食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“社饭”请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::粘米适量,糯米适量,腊肉适量,社菜适量,
辅料::胡葱适量,油适量,
配料::盐适量,
社饭的做法步骤:
1.腊肉切粒,爆炒。
因为是腊肉,所以在炒的时候不用放盐。
2.加入社菜翻炒,透油即可。
3.糯米.粘米洗好,备用。
(两种米的比例是1;1)
4.胡葱切小段,放入洗好的米里。
5.所有材料一起搅拌均匀,放入高压锅里,加入适量的水即可。
(如果是用材火烧饭的话,先把水烧开,加入粘米待水再次烧开后加糯米,水炸干后。加入所有材料搅拌均匀,小火焖10分钟即可。)
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#春食野菜香#春天最美味的社饭(1)
食材明细:
主料::腊肉一大块,
辅料::油适量,盐适量,茼蒿一把,大米1000克,花生米一把,胡萝卜几个,香干豆腐几片,
#春食野菜香#春天最美味的社饭的做法步骤:
1.茼蒿清洗干净
2.摘干净里面夹杂的杂草
3.将处理干净的茼蒿切碎,放入清水里浸泡
4.腊肉切成薄片
5.胡萝卜、香干都切成丁
6.花生米炒香
7.浸泡好的茼蒿充分清洗,挤干水,反复多次,直到水变清澈,这样处理过的茼蒿就不会有苦味了
8.将所有的食材除腊肉外全部混合,放入锅里稍微炒干水分备用
9.大米清洗干净,将超好的配菜倒进去,翻拌均匀,加盐调味
10.酱腊肉片摆放在米饭上面
11.盖上锅盖,大火煮熟
12.香喷喷的社饭出锅啦。
小贴士:
1、茼蒿有苦味,经过反复清洗,将里面的苦水挤干净后,茼蒿的苦味就会消失了。
2、所有的食材用油稍微炒制,口感会更好哦。
3、腊肉稍微选择肥一点的,米饭吸收了腊肉中的油脂,口感更好哦。
蚝油鸭掌食光社系列的做法
以假乱真的鲍汁鹅掌~哈哈用食光社的酱鸭系列做的,鸭掌像鹅掌,用蚝油冒充鲍汁,美味~
材料:
鸭掌2只,蚝油3g,西蓝花2小朵,香菇2朵,
蚝油鸭掌食光社系列的做法的做法步骤:
步骤1,食光社,对味酱鸭系列,里面有鸭翅,鸭掌。
步骤2,打开包装,里面还配了火锅酱料包,把肉肉吃好后,还可以加入火锅调料,涮火锅,自己喜欢菜品都可以。
步骤3,打开包装将鸭掌取出。
步骤4,我用食光社礼包里面的火锅酱料涮火锅啦!美味至极
步骤5,准备两只鸭掌,当然可以根据自己胃口增加哈!
步骤6,将西蓝花,香菇焯水。
步骤7,起油锅,放入鸭掌,煎至两面皮干。
步骤8,加入蚝油,蚝油中加入少量冷水调开。
步骤9,加入少量清水,放入香菇,大火烧开转小火5分钟即可。
步骤10,出锅,美味。有点像鲍汁口味吧!哈哈
步骤11,美味至极。豆果严选里有买哈!烹饪特别方便,美味。
步骤12,还烧了一份香辣鸭掌。
步骤13,美味至极,赞一个
香辣鸭头食光社干锅鸭的做法
今天一收到食光社的鸭头试吃,就立马做了香辣鸭头,快手简单,香辣飘香^_^
材料:
食光社劲爆鸭头1包,姜丝3片切丝,大蒜3粒,糖1少勺,
香辣鸭头食光社干锅鸭的做法的做法步骤:
步骤1,就是这种食光社劲爆鸭头,里面的料包都是分别单独包装,很干净卫生方便哦
步骤2,鸭头包剪开真空包装,解冻备用
步骤3,姜片切丝
步骤4,大蒜切片
步骤5,热锅放入鸭头中火慢慢煸炒
步骤6,煸炒至带皮那面焦黄后,加入姜丝蒜片翻炒
步骤7,加入里面的火锅料包
步骤8,翻炒均匀
步骤9,加入辣椒丝芝麻料包
步骤10,翻炒均匀
步骤11,起锅前加入1少勺白糖翻炒均匀即可出锅
