，挤上番茄酱，放上另一块飞饼即可。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1、请根据自己烤箱情况调整温度和时间，注意观察，待飞饼表面上色后即可，烤箱可以不需要预热直接入炉烘烤。
2、可以根据自己喜好添加夹馅食材。
培根蛋法风烧饼
食材明细：
主料：：飞饼2张，
辅料：：鸡蛋2个，培根2片，生菜半颗，白芝麻适量，
配料：：沙拉酱适量，
培根蛋法风烧饼的做法步骤：
1.飞饼解冻，烤盘刷油，饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻
2.鸡蛋我也没用锅，直接上烤盘烤箱
3.鸡蛋我也没用锅，直接上烤盘烤箱
4.烤好的饼皮，蓬松
5.放生菜，鸡蛋，
6.培根，沙拉酱
7.好了，口水下来了，开吃
【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞(1)
食材明细：
主料：：无盐黄油90g，低筋面粉170g，
辅料：：蛋液160g+12g，淡奶油5g，动物性淡奶油30g，牛奶220g，
配料：：糖粉40g，细砂糖75g，
【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.打蛋盆内放入黄油、糖粉。
3.用打蛋器搅拌至颜色变浅。
4.加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合
5.加入淡奶油，继续搅拌至融合。
6.筛入面粉。
7.拌匀成面团，盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏一小时。
8.冷藏面团的时候制作蛋羹。将蛋羹的所有材料混合搅拌均匀。
9.把面团分成约15个小剂子。
10.用手压扁，放在塔模内，用手指轻轻按压，使塔皮铺满模具，注意要厚薄均匀。
11.将蛋羹液倒在塔皮内，放在烤箱中层，220度烘烤约15分钟。
12.至塔皮边缘变成浅棕色即可。
小贴士：
如果没有淡奶油，可以将材料中的淡奶油换成全脂淡奶。
烘烤时间可以根据自家烤箱适当加减时间
塔皮一定要尽量薄一些。
有条件的话，将蛋羹液冷藏一晚上，可以使味道更均匀的融合。
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