番茄鸡蛋意粉

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“番茄鸡蛋意粉”请阅读后分享你的朋友！

食材明细：

主料：：意大利面适量，

辅料：：番茄适量，鸡蛋适量，

配料：：意大利面酱适量，

番茄鸡蛋意粉的做法步骤：

1.番茄切块

2.意大利面、意大利面酱、番茄。

3.烫一烫番茄。

4.意大利面酱上加上鸡蛋、烫好的番茄。

5.煮好意大利面铺上去。好了！

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番茄肉酱炒意粉

食材明细：

主料：：意粉适量，番茄1个，瘦肉适量，

辅料：：洋葱1/4个，蒜适量，西兰花适量，圣女果2个，

配料：：生抽适量，番茄酱适量，盐适量，油适量，生粉适量，糖适量，

番茄肉酱炒意粉的做法步骤：

1.瘦肉洗净剁碎、洋葱切碎、蒜剁成蓉。

2.肉末内加入适量盐、油、生抽、生粉、鸡精拌匀腌制15分钟。

3.用刀在番茄表皮划上十字刀痕，用开水浸泡几分钟即可轻松去皮。

4.番茄剁成番茄泥待用。

5.起锅下清水及少许油烧开。

6.将意粉倒入滚水中煮熟。

7.将煮熟的意粉捞出。

8.浸泡冷水里待用。

9.另起锅热油，将肉末翻炒至熟盛起待用。

10.再起锅热油，将蒜蓉、番茄泥、洋葱粒倒入爆香。

11.将煮熟的肉末倒入翻炒均匀。

12.倒入适量番茄酱及盐翻炒均匀。

13.将意粉从冷水中捞起沥干后，倒入正在煮的番茄肉酱中。

14.拌匀即可停火起锅。

15.西兰花飞水、圣女果切半装饰。

番茄芝士肉丸意粉

食材明细：

主料：：意大利面一人份，番茄2颗，红椒半颗，玉米粒半颗，黑胡椒粉适量，

辅料：：猪肉丸数颗，香菇若干，青椒半颗，盐适量，白砂糖适量，

番茄芝士肉丸意粉的做法步骤：

1.将材料备齐，蔬菜洗净，丸子切记解冻，解冻，解冻（重要的事要说3遍）

2.锅里加水放入番茄煮开（番茄底部轻轻画十字），番茄捞起放凉再去皮，放进碗里后加入少许白砂糖和盐，压成番茄泥再加入少许番茄酱即可

3.锅中水烧开后加入意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点）备用

4.红椒，青椒，香菇切条，肉丸切块，玉米掰粒放盘子备好

5.万事俱备，离成功不远了，来个集体亮相~

6.意面铺底，将准备好的食材在锅内稍微炒香后，随意铺上去，淋上番茄酱汁

7.放入微波炉叮8分钟，搅拌均匀，色彩鲜艳已经让人流口水了，请让我吃完再说╭(╯3╰)╮

小贴士：

小贴士：
1.意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌，以免粘起来。
2.番茄泥加上番茄沙司颜色更亮，根据自己的口味加不同分量的番茄沙司
3. 有条件的话建议使用烤箱（烤箱200度预热10分钟，预热后开180度放于烤箱中层，上下火烤2-3分钟左右）
4.这次的食材虽然只用了一半，丸子妹不会让你们浪费掉哒，留着下一次丸子妹带给你的新菜式

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