步骤12,摆盘开吃啦,香辣飘香好吃
干锅鸭头食光社干锅鸭的做法
食光社卤制鸭头,10分钟轻松搞定一道私房菜。
材料:
食光社劲爆鸭头1袋,香芹1棵,
干锅鸭头食光社干锅鸭的做法的做法步骤:
步骤1,收到了食光社劲爆鸭头的试吃装。
步骤2,将一袋劲爆鸭头提前自然解冻。
步骤3,打开袋子,里面有熟的鸭头一袋,干锅辣酱1袋,火锅辣酱1袋,干辣椒丝和白芝麻一袋,料非常的齐全,下锅翻炒两下就能上桌了,快手美味,厨房小白也完全能够驾驭。
步骤4,香芹洗净切段备用。
步骤5,鸭头拆袋下锅。
步骤6,加入火锅辣酱。(配有干锅辣酱和火锅辣酱两种,根据个人口味选择就好,我直接加了火锅辣酱,方便先吃后涮)
步骤7,加少量的温水,翻炒均匀后,加入香芹和干辣椒丝。
步骤8,大火翻炒一下,火锅辣酱味道很足,其他的调味料就不用加了。
步骤9,出锅后撒上白芝麻即可,为了吃完方便涮锅,我直接用砂锅盛了。
步骤10,成品,鸭头卤制入味,脱骨绵柔。
步骤11,小酌、下饭都是一道美味哦!
蒜香鸭掌食光社干锅鸭的做法
食光社干锅鸭是半成品包装,拿回家做起来简单方便又好吃,即可以当菜也可以做零食来吃,味道不错哦!
材料:
食光社对味酱鸭1袋,蒜50g,植物油适量,,
蒜香鸭掌食光社干锅鸭的做法的做法步骤:
步骤1,包装精致,做法和配件有详细的介绍
步骤2,打开包装有两包酱料,因为做干锅吃选择了干锅香酱
步骤3,食材简单
步骤4,大蒜去皮,切掉底部
步骤5,将蒜切成薄片
步骤6,锅内倒入植物油,加热放入蒜片爆出蒜香味
步骤7,放入鸭掌
步骤8,倒入干锅香酱,开中火翻炒5分钟左右
步骤9,翻炒至干锅香酱融化并被吸收即可关火
馋嘴鸭翅食光社干锅鸭的做法
用的半成品鸭翅鸭爪,真的很方便,配啤酒再看场球赛,嗯,周末很美好。
材料:
食光社干锅鸭1袋,黄瓜1根,大蒜5-8瓣,盐1.5匙,
馋嘴鸭翅食光社干锅鸭的做法的做法步骤:
步骤1,飘香辣鸭,有干锅醬和火锅醬
步骤2,一根黄瓜切条
步骤3,锅内热油
步骤4,加入辣椒包和蒜炒香
步骤5,加入解冻的鸭翅鸭爪
步骤6,加入干锅料和火锅料
步骤7,加入黄瓜
步骤8,加入50g的水,加入盐,炖近干即可
步骤9,成品图
蒜台干锅鸭掌食光社干锅鸭的做法
蒜台干锅鸭掌鸭肉滋阴,特别是鸭掌鸭翅对于我不喜欢每一口都是肉的人来说,鸭的四肢带骨我最爱啃了。但是要花时间焖煮才入味,发现食光社的干锅系列-对味酱鸭不辣试试买回家,谁知道比预料中美味,主要是真的很方便一吃2味,干锅与火锅酱料包,不用长时间焖煮,因为配料中的酱料已经调好,下酱包加热就好了,这一次我加了蒜苔更加香了。
材料:
对味酱鸭一包,蒜台一扎,
蒜台干锅鸭掌食光社干锅鸭的做法的做法步骤:
步骤1,过程:①把对味酱鸭,从冰箱里拿出来
步骤2,解冻至室温状态就可以了,
步骤3,②打开包装,里面已经配好两包酱料。一包是干锅系列,一包是火锅系列。③今天要煮干锅,所以我用了干锅的料包料。
步骤4,看到鸭掌鸭翅都有
步骤5,④把鸭掌鸭翅放进沙锅里,
步骤6,开火,把酱料倒进沙锅,中火加热5分钟。
步骤7,⑤加入洗净的蒜苔,翻炒,
步骤8,加盖焖五分钟就好了。
步骤9,蒜台有股浓浓的蒜台味,所以酱鸭更香,
步骤10,包装中酱包味道已经配好,我吃得清淡,觉得加了蒜苔也不用特别加盐。如果重口味的,可以根据自己的口味来加盐,
步骤11,上碟开吃咯
时蔬干锅辣鸭食光社干锅鸭的做法
每个月总有那么几天呀,不想做饭又不乐意吃外卖。那怎么办?如果这时候有食光社的干锅系列就不一样啦!想简单吃一吃就直接翻炒翻炒,几分钟就能吃,也可以像顺儿一样搭配时蔬来品尝!吃完了还能涮火锅噢!太完美啦!
