食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“雪燕芦荟羹”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::可食用芦荟1片大叶,雪燕1颗,皂角米15颗,枸杞适量,
辅料::桂花糖适量,
雪燕芦荟羹的做法步骤:
1.提前泡好雪燕和皂角米泡1夜。
2.锅里煮开后放入这些材料。
3.出锅,我是材料多了,就一起煮了,只是想喝芦荟汤的,就水煮芦荟就可以了,加点冰糖煮就OK了,不需要放这么多材料。
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雪燕银耳羹
食材明细:
主料::雪燕5克,银耳一朵,大枣5个,皂角米5克,
辅料::银耳一朵,枸杞10克,冰糖6颗,
雪燕银耳羹的做法步骤:
1.大枣枸杞洗净,去核
2.雪燕提前一天浸泡,挑出杂质
3.银耳浸泡两小时,撕小朵
4.砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5.加入大枣继续煮出胶
6.转到炖盅里,加入雪燕和枸杞,隔水炖15分钟
7.加入冰糖调味即可
8.成品
小贴士:
无
鸡蛋雪燕羹
食材明细:
主料::雪燕3g,鸡蛋1个,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
鸡蛋雪燕羹的做法步骤:
1.提前泡发雪燕。
2.水里放入冰糖煮化。
3.放入枸杞。
4.磕入鸡蛋。
5.搅拌打散鸡蛋,煮沸。
6.加入泡发好的雪燕。
7.煮沸。
8.出锅凉至适合温度即可食用。
9.可以吃咯。
小贴士:
本人比较喜欢甜味食品,所以都是做甜口味的哦。
牛奶雪燕羹
食材明细:
主料::牛奶250ml,雪燕2块,皂角米适量,
辅料::炼奶适量,
牛奶雪燕羹的做法步骤:
1.雪燕,皂角米 提前一晚上泡发
2.早上起来,已经泡发好的雪燕皂角米
3.皂角米洗净放进煮锅 这是小电锅,陶瓷的,特别慢
4.倒入牛奶 ,煮半个小时
5.煮半个小时后,加入雪燕
6.煮好的雪燕羹,加入炼奶。 皂角米是软糯的,雪燕可以拉丝~
7.晾凉冰一下更好喝~
8.成品图
小贴士:
发布图片均为作者拍摄 不得盗图
桃胶雪燕羹
食材明细:
主料::桃胶10颗,雪燕2颗,皂角米10粒,
辅料::红枣2个,枸杞少许,冰糖适量,
桃胶雪燕羹的做法步骤:
1.桃胶提前12小时冷水泡发,洗去杂质,分成小块
2.皂角米和雪燕也分别提前12小时泡发洗净备用
3.红枣去核切小块
4.将桃胶,皂角米放入锅中,加入1.2-1.5L水,煮45分钟
5.加入雪燕和冰糖煮10分钟
6.熄火后,放入红枣和枸杞焖一会即可
小贴士:
喜欢稠一点的可以少放点水
有糖桂花的话放一点进去也很不错
感谢您阅读“97美食网”的《雪燕芦荟羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芦荟的吃法专题,希望您能喜欢!