食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了KT便当，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：米饭适量，海虾适量，牛肉肠适量，豌豆适量，黄瓜适量，黑芝麻适量，海苔适量，
辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，花生油适量，生抽适量，
KT便当的做法步骤：
1.米饭提前做好，翻拌均匀。
2.把海虾，黄瓜，豌豆和牛肉肠备用，学厨KT饭团模具洗净备用。
3.把牛肉肠切个花刀，放到锅里用花生油煎制熟透。
4.海虾去掉虾毛和虾枪，锅里加入少许花生油，入葱姜爆香，倒入鲜虾煸炒，加入1勺生抽，加少许盐调味。
5.把需要煎炒菜肴都做好，豌豆焯水，黄瓜切丁。
6.取一个饭盒，把KT模具里用勺子放上米饭，压紧，压结实。
7.把KT猫的面盖住下压，然后脱模，就会有KT猫的眼睛，鼻子和胡须，还有蝴蝶结哦，按顺序点缀即可。
8.把KT猫的眼睛篦子用黑芝麻点缀，胡子用海苔点缀，而蝴蝶结用番茄沙司来点缀，这样KT猫的样子就做好了，把海虾和牛肉肠，豌豆，黄瓜丁都排列好。
9.把葱爆虾的汤汁直接倒入即可。
小贴士：
1、做一款便当所用的食材可以随意搭配，只要营养适合孩子就好，因为便当中的各种材料都很有味道，所以饭团中不用再另外调味。
2、不管早餐还是中餐都很适合孩子们的便当盒，其实很简单，只要搭配合理就营养很丰富。
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十寸KT蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕10寸一个，
辅料：：淡奶油800克（其中400克加粉红色素），细砂糖64克，粉红色素少许，草莓适量，芒果适量，
十寸KT蛋糕的做法步骤：
1.烤制一个十寸戚风（配方如上），烤好晾凉后脱模，平均分成三片。
2.备好水果丁，打好淡奶油。
3.取一片戚风，抹上一层奶油，铺上适量芒果。
4.继续抹上少许奶油，把水果夹在奶油中间。
5.盖上第二片蛋糕。
6.抹上一层奶油，铺上适量草莓。
7.继续抹上少适量奶油，把草莓夹在奶油中间。
8.盖上最后一片蛋糕。到这为止，用的都是白色奶油，400克。
9.剩余的400克淡奶油，加几滴粉红色的试用色素打成粉色淡奶油，完成直角抹面。
10.最后手绘上自己喜欢的一款KT图案。
小贴士：
10寸戚风：鸡蛋8个，玉米油60克、牛奶60克、细砂糖120克、低粉105克、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴
KT猫牛奶金瓜汤
食材明细：
主料：：南瓜200g，牛奶200g，
辅料：：酸奶50g，草莓果膏少许，巧克力果膏少许，
KT猫牛奶金瓜汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.南瓜切小块蒸熟。
3.蒸熟的南瓜加牛奶放入料理机。
4.均匀打成泥状。
5.倒入容器至八分满。
6.把酸奶扎小口挤出KT猫的面部形状。
7.最后用装有巧克力和草莓果膏的挤酱笔画上蝴蝶结和眼睛、胡须等。
小贴士：
酸奶可以用奶油代替。
粉嫩KT甜甜圈
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，低筋面粉100g，奶粉8g，牛奶35g，细砂糖35g，黄油35g，
辅料：：盐1g，泡打粉3g，巧克力适量，
粉嫩KT甜甜圈的做法步骤：
1.全部材料称重备好。
2.黄油隔水融化成液体。
3.全蛋打散。
4.加入液态的黄油。
5.拌匀。
6.然后依次加入糖、盐、奶粉、牛奶。
7.充分搅拌均匀，成为液态混合物。
8.低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入上一步的液态混合物里。
9.然后用手持打蛋器充分拌匀成为湿润的面糊。（拌匀即可，不要过度搅拌。）
10.装入裱花袋。
11.挤入模具内。
12.然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烘烤大约18分钟。
13.直到表面呈浅金黄色即可出炉，直接脱膜放凉。
14.直到表面呈浅金黄色即可出炉，直接脱膜放凉。
15.淋在甜甜圈表面，沾上小蝴蝶节，可爱的KT甜甜圈就完成了。
16.KT奶香甜甜圈成品图。
17.KT奶香甜甜圈成品图。
小贴士：