材料:
食光社飘香辣鸭一包,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱一个,莴笋一根,杏鲍菇两根,红黄甜椒适量,姜蒜适量,盐适量,生抽两勺,老抽一勺,蚝油两勺,
时蔬干锅辣鸭食光社干锅鸭的做法的做法步骤:
步骤1,打开包装,呀!!满满当当的!有鸭翅鸭爪,有火锅辣酱,干锅辣酱,还有辣椒和白芝麻!!咱们先把鸭翅鸭掌拿去冷冻。
步骤2,莴笋切滚刀块儿。
步骤3,土豆切相对薄一点的滚刀块。
步骤4,胡萝卜切滚刀块儿。
步骤5,洋葱切大块儿!
步骤6,杏鲍菇切滚刀块。
步骤7,甜椒切好。
步骤8,鸭翅鸭掌解冻好,备用。
步骤9,热锅冷油,下姜蒜炒香。
步骤10,加入洋葱翻炒出香味。
步骤11,加入胡萝卜和土豆翻炒。
步骤12,下干锅辣酱!
步骤13,炒炒炒!!炒几分钟,如果锅干了可以适当加一点儿开水,千万别多。
步骤14,土豆软了加杏鲍菇和莴笋。
步骤15,翻炒均匀。
步骤16,加入鸭翅鸭掌!
步骤17,加盐,生抽,老抽,蚝油。翻炒。
步骤18,加入甜椒翻炒个几分钟。
步骤19,撒上干辣椒和白芝麻。炒匀就可以关火啦!
步骤20,砂锅烧热!换锅上菜啦!
步骤21,开动啦!
步骤22,荤素搭配!一级好吃!
步骤23,甜椒
步骤24,土豆
步骤25,莴笋
步骤26,鸭翅!
步骤27,鸭掌!来一口么?
快手饭-【腊味南瓜饭】
食材明细:
主料::南瓜400g,糯米125g,大米125g,
辅料::胡萝卜半个,香菇适量,木耳适量,
配料::生抽两大勺,蚝油一大勺,盐适量,鸡精适量,
快手饭-【腊味南瓜饭】的做法步骤:
1.南瓜切小块。
2.胡萝卜切丁。
3.香菇木耳泡发切碎。
4.腊肉切丁。
5.热锅下入猪油,先煸炒腊肉变色。
6.再一次下入胡萝卜,南瓜,木耳和香菇煸炒。
7.加入生抽和蚝油和适量盐调味。
8.电压力锅中倒入事先泡好的糯米和大米,比例1;1.
9.再加入炒好的南瓜。
10.高压锅排骨档,出锅撒入葱花加盐和鸡精调味即可。
11.成品
小贴士:
提示:1、我选的腊肉比较瘦,如果肥的话可以直接放入压力锅中焖熟不用抄。
2、虽然简单,好吃才是王道。
饭饭香烤兔肉
食材明细:
兔肉200克,金针菇150克,大葱8克,豆瓣辣酱20克,花椒粉2克,味精1克,料酒15克,盐3克,植物油20克
饭饭香烤兔肉的做法步骤:
1. 兔肉洗净,切成小丁;
2. 金针菇洗净后切段待用;
3. 将饭饭香辣酱、葱花与兔肉丁拌匀;
4. 放入烤箱中,用200℃烧烤10分钟;
5. 锅内倒入适量油,烧热后倒入兔肉丁、金针菇、花椒粉、饭饭香辣酱、料酒、盐、味精炒匀后盛出即可。
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