没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材,你对哪些食材了解较多?小编推荐你不妨读一下有机菜干猪骨粥,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::菜干适量,猪骨适量,黄豆适量,米适量,水适量,
辅料::盐适量,
有机菜干猪骨粥的做法步骤:
1.菜干切小段与黄豆同样的泡透
2.烧开一锅水,所有材料一起放锅内
3.小火约煲1.5小时左右,下盐
4.待菜干粥滚5分钟左右,关火即可食用
97msw.Com扩展阅读
菜干猪骨汤
食材明细:
主料::猪骨300g,菜干50g,红枣4颗,
辅料::蜜枣1颗,枸杞10g,姜5g,
菜干猪骨汤的做法步骤:
1.菜干要用水事先泡软;
2.猪骨焯水,在用清水冲洗一下;
3.菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅,煲1.5小时;先不放枸杞
4.最后放入枸杞;
5.刀背拍少许姜,放入汤中,再煲五分钟;
6.最后加盐调味,即可
7.喝一碗吧
小贴士:
枸杞最后放且不要煲太久,不然汤会酸
咸骨菜干粥
食材明细:
主料::猪骨250G,菜干30G,花生80G,大米80G,小米30G,
辅料::姜适量,陈皮适量,
配料::油适量,盐适量,
咸骨菜干粥的做法步骤:
1.猪骨让商家代为砍好,回来洗净沥干,加入姜片,稍多的盐搓均匀,然后装入保鲜盒放冰箱过一夜以上;
2.花生和陈皮用清水洗一下,提前泡发;
3.菜干也提前泡发好,洗净,切成小段;
4.大米和小米洗净,加入油和盐,稍为腌渍一下备用;
5.腌好的猪骨取出,凉水下锅焯掉血水与多余的盐份,再用清水洗净沥干;
6.煲中入适量清水,加入姜片和焯好的咸骨一同下煲,煮开;
7.然后下花生,陈皮,菜干以及米;大火煮开,后转小火煲约40分钟;
8.煮好的粥,试味,如果不咸再适量加少许的盐调味,随后即可享用~!
小贴士:
煲好的粥,因为米有油盐腌过,猪骨也是盐腌过的,所以最后要试味才决定加盐否,以免太咸了不利于健康啊!
另外,用油盐腌过的米用来煲粥,这样出来的味道更香更好吃!
咸猪骨.白菜干.花生粥
食材明细:
主料::米100克,白菜干100克,花生65克,咸猪骨500克,
辅料::姜二片,水1500毫升,
配料::盐适量,鸡粉适量,
咸猪骨.白菜干.花生粥的做法步骤:
1.菜干浸泡一小时清洗干净.切段备用.米洗净用盐.油腌一阵.咸猪骨提前用盐腌好.花生浸泡半小时
2.汤锅加入水1500豪毫升.加入姜片
3.加入咸猪骨.水煲开后改用中火半小时.
4.加入菜干.花生再煲半小时
5.加入米再煲一小时
6.熄火放入调味料就完成啦
7.咸猪骨菜干花生粥
菜干猪骨(猪肺)汤的做法
一个清肺胃热、利咽喉、止咳、化痰、通便的美食~
材料:
白菜干100克,猪骨或猪肺500克或一只,蜜枣2只,,
菜干猪骨(猪肺)汤的做法的做法步骤:
步骤1,猪骨斩件焯水,白菜干泡软,蜜枣拍扁去核。
步骤2,白菜干蜜枣加适量清水煲滚,放猪骨大火煲滚后,小火煲1个半~2个小时即可
毛豆猪骨粥
食材明细:
主料::大米一把,
辅料::毛豆一把,猪骨若干,
配料::盐一勺,姜片少许,
毛豆猪骨粥的做法步骤:
1.猪骨把肉撕下来,和猪骨一起熬
2.毛豆剁碎(用料理机打碎比较方便)
3.米淘干净之后,用清水浸泡30分钟。锅中加适量清水,大火煮开后,放入浸泡过的米,用大火煮沸,再转小火煮约10分钟
4.加入毛豆,猪骨和姜片,慢慢熬10分钟,最后用少许盐调味即可
小贴士:
米在煲之前先用清水浸泡半小时,这样熬出来的粥会更加绵滑,还能缩短熬煮时间。
白菜猪骨粥
食材明细:
主料::白菜仔适量,猪骨适量,花生适量,瑶柱适量,
辅料::盐适量,
白菜猪骨粥的做法步骤:
1.准备材料。
2.猪骨出水。
3.所有材料洗净切细放入电饭煲煲两个半小时,后下适量盐调味。
4.成品。
小贴士:
材料可按个人喜爱加减。
潮音潮人:菜干猪骨汤
食材明细:
主料::猪骨400克,菜干80克,红枣适量,姜一块,
辅料::盐适量,
潮音潮人:菜干猪骨汤的做法步骤:
1.把菜干洗净,再泡水,泡完的水不要倒掉。
2.再把姜切片,放至碟中备用。
3.接着在锅中加入清水煮沸,把猪骨倒进锅中焯水减少异味,再洗净排骨,捞起至盘中,待用。
4.在锅中加入猪骨、红枣、姜片、菜干,倒入刚刚泡菜干的水,再加半碗清水,盖上锅盖开始炖。
5.一个半小时之后,打开锅盖,加入适量盐,再用勺子搅拌均匀即可。
6.最后,美味的养生汤就熬好啦,香味已经飘满一屋子了,闻着都流口水,赶紧试着做一下吧。
小贴士:
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
3、 骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
4、感冒发热期间,急性肠道炎感染者忌食。
5、更多美食教程,可WX搜索“潮音潮人”,更有美食教学短视频等着喂饱你~”。
胡萝卜玉米菜干猪骨汤
食材明细:
主料::猪骨500克,菜干500克,胡萝卜1根,玉米2根,红枣4个,生姜1块,枸杞适量,
辅料::盐适量,
胡萝卜玉米菜干猪骨汤的做法步骤:
1.准备材料
2.菜干浸泡,洗净,沥干水份
3.猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。
4.捞起猪骨用冷水冲洗干净。
5.玉米洗净切段
6.胡萝卜去皮切块
7.把所有材料放入锅里,加入清水,开大火烧。
8.烧开之后关小火慢炖120分钟
9.加盐即可,成品。
感谢您阅读“97美食网”的《有机菜干猪骨粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题,希望您能喜欢!