1、刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉，冷却后密封几个小时，当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。
2、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间，尽快烘烤。
3、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来，变得松软细腻的必备原料，不可以省略。
KT猫酸奶慕斯
年前新入的KT猫硅胶模，想来想去不知做什么好。
终于，刚做的酸奶，有了大量消耗的机会，做了这款KT猫白色酸奶慕斯，嫌有些单调，就配了些芒果肉，据反馈味道不错嘛，有点像吃豆腐的感觉，哈！
一次性做了1大4小，共5个KT猫，猪说这是相亲相爱的一家人，正好一块过新年
KT猫酸奶慕斯
戚风蛋糕
材料：蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，低粉54克
蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴
戚风蛋糕的做法
1，蛋黄加糖打匀。
2，加入玉米油和牛奶打匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡。
5，1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
6，面糊倒入烤盘中，震出气泡。
7，预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟。
酸奶慕斯
材料：自制酸奶250克，糖粉100克，柠檬汁15克，吉利丁片4片，水70克，动物性淡奶油230克，芒果肉适量
装饰：红色食用色素，紫色食用色素，黑巧克力酱
酸奶慕斯的做法
1，酸奶和糖粉拌至融化。
2，水加热，加入提前泡软的吉利丁片拌至融化。
3，吉利丁液倒入酸奶拌匀。
4，加入柠檬汁拌匀，冷藏10分钟稍浓稠。
5，淡奶油打至至六七分发。
6，加入冷后的酸奶糊拌匀。
7，取2勺慕斯液分别加入一滴红色素和一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结和鼻子上，急冻1分钟定型。
8，慕斯液倒入模子一半，放芒果丁，戚风蛋糕片，再倒一半慕斯液和芒果丁，放戚风蛋糕片，冷冻过夜后脱模。
9，黑巧克力酱装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
便当
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：生菜适量，西红柿适量，鸡蛋适量，火腿适量，海苔适量，
便当的做法步骤：
1.饭盒装小半米饭。
2.另取一份米饭，拌入火腿粒，团成4个团。
3.取两片生菜包好两个饭团。
4.放入便当盒中。
5.用海苔和番茄装饰作为眼睛嘴巴，剩余蔬菜放入便当盒中，完成。
KT酸奶慕斯(1)
食材明细：
主料：：饼干150克，白糖40克，黄油35克，自制酸奶300克，奶油300克，鱼胶片2片，
辅料：：牛奶100克（镜面），鱼胶片半片，
KT酸奶慕斯的做法步骤：
1.自制酸奶还是温热的，把鱼胶片冷水泡软，加入化开，如果没有自制的酸奶，买来的酸奶要用一小部分加热后再加入鱼胶片融化。
2.淡奶油加入白糖，打发到可流动的状态。
3.把酸奶倒入淡奶油中，充分拌匀，慕斯糊就做好了。
4.饼干用擀面杖压碎成渣，我这个是用料理机打碎的，把黄油融化，倒入饼干渣拌匀。
5.把学厨模具洗净擦干，把拌好的饼干渣均匀的铺在模具底部，用手压实。
6.倒入慕斯糊，用铲子铺匀，放入冰箱冷藏约3小时。
7.慕斯糊留出一点，加入食用色素，挤到模具中，做成蝴蝶结，用巧克力融化挤入小猫的鼻子和眼睛模具中，一起入冰箱冷冻。
8.冷藏好的慕斯拿出，加入牛奶和鱼胶片的混合液，做一个镜面。
9.再入冰箱冷藏约1小时，让慕斯充分的冷藏透就可以了。
10.脱模，拿出学厨KT猫的鼻子，眼睛，蝴蝶结脱模，点缀就完成了，切块食用，入口即化，好吃又好看，孩子都爱不释手。
11.成品。
12.入口即化。
小贴士：
慕斯的制作其实很简单，只要有耐心，轻松就搞定，不用蛋糕的慕斯蛋糕更香更好吃。
KT猫粉色草莓慕斯
又做了KT猫粉色草莓慕斯,相比白色酸奶的,这款是不是更加可爱呢?
照这个趋势,还可以再做个黄色芒果味的,也应该不错吧!
这个慕斯不光加了酸奶,还有白巧克力,凝固型会更好一些,所以吉利丁片可以少一点点.
