没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展,相信你对食材并不陌生吧?下面是小编为大家整理的“简单美味 汤圆”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::糯米粉适量,豆沙适量,
辅料::食用油适量,
简单美味 汤圆的做法步骤:
1.食材准备:豆沙馅捏圆
2.糯米粉 加开水适量,多揉一会,不能太软,不易成型,太硬会比较干。
3.将豆沙馅包入面团,手法有点像包包子。
4.包好一部分
5.沾些面包糠,因为这部分是油炸,更脆
6.这是当做早饭,煮汤圆。
7.炒锅里放少量油,小火,将汤圆倒入,慢慢煎。
8.完成,出锅装盘,可根据喜好蘸点番茄酱,不加也行,香糯可口。
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美味芋头汤圆
食材明细:
主料::芋头500克,豆沙馅200克,
辅料::糯米粉250克,
美味芋头汤圆的做法步骤:
1.1.原料图
2.2.将芋头蒸熟,去皮,捏碎
3.3.分3次,将糯米粉加入到捏碎的芋头中,揉成面团
4.4.直至揉成光滑面团
5.5.将面团分成15等份,
6.6.在面团中间往下按,整理成一个圆窝窝,
7.7.加入豆沙馅,收口,包紧。再揉成圆球形
8.9.包好的芋头汤圆
9.10.煮熟,即可食用。
美味正宗手工汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,水500ml,
辅料::红糖片1块,生姜4块,
美味正宗手工汤圆的做法步骤:
1.因忘了拍糯米粉和成团的过程,就用我拿面粉做面的图代替一下,请大家自动忽略鸡蛋。
2.糯米粉和成团后,用双手搓成若干个均匀大小的圆子。因为没有现成的芝麻和花生,就不包馅了。
3.等水沸了后,放入切好的生姜片和红糖,同时把搓好的圆子倒入水中,煮十分钟左右就熟了,收火。
4.噹噹噹,爽滑细腻的粉白糯米汤圆就出锅了,好吃,有家乡的味道。
小贴士:
糯米粉用温水和,容易快速和成粉团。
自制简单美味寿司
食材明细:
主料::大米200克,香肠2条,鸡蛋1个,白菜1棵,虾仁8个,咸鸭蛋1个,海苔4个,
辅料::沙拉酱1勺,老干妈1勺,番茄酱1勺,苹果醋20ml,肉松50克,
自制简单美味寿司的做法步骤:
1.淘米,多次,我淘了七次吧,煮出来米饭粒粒分明,同时有粘性
2.香肠微煎至焦香,虾仁冷水下锅煮开
3.蛋饼卷起切丝,白菜切丝
4.米饭平铺薄薄一层
5.食材靠近一边,根据喜好修改材料和酱
6.卷的时候用点力收紧
7.切的时候不要前后动一下刀,直击切不太好切
小贴士:
食材一定要新鲜啊!买回来的黄瓜不新鲜所以弃掉了。老婆不爱吃酸没做醋饭,醋饭用醋汁搅拌米饭(醋:糖:盐=10:5:1)
简单美味【蜜汁鸡翅】
食材明细:
主料::鸡中翅7把,
辅料::姜丝适量,青瓜片适量,红萝卜片适量,
配料::蜂蜜适量,蚝油适量,黑酱油少许,
简单美味【蜜汁鸡翅】的做法步骤:
1.材料图。
2.鸡翅双面都各切2刀(方便入味,快熟)。
3.姜片切丝。
4.锅中放少许油,下姜丝炒片刻。
5.放下鸡翅2面都煎炸。
6.至鸡翅微黄肉熟。
7.调下蜂蜜,蚝油,黑酱油加少许清水拌匀,盖锅盖焖到汁收干即可。(黑酱油少许即可,用来调色的)
8.蜜汁鸡翅完成了!
9.【蜜汁鸡翅】
小贴士:
1)先煎炸过肉不易散开,煮烂。
2)蜂蜜和蚝油看自己的口味而调放。
3)黑酱油只是用来做色,所以放自己满意的色度即可。
简单美味的烧饼
食材明细:
主料::面粉300g,水适量,
辅料::酵母少许,温水适量,
配料::面粉适量,十三香适量,盐适量,鸡精适量,花生油适量,
简单美味的烧饼的做法步骤:
1.活好的发面揉好
2.取一小碗依次加入面粉,十三香,鸡精,盐,花生油。搅拌好。
3.调好的馅料就是这个样子
4.将面团擀成饼涂抹均匀馅料
5.把切好的小块上下口捏起来,然后按扁呈饼状。
6.用刀刃将饼的周围切上花边。
7.烤盘刷上油然后摆好,最好表面刷上一层白糖水撒上芝麻,放入烤箱烤20分钟。
8.烤好后特别的美味哦
简单美味香菇饭
食材明细:
主料::大米适量,鲜香菇6朵,肉末适量,
辅料::姜末适量,
配料::酱油2大勺,白糖2小匙,陈醋2小匙,黑胡椒粉1小匙,料酒1勺,盐适量,鸡精适量,
简单美味香菇饭的做法步骤:
1.将香菇洗净切成丁。如果希望口感更细腻可以切成碎。
2.将油倒入锅中,待油热时倒入姜末和料酒,烹香。
3.倒入肉末,炒至泛白。
4.倒入肉末,炒至泛白。
5.将香菇倒入锅中,并放入酱油、陈醋、白糖、黑胡椒粉、鸡精和盐,炒至香菇里的汁出来。
6.将炒成的香菇和肉连汤带水的倒入淘好的米中,再加入适量的水,开始煮饭。
7.等待锅跳闸后就可以开动啦~~
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