食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？请阅读由小编为你编辑的红豆冰棍儿—捷赛私房菜，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：红豆1杯，水1200毫升，
辅料：：白糖150克，
红豆冰棍儿—捷赛私房菜的做法步骤：
1.红豆洗净加水，启动【煲靓汤】功能；
2.做好后加糖拌匀，与适量牛奶放入破壁机打碎，倒入模具中冷冻一晚即可；
3.冷冻过后出模。
小贴士：
1、可将奶换成清奶油，味道更好。
2、糖量可随个人口味变化。
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香蕉冰棍儿
食材明细：
主料：：香蕉3根，
辅料：：蜂蜜少许，
香蕉冰棍儿的做法步骤：
1.香蕉要熟透的，我买回来香蕉在家放了几天，才熟成这样。熟透的香蕉甜味大，做出的冰棍儿也更好吃。
2.把香蕉去皮放入碗里，倒入料理机加入少许的蜂蜜，打成糊状。
3.把学厨的冰糕模具洗净擦干，把打好的香蕉糊倒入冰糕模具中，盖上盖子入冰箱冷冻即可。
4.大约经过3个小时以上，冰糕冻好了，直接用手脱模即成，这种硅胶的模具无毒很好脱模。
5.大约经过3个小时以上，冰糕冻好了，直接用手脱模即成，这种硅胶的模具无毒很好脱模。
6.学会这一招，再也不用出去买冰棍！简单3步就做好，解暑不长胖！
7.成品。
小贴士：
1，冰糕的做法其实很简单，香蕉可以让冰棍儿的口感更好，如果是别的水果，也可以加一根香蕉增强口感，或者加一把燕麦片增加口感都是可以的。
2，香蕉熟透后已经很甜，蜂蜜不要加多了，少许或者不加都是可以的，这样的冰棍儿吃了不长胖哦。
冰棍儿，雪糕(1)
食材明细：
主料：：火龙果80g，原味酸奶200g，
辅料：：蜂蜜2个，
冰棍儿，雪糕的做法步骤：
1.酸奶里加入蜂蜜搅拌均匀，火龙果剁成泥，加一勺拌过蜂蜜的酸奶。
2.搅拌好的酸奶火龙果蜂蜜。
3.模具里平均放入火龙果泥。
4.加入剩余酸奶。
5.用牙签在每个模具里随便划拉几下成型之后就会出渐变效果。
6.放入冰柜冷冻几个小时冻实即可。
小贴士：
健康又营养的小冰棍就完成啦，欢迎关注我的公众号【星星私厨】还有我减肥20斤餐单和方法。
西瓜冰棍儿的做法
材料：
西瓜适量，酸奶两袋，冰棍儿模四连方，，
西瓜冰棍儿的做法的做法步骤：
步骤1，酸奶倒入碗中备用，西瓜切小丁放入酸奶中。将混合好的酸奶西瓜液倒入模具中冷冻8小时左右。取出脱模时可将模具放入凉水中就可轻意脱模，切记不可硬拽。
红豆冰棍
食材明细：
主料：：红豆100克，
辅料：：冰糖20克，糯米粉10克，清水30克，盐少许，
红豆冰棍的做法步骤：
1.红豆浸泡4小时以上；
2.红豆洗净倒入锅中，并再次倒入大约500克清水，放入冰糖，选择煮豆功能；
3.煮红豆期间，将糯米粉和清水倒入碗中；
4.用勺子搅拌均匀备用；
5.煮好后放气倒入搅拌均匀的糯米粉水，用搅拌均匀小火煮至浓稠；
6.煮好后自然冷却，放入少许盐搅拌均匀；
7.冷却后，用勺子勺取放入冰棍模具中；注意不要太满！
8.插入模具冰棍柄，放入冰箱冷冻至凝固，大约4小时左右即可。
小贴士：
1、加入盐只是为了增加更多风味，不喜欢也可不放；
2、冰棍放入凉水冲泡一会更好脱模。
杨梅冰棍儿的做法
还是土豪盆友送来的吃不完的杨梅怎么处理的问题┏(^ω^)=☞参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
杨梅1斤，，
杨梅冰棍儿的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅去核，榨汁，倒入冰棍儿模具，放冰箱冷冻一晚即可。
步骤2，非常啰嗦┏(^ω^)=☞我用的粗孔网，做出来的还有很多果肉，相当赞，就是太酸了，不怕长肉的可以来多点蜂蜜。
香辣蟹——捷赛私房菜
食材明细：
主料：：花蟹500克，
辅料：：香辣酱30克，豆瓣酱20克，大葱4段，姜5片，蒜10瓣，糖8克，油40毫升，白酒8毫升，水量80毫升，
香辣蟹——捷赛私房菜的做法步骤：
1.花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；
2.锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；
3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；
4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；
小贴士：
1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；
2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；
3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。
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