好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心收集整理，为你带来的鸡蛋雪燕羹，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：雪燕3g，鸡蛋1个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
鸡蛋雪燕羹的做法步骤：
1.提前泡发雪燕。
2.水里放入冰糖煮化。
3.放入枸杞。
4.磕入鸡蛋。
5.搅拌打散鸡蛋，煮沸。
6.加入泡发好的雪燕。
7.煮沸。
8.出锅凉至适合温度即可食用。
9.可以吃咯。
小贴士：
本人比较喜欢甜味食品，所以都是做甜口味的哦。
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雪燕银耳羹
食材明细：
主料：：雪燕5克，银耳一朵，大枣5个，皂角米5克，
辅料：：银耳一朵，枸杞10克，冰糖6颗，
雪燕银耳羹的做法步骤：
1.大枣枸杞洗净，去核
2.雪燕提前一天浸泡，挑出杂质
3.银耳浸泡两小时，撕小朵
4.砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5.加入大枣继续煮出胶
6.转到炖盅里，加入雪燕和枸杞，隔水炖15分钟
7.加入冰糖调味即可
8.成品
小贴士：
无
牛奶雪燕羹
食材明细：
主料：：牛奶250ml，雪燕2块，皂角米适量，
辅料：：炼奶适量，
牛奶雪燕羹的做法步骤：
1.雪燕，皂角米 提前一晚上泡发
2.早上起来，已经泡发好的雪燕皂角米
3.皂角米洗净放进煮锅 这是小电锅，陶瓷的，特别慢
4.倒入牛奶 ，煮半个小时
5.煮半个小时后，加入雪燕
6.煮好的雪燕羹，加入炼奶。 皂角米是软糯的，雪燕可以拉丝~
7.晾凉冰一下更好喝~
8.成品图
小贴士：
发布图片均为作者拍摄 不得盗图
雪燕芦荟羹
食材明细：
主料：：可食用芦荟1片大叶，雪燕1颗，皂角米15颗，枸杞适量，
辅料：：桂花糖适量，
雪燕芦荟羹的做法步骤：
1.提前泡好雪燕和皂角米泡1夜。
2.锅里煮开后放入这些材料。
3.出锅，我是材料多了，就一起煮了，只是想喝芦荟汤的，就水煮芦荟就可以了，加点冰糖煮就OK了，不需要放这么多材料。
桃胶雪燕羹
食材明细：
主料：：桃胶10颗，雪燕2颗，皂角米10粒，
辅料：：红枣2个，枸杞少许，冰糖适量，
桃胶雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶提前12小时冷水泡发，洗去杂质，分成小块
2.皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
3.红枣去核切小块
4.将桃胶，皂角米放入锅中，加入1.2-1.5L水，煮45分钟
5.加入雪燕和冰糖煮10分钟
6.熄火后，放入红枣和枸杞焖一会即可
小贴士：
喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
紫薯雪燕羹
食材明细：
主料：：紫薯1个，莲子10颗，雪燕2小块，牛奶200ml，皂角米适量，
辅料：：糖适量，
紫薯雪燕羹的做法步骤：
1.雪燕提前一天泡发 洗净去除杂质备用
2.皂角米提前一天泡发
3.莲子泡发
4.紫薯切小块 与 泡发好的莲子，皂角米。加入牛奶 放入电饭锅 ，（用小碗隔水蒸 ）
5.蒸完拿出来，放小奶锅，加入泡发好的雪燕和糖。煮开就可以了
小贴士：
因为我没有拍过程图，有些图片是网上找的。你们将就着看哈 ?
桃胶银耳雪燕羹(1)
食材明细：
主料：：桃胶12g，银耳1/2朵，皂角米6g，雪燕6g，枸杞25粒，冰糖15g，
辅料：：纯净水1200g，
桃胶银耳雪燕羹的做法步骤：
1.桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
2.桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
3.往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
4.盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
5.剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
6.最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
7.用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。
牛奶雪燕桃胶羹(1)
食材明细：
主料：：煮好的雪燕3颗，桃胶10颗，红枣适量，冰糖适量，
辅料：：皂角米20颗，
牛奶雪燕桃胶羹的做法步骤：
1.红枣加冰糖雪燕，桃胶，皂角米泡发1天后煮开。
2.快煮好后加适量的芝麻枸杞，没有的么可以不用加。
3.半碗羹汤加半碗牛奶?味道好极了。
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