好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材有一定研究吗?为此,小编特意呈上“炒辣椒酱”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::白萝卜80克,胡萝卜80克,莲藕80克,豆腐80克,煮五香花生100克,淀粉适量,葱20克,
辅料::调和油适量,盐适量,花椒几粒,八角一个,剁椒酱适量,生抽适量,
炒辣椒酱的做法步骤:
1.准备食材,白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁,煮五香花生米,葱切丝,花椒、八角压成碎粉。
2.热锅凉油,爆香葱丝。
3.加入莲藕丁炒匀。
4.加入胡罗卜丁翻炒。
5.加入白萝卜丁炒匀。
6.加入豆腐丁炒匀。
7.加剁椒酱。
8.玉米淀粉加水、生抽、盐,调成稀糊。
9.欠汁倒入,收汁。
10.出锅。
97msw.Com扩展阅读
辣椒酱炒黄豆
食材明细:
主料::黄豆适量,
辅料::辣椒酱适量,
辣椒酱炒黄豆的做法步骤:
1.黄豆洗净沥水。
2.干锅中开小火,把黄豆面上的水炒干。
3.再加适量油,中小火炒至黄豆焦黄即熟关火。
4.加适量辣椒酱拌匀即可食用。
5.成品。
蒜蓉辣椒酱炒蛏子
食材明细:
主料::蛏子340克,
辅料::姜片适量,香葱适量,蒜蓉辣椒酱适量,料酒适量,盐适量,
蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法步骤:
1.食材:蛏子(已清洗)、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
2.烧锅倒油烧热,下入姜片,加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
3.接着,下入蛏子,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒至蛏子开口。
5.然后,加适量的盐。
6.调味炒匀。
7.最后,搁入香葱,即成。
辣椒酱炒鲜虾
食材明细:
主料::鲜虾185克,
辅料::姜片适量,葱段适量,
配料::料酒适量,韩式辣椒酱适量,盐少许,鸡精少许,
辣椒酱炒鲜虾的做法步骤:
1.材料:鲜虾
2.姜片、葱段
3.将鲜虾去虾须虾线清洗一下。
4.捞出待用。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.接着,合入清洗好的鲜虾,加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.然后,加适量的辣椒酱。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味翻炒翻炒至熟。
12.最后,搁入葱段,即成。
13.出锅,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《炒辣椒酱》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了做辣椒酱专题,希望您能喜欢!