食材构成了美食最基本的部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别整理来自网络的时蔬谷物焖饭,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::青笋20克,豌豆20克,芋头20克,豆角20克,萝卜20克,高粱米20克,小米20克,糙米50克,
辅料::姜米3克,猪油15克,酱油10ML(日本),
时蔬谷物焖饭的做法步骤:
1.用猪油在砂锅内壁涂一层。
2.用猪油在砂锅内壁涂一层。
3.将所有蔬菜切成小丁。
4.将小米、糙米、高粱米洗净泡一夜。
5.用一只大碗将蔬菜和谷物加入酱油拌匀。
6.在锅底放入剩下的猪油。
7.将拌好的谷物和蔬菜放入,加入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮40分钟。
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腊肠时蔬焖饭
食材明细:
主料::大米1碗,腊肠1/2根,珍珠香菇6朵,胡萝卜40克,毛豆40克,玉米粒35克,清水适量,生抽2/3勺,老抽1/3勺,
辅料::盐少许,
腊肠时蔬焖饭的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.干香菇提前泡发好,腊肠和香菇切片,胡萝卜去皮切丁,玉米粒掰下来和豌豆冲洗干净。
3.大米冲洗2~3次,加入日常煮米饭用量的清水。
4.放入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒和毛豆。
5.加入2/3勺生抽和1/3老抽。
6.加入少许盐,稍微搅拌下。
7.放入伊莱特素颜煲内,启动煮饭键即可。
8.超好吃的腊肠焖饭。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
食谱的米饭是两个人的量,各调味料请根据米量和个人口感喜好酌情调整。
时蔬腊肉焖饭
食材明细:
主料::腊肉200g,胡萝卜1根,香菇5朵,大米1杯,糯米1杯,
辅料::油1勺,盐1小勺,生姜1块,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,
时蔬腊肉焖饭的做法步骤:
1.胡萝卜、香菇洗净沥干
2.腊肉解冻后放入温水中浸泡
3.大米、糯米各一杯洗净
4.用清水浸泡30分钟
5.香菇、胡萝卜分别切丁
6.腊肉肥瘦肉分开切成小粒
7.炒锅里放少许油润锅,放入几片生姜爆香
8.倒入肥肉粒
9.煸炒出油
10.再加入瘦肉粒煸炒
11.放入胡萝卜和香菇
12.加入料酒去腥
13.加入生抽调味
14.加入老抽调色
15.根据口味放入适量盐
16.浸泡后的米和炒好的配菜全部倒入电饭煲中,加入清水,水量和平时煮饭的量一样
17.将食材拌匀
18.电饭锅接通电源,选择“煲仔饭”程序
19.程序结束之后拌匀就可以吃啦
小贴士:
小贴士:
1.腊肉会出油,所以炒锅中只需要放少许油润润锅就可以了。
2.腊肉是咸的,盐要少放,如果腊肉味道比较淡,可以适量放点盐,如果腊肉味道比较咸,可以提前用温水浸泡片刻。
3.我选择的“煲仔饭”程序,煮好的米饭底部有一层脆脆的锅巴,吃起来特别香。
营养虾仁时蔬焖饭
食材明细:
主料::虾仁适量,米饭适量,
辅料::芹菜适量,香菇适量,胡萝卜适量,豆腐适量,土豆适量,花菜适量,
营养虾仁时蔬焖饭的做法步骤:
1.准备食材,虾仁
2.准备食材,芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜、花菜
3.把米淘净放入电饭锅加水(和平时蒸米饭的水一样)先不插电,把米泡一下
4.趁泡米的时间把菜切丁
5.炒锅倒入适量油,按蔬菜的成熟早晚将蔬菜依次放入炒锅翻炒均匀,炒至半熟,加盐,酱油。关火
6.将炒好的菜倒入泡着米的电饭锅中
7.铺上虾仁,将电饭锅接通电源,按下煮饭键
8.出锅了?
9.配上一碗紫菜蛋花汤?开吃喽
10.我家宝宝平时挑食的很,今天把一小碗吃完了?
小贴士:
1水就按平时蒸米饭的量加,不需要加多。
2因为虾仁比较好熟,所以最后铺上。
3蔬菜可以随意搭配。
三文鱼时蔬焖饭
食材明细:
主料::三文鱼100g,香菇1朵,小葱1段,胡萝卜寸段,米饭半碗(带玉米粒、豌豆粒),
辅料::食盐适量,橄榄油适量,清水适量,
三文鱼时蔬焖饭的做法步骤:
1.所有食材(米饭是我加了玉米粒和豌豆粒直接蒸好的,这样可以节省制作时间)
2.食材改刀备好
3.加热炒锅放入葱花爆香
4.加入香菇片和胡萝卜片继续翻炒(因为油少所以一定用小火)
5.蔬菜炒软后加入适量清水或者高汤
6.待蔬菜熟烂后加入米饭、三文鱼丁和食盐继续焖煮
7.过程中要小火并不停地用铲子搅拌,防止扒锅
8.待汤汁都吸收没了出锅装盘即可
蛋蔬谷物早餐
早餐是一天之中最重要的一餐,所以一直就有早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的说法。
很多人抱怨啦,早上睡不醒,时间很紧张,早餐只能凑合吃吃,又如何能吃得好、吃得营养呢?
其实这真不是个事儿,真的是件特别简单的事儿。
只需要提前一天做个面包就OK了,有了面包,搭配少许蔬菜和水果,再来一杯热牛奶,哦对还要有鸡蛋,那就最全面了。
5分钟快速营养早餐----蛋蔬谷物早餐
材料:面包2片,鸡蛋2颗,卷心菜20克,草莓20克,牛奶250ML,沙拉汁适量。
蛋蔬谷物早餐的做法
1.鸡蛋冷水下锅。
2.煮熟后剥皮,切成四瓣。
3.水里加入少量油盐,放入卷心菜稍煮片刻捞出。
4.面包切块,抹上沙拉酱,卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁,热杯牛奶,加些草莓。
一顿丰盛的营养早餐就这么简单,只要有了面包机就可以轻松搞定!
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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