只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“秋天和这个皮肤超有弹性”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：雪梨1个，冰糖3-5颗，
辅料：：红枣3-5颗，纯净水适量，
秋天和这个皮肤超有弹性的做法步骤：
1.所有材料准备好备用。
2.梨清洗干净，用刀切成小块放入电饭煲里备用。
3.红枣洗净，和冰糖一次倒入电饭煲内。
4.倒入是适量的水，盖上电饭煲盖子，摁倒快煮键把水煮开盛出即可。
小贴士：
1:因为家里没有了枸杞我就用红枣代替了枸杞。
2:做冰糖雪梨用的梨必须是雪梨，不然没有止咳的功效。
3:家里没有电饭煲的可以用普通锅子煮也是一样的。
4:可以根据自己喜好随意做出不同口味的雪梨汤来。
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年菜十七超弹性无水的----虾仁炒腰果
食材明细：
主料：：虾仁适量，
辅料：：腰果适量，鸡蛋适量，生粉适量，
配料：：鸡精适量，葱适量，精制油适量，盐适量，
年菜十七超弹性无水的----虾仁炒腰果的做法步骤：
1.食材准备。
2.葱洗净，切末。
3.虾仁洗净，用纱布吸取水分，放入盐。
4.放入鸡精。
5.放入白胡椒粉。
6.放入蛋清，先搅拌均匀。
7.接着放入生粉，再拌匀。
8.最后倒入精制油，拌匀后，再将精制油覆盖在虾仁表面，放冰箱冷藏室至少2小时以上，虾仁就处理好啦。
9.锅热多放点冷油，放入腰果，小火翻炒，见微黄捞出，待用。
10.锅剩油烧热，放入虾仁，快速翻炒。
11.见虾仁熟后，放入腰果。
12.快速翻炒后，撒入葱花，立即装盘上桌。
小贴士：
1.虾仁洗净，必须水分吸干。
2.腌制虾仁可以晚上做好，放冰箱冷藏室，第二天使用。
3.腰果必须冷油炒。
皂角米无花果银耳羹 增加皮肤弹性 消除咽喉不适的做法
这款糖水，用“甜美”来形容它，一点都不为过。不仅外形漂亮，口感也极佳。软糯粘稠，果香中夹杂着淡淡花香，冰镇后更是美味到极致，心中不由的感谢大自然的恩赐。淘宝搜索“汤水力量”，可以购买掌柜为您配好的此款汤品材料包，您只需自备冰糖或红糖就可以了。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
银耳一朵，皂角米若干，无花果若干，玫瑰花若干，冰糖/红糖适量，，
皂角米无花果银耳羹 增加皮肤弹性 消除咽喉不适的做法的做法步骤：
步骤1，皂角米提前5小时泡发；银耳泡发45分钟，斯成小朵洗净备用；无花果洗净后切开备用；
步骤2，将皂角米、银耳、无花果同3000毫升冷水一起入锅，猛火煲至水滚，改小火继续煲1~1.5小时;
步骤3，放入冰糖/红糖小火煲5分钟后关火;
步骤4，趁热加入玫瑰花，盖上盖子让糖水自然冷却后即可食用。
这个可以有--小鸡炖蘑菇的做法
材料：
小母鸡一只，榛蘑，料酒、酱油、盐，，
这个可以有--小鸡炖蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，小母鸡一只尽量选择活鸡现宰，虽然贵点，炖出来味道的确不一样！
步骤2，剁成小块，洗净
步骤3，锅中倒入清水煮开后，加入鸡块，撇去浮沫，捞出沥干。
步骤4，锅中放入适量油，加葱姜蒜、几粒花椒、干辣椒炒出香味。
步骤5，倒入鸡块，加料酒、少许酱油、一点糖翻炒均匀。
步骤6，加入适量的清水，没过鸡块即可。大火烧开后转中火炖15分钟。
步骤7，榛蘑温水浸泡后洗净
步骤8，将榛蘑加入锅中，小火炖15分钟，让蘑菇的香味炖出来。
步骤9，等汤汁浓稠，加入一点盐，出锅，撒上少许香葱！来吧，这个可以有！
如何挑选好的丝瓜？外皮细嫩有弹性为好
秋季的气候一般是比较干燥的，很多人可能会产生咽干不适、头痛等秋燥的症状，这时候可以多吃丝瓜来帮助预防和治疗秋燥，而在挑选丝瓜的时候需要掌握一定的技巧，那么，如何挑选好的丝瓜呢？
丝瓜选购技巧：外皮细嫩有弹性为好。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，民间经常用它来治疗妇科疾病，丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油，以保持其香嫩爽口的特点。吃丝瓜时最好去皮，防止污染物藏存于表皮。
丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种：线丝瓜和胖丝瓜。
线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。
胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳。
丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够。丝瓜会变苦，是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此，选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，一般来说，很硬的丝瓜就会苦。
首先，看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。
接着，把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
另外，如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。
好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
私房面条（超有食欲）的做法
超有食欲的一款面条哦，老公特别喜欢吃。抓住他的胃，动起来吧！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
龙须面依据个人需求，鸡蛋1个，火腿5片，鱼丸3个，油菜1颗，西红柿1个，盐适量，糖适量，醋依据个人口味，香油几滴，葱花适量，，
私房面条（超有食欲）的做法的做法步骤：
步骤1，首先切一些葱花，一个西红柿切成小丁（去了皮更好，小丁是为了更好的把汁炒出来）鱼丸3颗，火腿5片，小油菜，一个鸡蛋。下面开火热锅加油，油热后放入葱花爆锅，然后放入西红柿丁炒出汤汁，然后添水，待汤冒小泡放入鸡蛋迅速搅动（这样就使得汤变浓，而且汤也很有营养可以全部喝光），然后放入鱼丸，龙须面，火腿，面快熟放一些糖，盐，少许醋，然后放小油菜，快出锅时放一点点香油。关火，开动！[呲牙]
就是这个味--青椒皮蛋
食材明细：
主料：：皮蛋适量，
辅料：：青椒大蒜，姜味精，
配料：：生抽老抽，
就是这个味--青椒皮蛋的做法步骤：
1.食材准备。
2.食材切小丁，皮蛋用细线划开，摆盘。
3.锅里倒油，用小火把大蒜、姜、煎香，我觉得大蒜只有用小火煎才会特别香。
4.大蒜香味出来了 倒入以上青椒丁炒香。
5.倒入生抽和少许老抽，李锦记生抽甜甜的所以就省去加糖了，放一点点味精就行了，浇在皮蛋上面即可。
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