食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“#信任之美#红米菠萝饭”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：菠萝一个，红米80G，糯米80G，
辅料：：红枣4个，松子适量，葡萄干适量，核桃2个，盐少许，白糖适量，
#信任之美#红米菠萝饭的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.把糯米和红粳米洗好泡发2小时
3.用电饭煲蒸成米饭（水量要比蒸米饭少一些）
4.蒸饭的时间来处理菠萝，菠萝从对半切开，中间的果肉用刀划“井”字状
5.用勺子挖出中间的果肉，然后用淡盐水分别把菠萝肉和两个菠萝盅浸泡10分钟（这样菠萝吃起来更甜）
6.把浸泡好的菠萝肉切小粒、和白糖、红枣碎、葡萄干、核桃仁和松子一起倒入红米饭中搅拌均
7.把混合好的菠萝饭装入菠萝盅
8.包上保鲜膜，入蒸锅蒸15分钟
9.蒸好后米饭又长高了，蒸的时候满屋里的香甜味道
10.菠萝的味道被吸收，趁热时太美味了！
小贴士：
糯米和红粳提前泡发一下再蒸更饱满。
菠萝用淡盐水泡下不会酸，味道更甜；
白糖的量和其它坚果随自己的喜好加。
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#信任之美#紫米椰子饭
食材明细：
主料：：椰子1个，紫糯米100克，
辅料：：红枣4粒，莲子10粒，葡萄干20克，红豆20克，
#信任之美#紫米椰子饭的做法步骤：
1.把紫糯米、莲子、红豆浸泡过夜
2.红枣去核切小块，和葡萄干清洗一下
3.把红枣、葡萄干放入浸泡好的紫糯米中拌匀
4.椰子去上面的盖，倒出一部分椰子汁
5.把糯米放入椰子中
6.盖上盖子，水开后放入蒸锅，或直接放入锅中，水要多点
7.大火煮开后改中火蒸90分钟左右即可。
小贴士：
糯米要浸泡8小时以上，这样减少蒸的时间。没有紫糯米就用一般的白糯米也好吃。
#信任之美# 菠萝鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉2片，胡萝卜半个，四季豆5根，菠萝四分之一，鸡蛋一个，洋葱半个，
辅料：：淀粉适量，胡椒面适量，花椒面适量，食盐适量，酱油适量，植物油适量，
#信任之美# 菠萝鸡丁的做法步骤：
1.鸡胸肉切丁
2.加入适量盐、花椒面、胡椒面、酱油，抓匀
3.加入半个蛋清，抓匀
4.加入少量淀粉，抓匀
5.胡萝卜、洋葱、四季豆切丁
6.菠萝切丁
7.少许淀粉加入少量清水和盐，做成芡汁
8.平底锅中放少量植物油
9.油七成热时加入鸡丁，翻炒
10.鸡丁炒好后捞出来
11.锅中剩少量植物油，倒入萝卜、洋葱、四季豆丁，翻炒
12.四季豆炒熟后加入鸡丁，略翻炒
13.倒入勾好的芡汁，翻炒均匀
14.倒入菠萝丁
15.翻炒均匀
16.出锅
17.菠萝酸甜，鸡肉咸香，非常美味
18.腌制也很高
＃信任之美＃腊肉饭
食材明细：
主料：：腊肉一条，大米一斤，
辅料：：葱两条，香菜两条，
＃信任之美＃腊肉饭的做法步骤：
1.自己晒的腊肉，皮、肉分开切片，备用。
2.肉放锅里炒出一些油。
3.电饭锅放米，加水，把没有炒的猪皮和炒过的肉放在锅里，按煮饭
4.饭熟加葱花和香菜，搅拌
5.好吃
#信任之美#菠萝咕噜肉
食材明细：
主料：：猪里脊肉200g，菠萝200g，红彩椒1个，蛋液15g，生粉30g，
辅料：：番茄酱100g，醋20g，白糖30g，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，
#信任之美#菠萝咕噜肉的做法步骤：
1.里脊肉200克准备好
2.里脊切薄片，加入料酒，胡椒粉，生抽，生粉，半个鸡蛋
3.抓匀了腌制15分钟
4.肉片腌好裹上生粉
5.捏成一个个的小圆球
6.菠萝切片
7.红彩椒切片
8.碗里倒入番茄酱，醋，白糖，水调成茄汁味的糖醋汁
9.锅里倒适量食用油烧热放进肉球用中火炸成外焦里嫩捞出
10.锅里留少许底油爆香姜末
11.倒进番茄糖醋汁炒香
12.烧制冒泡
13.放入炸好的肉球，菠萝片，辣椒片翻炒烧开，会发出咕噜咕噜的声音，最后放点盐就可以出锅了
14.酸甜可口，微辣开胃
#信任之美#五红水
食材明细：
主料：：红豆40克，红枣20克，花生20克，枸杞20颗，
辅料：：水800ml，红糖适量，
#信任之美#五红水的做法步骤：
1.准备材料
2.将食材倒入豆浆机
3.将水盖过最低水位线，开启豆浆模式。
4.每天煮五红水来喝，可迅速提高白细胞水平。
5.经常饮用还有助于癌症患者化疗的康复。
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