只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？于是，小编为你收集整理了黄花菜枸杞排骨汤(1)。或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：黄花菜50克，排骨100克，枸杞10克，
辅料：：花生适量，姜适量，大蒜适量，
配料：：食用油适量，盐适量，
黄花菜枸杞排骨汤的做法步骤：
1.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
2.把准备好的排骨洗干净
3.再准备熬适量的姜片、花生
4.再准备熬适量的姜片、花生
5.把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
6.将沙煲洗干净加入少量水
7.加入准备好的姜片
8.把花生米也放进去
9.再接着把排骨也一并放入
10.一切就绪
11.煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右
12.因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟
13.20分钟过后揭盖准备将黄花菜加入
14.放入准备好的黄花菜
15.盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟
16.煮沸揭盖
17.最后加入枸杞
18.搅拌一下
19.1个小时过后揭盖加入适量的盐
20.稍稍煮2分钟
小贴士：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
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黄花菜腐竹排骨汤
食材明细：
主料：：猪骨汤1500ml，腐竹80g，干黄花菜50g，
辅料：：鸡粉适量，
配料：：油适量，食盐适量，
黄花菜腐竹排骨汤的做法步骤：
1.食材：黄花菜和腐竹。
2.将黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
3.浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。
4.将腐竹泡发，期间不间断更换清水。
5.预先煮好的猪骨汤。
6.将黄花菜放入砂锅中。
7.盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟
8.揭盖，放入腐竹。
9.盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟
10.揭盖，倒入适量的菜籽油。
11.放入适量的鸡粉。
12.放入适量的食盐调味。
13.即可关火。
小贴士：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜百合排骨汤
食材明细：
主料：：黄花菜50克，百合50克，排骨200克（飞水），
辅料：：木耳50克，荷兰豆50克，
配料：：姜丝10克，盐3克，白胡椒2克，
黄花菜百合排骨汤的做法步骤：
1.1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；
2.2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；
3.3、最后加盐、白胡椒调味。
黄花菜土豆胡萝卜煲排骨汤
食材明细：
主料：：黄花菜50克，排骨200克，土豆两个，胡萝卜一个，小米辣三个，生姜适量，大蒜适量，
辅料：：葱适量，食盐适量，
黄花菜土豆胡萝卜煲排骨汤的做法步骤：
1.管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用；
2.泡好的管小伟黄花菜打结，打结的作用是黄花菜在长时间炖的时候不会散包，口感较好
3.土豆，胡萝卜削皮切丁
4.小米辣 生姜 大蒜 葱 切断备用；
5.准备好所有配料；
6.准备好主料排骨；
7.炒锅放水烧开；
8.放入提前准备好的排骨 ，焯一两分钟就好；
9.捞出来沥干水份备用；
10.把排骨 土豆，胡萝卜 小米辣放进电饭煲，时间调到煲汤
11.大概20分钟左右闻到有香味的时候，停下来打开锅放入已经准备好的管小伟黄花菜，生姜大蒜 然后再调到煮饭煲10分钟左右
12.揭锅放入葱花，食用盐
13.大功告成，美味的黄花菜土豆胡萝卜煲排骨就做好了....
小贴士：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
黄花菜蒸排骨
食材明细：
主料：：排骨适量，黄花菜适量，
辅料：：蒜头适量，
配料：：料酒适量，食用油适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，
黄花菜蒸排骨的做法步骤：
1.准备食材，黄花菜用水泡10分钟
2.排骨洗净沥干水加入蒜末丶料酒丶酱油丶淀粉丶糖丶盐及油拌匀腌20分钟
3.泡好的黄花菜抓干水后放些少盐抓匀
4.将黄花菜倒入排骨里拌匀
5.锅里加水大火煮后沸隔水放入排骨盖上锅盖蒸15分钟就可以了
6.蒸好的排骨上桌啦
黄花菜肉丸汤
食材明细：
主料：：猪肉馅半斤，黄花菜一两，黄瓜一根，小葱二根，生姜半块，大蒜二瓣，鸡蛋一个，
辅料：：生抽半匙，料酒半匙，淀粉一匙，
黄花菜肉丸汤的做法步骤：
1.黄花菜用清水清泡备用。
2.黄瓜去皮，取一小段切用擦丝器擦成丝，然后切成小粒。余下的黄瓜切成薄片备用。
3.肉馅里到入生抽a料酒一点盐，鸡蛋清。黄瓜粒。蒜生姜粒。 淀粉均匀搅拌
4.肉丸嫩不嫩好不好吃，就在这里了搅拌的力度黄瓜要出水，所以这会儿先不必放水。顺时针搅拌
5.如果觉得有点儿干的话，略加一点点清水，一边加水一边搅拌。，搅拌成这个样子。看着很水润用手轻轻拍吧打让味道全部渗透进去
6.半锅清水倒入黄花菜主，水开以后放入肉丸。
7.我做肉丸，是用一个小勺子。用勺子把肉舀到手掌心里面。然后用勺子把两边刮平。转中火，一个的放进锅里面。
8.肉丸浮起来以后撒上葱花。倒入黄瓜片关火，在锅里闷五分钟。汤里面，略放一点点盐。
9.白白的，嫩嫩的肉丸
小贴士：
肉丸一定要用力搅拌和拍打
黄花菜鸡腿汤
食材明细：
主料：：鸡腿475克，黄花菜30克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
黄花菜鸡腿汤的做法步骤：
1.食材：鸡腿（已清洗焯水）、黄花菜（已泡发清洗）
2.将已焯好的鸡腿和清洗好的黄花菜下入高压锅中。
3.接着，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《黄花菜枸杞排骨汤(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！
