食材明细:
主料::排骨500g,莲藕300g,胡萝卜200g,葱适量,枸杞适量,八角少许,
辅料::蒜适量,姜适量,桂皮适量,
秋食物语|凉意生,秋渐浓,莲藕排骨汤的开学季的做法步骤:
1.准备好食材。
2.排骨先用开水煮1 分钟(凉水下锅),去血水。
3.煮好后捞起洗干净备用。
4.煮好后捞起洗干净备用,莲藕削皮、切块备用。
5.汤锅内加入适量的水,依次放入排骨、莲藕、八角、桂皮和葱姜,大火烧开小火炖1个半小时。
6.出锅前10分钟加入枸杞和盐调味。
7.出锅。
小贴士:
初秋时节,夏季的余热还未散去,再加上课业压力加大,紧张情绪不断,食欲可能下降,这时候就可以准备一些口味上偏苦、偏酸的食物,既可以下火,又可以增加食欲。
比如藕,芥蓝、苦瓜、西红柿,或在炒菜时多放些醋等。
莲藕排骨汤适用于儿童喝,莲藕中 铁,钾,锌等微量元素含量丰富,同时藕还可以养胃消食,加上排骨中的蛋白质补充特别适合儿童开学季的一款菜品
同时儿童的营养要注意,食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和柚子当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚以及巧克力里面的多酚,都是有助预防癌症和心脏病的成分。所以,水果一定要搭配着吃,不能光吃甜的,还要适当吃点苦的、酸的,刺激刺激日渐平淡的味蕾,积聚新的能量,迎接新一轮“作业洪潮”的侵袭。
食材明细:
主料::胡萝卜1根,莲藕1根,排骨400克,玉米1根,
辅料::姜2片,葱白1根,
胡萝卜莲藕排骨汤 宝宝辅食,鲜甜营养好搭档的做法步骤:
1.食材:胡萝卜 1根, 莲藕 1根,排骨 400克,玉米 一根,葱白 1根,姜 2片调味:盐
2.胡萝卜切段,莲藕切大块,玉米切段。
3.排骨冷水入锅煮,煮开后再煮2分钟,捞出来洗净。?小贴士:焯过的水我直接没要了,有时间炖汤也会将上面浮沫撇掉,继续熬汤,不换水。
4.胡萝卜、莲藕、玉米、葱白、姜一起入锅炖。?小贴士:我喜欢蔬菜炖的烂烂的,蔬菜跟排骨一起入锅啦。如果你喜欢略有嚼劲的蔬菜,蔬菜晚半小时放。
5.小火炖1小时—1.5小时。如果是高压锅会快一半时间,但没这样炖出来的香。
6. 出锅前撒点盐,装盘喝吧。虽然简单,胜在味道好、营养很全面,安利给你们。
食材明细:
主料::排骨350克,猴头菇5-6朵,
辅料::盐适量,胡椒粉少许,
配料::党参5克,黄芪3克,葱段3段,姜片4片,山楂片5片,
【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤的做法步骤:
1.小块的排骨用清水泡去血水。
2.配料准备好。
3.排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水。
4.焯水后洗净捞出。
5.猴头菇提前泡发洗净。
6.排骨放入汤锅煮开去掉浮沫,加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右。
7.放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右。
8.加入盐和胡椒粉调味即可,喜欢香菜的可以撒点香菜。
9.怡汝的这款【参芪猴头菇排骨汤】就做好了!
小贴士:
1、党参味味甘,性平;归脾、肺经;质润气和;
2、党参不宜与藜芦同用。
3、党参生津止渴宜生用,健脾益气宜炙用。
4、党参对中气不足,脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力等症,可与白术、茯苓、甘草同用,以健脾益气。
5、脾虚胎动不安,胎萎滑胎者,可与白术、桑寄生等相佐,以健脾安胎。
6、黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒,有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不
固”,可用黄芪。
7、黄芪是传统疮药,有生肌的作用,尤其适用于“久败疮”,即溃疡久不愈合的化脓性感染
8、从中药黄芪植物中提取而成的药物,可增强人体免疫细胞抵抗艾滋病病毒,并对人体一些器官起到延
缓衰老的作用;
9、黄芪适宜患有糖尿病、心脑血管疾病的人;还适宜长期患有溃疡的人;像患有肾病、银屑病的人也很
适合。
10、 黄芪主要用于体质虚弱的人,体质较壮特别是有外感发热的患者忌用。
11、 黄芪适用于脾胃虚弱的食欲不振者,因饮食过多而引起食积证的食欲不振者忌用。
12、 黄芪中含糖类及淀粉类较多,应注意防潮防蛀防霉,放置于阴凉干燥处。
食材明细:
主料::排骨两段,胡萝卜适量,
辅料::山药适量,
【宝宝辅食】胡萝卜山药排骨汤 的做法步骤:
1.准备食材:排骨 两段、胡萝卜适量、山药适量。
2.胡萝卜去皮切块。
3.山药去皮切段山药去皮是需要注意方式方法的,不然山药粘液弄在手的皮肤上容易过敏,会使皮肤起小红疙瘩,奇痒很是难受。 戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮,同养的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤,则不会过敏。
4.排骨冷水入锅,烧开。
5.烧开后中火煮2分钟,撇去浮沫。
6.把去掉浮沫的排骨捞出,和胡萝卜、山药一同放入宝宝炖盅里。
7.小火隔水炖煮2.5个小时,入锅没有隔水炖也可以用砂锅或者普通炖锅替代,只不过要小火慢炖,这样才能使排骨炖的软烂。
8.炖好的排骨,好香,加一点点的盐(小宝宝不要加盐)和天然的调味料牡蛎粉就可以出锅啦~
9.胡萝卜山药排骨汤 get✔
10.胡萝卜山药排骨汤 get✔
11.胡萝卜山药排骨汤 get✔
12.营养搭配:胡萝卜山药排骨汤+青椒猪肉小包子
13.营养搭配:胡萝卜山药排骨汤+青椒猪肉小包子
小贴士:
辅食分享V❤:472812817
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