食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“胡萝卜肉末粥”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：粘米适量，糯米适量，糯小米适量，胡萝卜适量，肉末适量，
辅料：：木耳适量，红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，
胡萝卜肉末粥的做法步骤：
1.将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。
2.粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆（什么都可以），加水浸泡。
3.最后加西米，放入电饭煲，煮半小时以上。
4.完工。
小贴士：
1.洗西米时不要浸泡，动作要迅速，否则西米会成糊。
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胡萝卜炒肉末
胡萝卜富含丰富的营养，但它的味道大多数人都不喜欢，尤其是小朋友，不过拿来当配料是个很好的选择，因为它颜色靓丽，色彩鲜艳，很能吸引眼球，这道胡萝卜炒肉末，简单美味。
主料：
胡萝卜1根
调料：
食盐适量酱油适量醋适量豆瓣酱适量调和油适量
做法：
1.胡萝卜切丁
2.坐锅，放油，热后，放葱末爆香
3.倒入肉馅快速翻炒
4.肉馅变色后，倒入胡萝卜翻炒
5.放盐、豆瓣酱翻炒
6.放醋、酱油翻几下就可以出锅了
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胡萝卜怎么吃营养最丰富
胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。
因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。另外，不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜是较好的维生素A的来源。
胡萝卜这么吃防癌又明目
你知道吗，胡萝卜是蔬中六友之一，蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为菜蔬之王。胡萝卜下酒真有毒吗
胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。
诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌
胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。[!--empirenews.page--]
喝胡萝卜粥护肝明目
做法：将胡萝卜和红枣同煮，熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤，可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤，加水煮成胡萝卜粥，对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的干眼症等有良好疗效。
元气早餐--胡萝卜肉末粥的做法
很多人都觉得早餐来不及吃，对付一口就得了。其实呢，早餐才应该吃得像个女王~哪怕只是简单地粥，也要营养丰富起来~元气满满的正能量早餐，就该如此啦！
材料：
大米适量，胡萝卜适量，瘦猪肉适量，盐少许，鸡精少许，油少许，
元气早餐--胡萝卜肉末粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米提前一晚泡好，泡到发白，这样比较容易快点煮熟
步骤2，胡萝卜洗干净，切成丁
步骤3，猪肉也切成丁备用
步骤4，锅里倒入少许油，热锅冷油哦
步骤5，先煸炒肉末
步骤6，然后加入胡萝卜一起煸炒~胡萝卜里面富含丰富的维生素A，但是维生素A是脂溶性维生素，所以用油炒一下最好啦~
步骤7，都炒好后，倒水，水沸腾后，倒入泡好的米
步骤8，待到水再次沸腾后，转小火慢慢煮
步骤9，边煮边搅和，防止糊底，直到把米煮到黏糊，就可以了
步骤10，最后出锅前加入少许的盐和鸡精调味即可~是不是吃完就觉得满血复活了，上班去咯~！
胡萝卜肉末泡饭
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，肉末适量，米饭一碗，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
胡萝卜肉末泡饭的做法步骤：
1.材料：胡萝卜
2.肉末
3.米饭
4.将胡萝卜用清水淋一下、去皮。
5.放入大盘中用擦菜板擦碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
7.接着，合入擦碎的胡萝卜翻炒翻炒。
8.然后，合入米饭。
9.加一些清水煮开。
10.最后，加点盐、鸡精调味翻匀，即成。
11.盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
胡萝卜肉末云吞
食材明细：
主料：：五花肉120g，云吞皮200g，红萝卜50g，鲜香菇2朵，生粉2勺，橄榄油适量，
辅料：：姜末适量，葱花适量，五香粉适量，糖适量，盐适量，生抽适量，
胡萝卜肉末云吞的做法步骤：
1.五花肉剁碎。
2.鲜香菇洗净切碎。
3.红萝卜擦成碎丝。
4.肉沫加萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀。
5.加入酱油、橄榄油。
6.洒点五香粉和糖、盐
7.加米酒和2勺生粉拌匀，搅拌至上劲。
8.取云吞皮，包入肉馅料。
9.二角对折。
10.再折压过来。
11.一手指放中间，两个对角（沾点水）重叠在一起，捏紧。
12.水开后上锅，加盖，大火蒸10分钟，关火焖3分钟。
小贴士：
小贴士:
1、包云吞时，边边沾点水容易捏边。
2、蒸好的云吞关火3分钟后再开盖。
芹菜胡萝卜肉末
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，肉末少量，
辅料：：油少量，盐少量，味精少量，
芹菜胡萝卜肉末的做法步骤：
1.芹菜切小段，胡萝卜切小粒。
2.准备好肉末。
3.冷油热锅，下入主料翻炒熟，放入肉末小火翻炒，加盐味精起锅。
小贴士：
本人最后是与饭一起炒的所以是这样。
婴儿辅食 虾末肉末胡萝卜粥
食材明细：
主料：：虾两只，瘦肉适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱花适量，
婴儿辅食 虾末肉末胡萝卜粥的做法步骤：
1.胡萝卜切碎，虾跟瘦肉剁成泥，葱留葱青切成葱花备用
2.适量米洗净，装高压锅加胡军卜碎一起压，高压至软烂（大概二十分钟）即可
3.高压锅下气，开锅煮开，加入虾末瘦肉末葱花搅拌均匀，熟透关火，可以盛给宝宝吃啦！
小贴士：
葱白不要，怕小bb呛着
幼儿辅食---青菜胡萝卜肉末厚粥
食材明细：
主料：：肉末适量，胡萝卜适量，
辅料：：青菜适量，
幼儿辅食---青菜胡萝卜肉末厚粥的做法步骤：
1.肉末、胡萝卜末，油里炒下备用
2.青菜切末，小朋友吃的话配料的末都切小点，易消化
3.粥煮熟后，将炒好的胡萝卜和肉末倒入。同煮5分钟后加入青菜末。再煮个1分钟左右，加盐调味道即可
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