KT猫粉色草莓慕斯
戚风蛋糕
材料和做法见：KT猫白色酸奶慕斯
草莓慕斯
材料：草莓300克，白巧克力100克，细砂糖50克，自制酸奶200克，吉利丁片3片，动物性淡奶油300克
做法：
1,草莓打成泥加糖小火煮成草莓酱。
2，加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化。
3，加入隔水融化的白巧克力，稍冷却。
4，草莓酱中加入酸奶拌匀。
5，加入6分发的淡奶油拌匀。
6，取出一勺慕斯液加入一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结上，入冰箱冷冻一分钟。
7，慕斯液倒入模子一半，放草莓和一片戚风蛋糕，再倒一半慕斯液，放草莓和一片戚风蛋糕冷冻。
8，冷冻好的慕斯取出脱模，黑巧克力融水融化后装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛。
装饰：紫色食用色素，黑巧克力酱
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
椰香KT戚风蛋糕
食材明细：
蛋糕糊：：鸡蛋6个（每个带壳60g左右），糖粉60g，玉米油35g，椰浆100g，低筋面粉100g，椰子粉35g，红丝绒液1滴，
装饰：：黑巧克力适量，白巧克力适量，
椰香KT戚风蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分开，分别放进无油无水的打蛋盆中。椰浆和玉米油用手动打蛋器画“Z"字搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和椰子粉，继续搅匀。
3.加入蛋黄，搅拌成细腻光滑状，放在一旁备用。这时候可预热烤箱，160℃。
4.往蛋白中分3次加入糖粉，用电动打蛋器打至干性发泡。（首先，用打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡，加入1/3的糖粉。接着，继续用电动打蛋器高速搅打，至蛋白体积膨胀1倍，再加入1/3的糖粉。然后，继续用电动打蛋器中速搅打，稍微出现纹路，加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打，直至明显感到阻力，提起打蛋器时尖端是直立的尖峰即可。）
5.取8g蛋黄糊和10g蛋白霜，滴入红丝绒液，翻拌均匀。
6.将红色面糊加入裱花袋，挤入kt硅胶模的蝴蝶结和嘴巴部分。送入烤箱，上下火140℃，烘烤2分钟。
7.剩下的蛋白霜取1/3加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.再将蛋糕糊倒回蛋白霜中，继续用翻拌的手法拌匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状。
9.将面糊倒入3个学厨KT硅胶模中，稍微震两三下。
10.送入预热好的烤箱，上火140℃，下火130℃，下层，烘烤60分钟。
11.出炉后震两下，倒扣放凉。
12.撑开硅胶模，慢慢顶出蛋糕就能顺利脱模啦。最后用巧克力画上眼睛和胡须即可。
小贴士：
1、装蛋清的打蛋盆必须保证干净，无水、无油。
2、夏天的话，蛋清分好之后可以连同打蛋盆放到冰箱冷冻，等到做好蛋黄糊再拿出来，这样低温的蛋清很容易打发，并且更加细腻、稳定。
3、混合蛋黄糊和蛋白霜的时候，记得要用翻拌的手法，不可以画圈圈，以免消泡。
4、烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
郊游便当
食材明细：
主料：：鸡腿肉100g，大虾100g，西兰花350g，香菇3朵，鸡蛋1个，米饭70g，圣女果适量，火腿肠适量，
辅料：：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，寿司醋适量，
郊游便当的做法步骤：
1.先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋，没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具，包入火腿肠丁，盖上米饭压实。
2.做好的饭团放在盘子里备用。
3.煮锅里水煮开，加一勺盐和一点点色拉油，放入西兰花和香菇焯水，大概3分钟。
4.预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿，至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可，比例是2:1,鸡腿肉比较厚，表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。
5.我用的是智能电饼铛，选择了烤鱼烤虾键，还煎了个鸡蛋，忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去，走你！
公主便当
食材明细：
主料：：面条适量，蘑菇适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，
辅料：：紫甘蓝适量，沙拉酱适量，火腿肠适量，蒜苗适量，
公主便当的做法步骤：
1.蘑菇撕成小片，胡萝卜切成丝，蒜苗切成段。
2.先煮上面条。
3.取一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。
4.在平底锅里把蛋白摊成饼。
5.起油锅，先煸炒胡萝卜。
6.放蘑菇炒软。
7.放入煮好沥水的面条同炒，放盐，生抽调味。
8.最后放入蒜苗，起锅。
9.把摊好的蛋白剪成脸的形状，放在盘里，周围用炒面做头发。
10.用海苔剪成圆片当眼睛。
11.用胡萝卜装饰成蝴蝶结，火腿肠装饰成嘴巴。
12.最后用紫甘蓝铺在下面，上面用沙拉酱装饰项链和花边。
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