食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的菜干猪骨（猪肺）汤的做法，更多相关信息请继续关注本网站。
一个清肺胃热、利咽喉、止咳、化痰、通便的美食~
材料：
白菜干100克，猪骨或猪肺500克或一只，蜜枣2只，，
菜干猪骨（猪肺）汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪骨斩件焯水，白菜干泡软，蜜枣拍扁去核。
步骤2，白菜干蜜枣加适量清水煲滚，放猪骨大火煲滚后，小火煲1个半~2个小时即可
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猪肺菜干汤的做法
材料：
猪肺，菜干，蜜枣，姜片，南北杏，，
猪肺菜干汤的做法的做法步骤：
步骤1，南北杏洗好，姜片切好。
步骤2，菜干事先用水泡开。
步骤3，用水灌入猪肺的主气管里，一边灌一边挤水出来，洗到猪肺的水变白，再将其切块。
步骤4，猪肺焯水。
步骤5，焯水后挤干水分再干炒，炒干之后再焯水再干炒，反复几次，将猪肺洗白即可。
步骤6，将所有材料放进锅里大火半小时转中小火煲1.5~2小时即可。
菜干猪肺汤的做法
喜欢淡淡的味道～
材料：
猪肺半个，红枣8颗，菜干1把，姜3片，盐适量，龙眼干10颗，
菜干猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肺冲洗干净后切块，放入沸水中煮2-3分钟，捞出，将猪肺再次清洗干净。
步骤2，把菜干泡发，清洗干净备用。
步骤3，将红枣和桂圆清洗干净，红枣去核。
步骤4，将所有材料放到锅中煲约1.5小时后加入盐和鸡粉，即可出锅品尝。
菜干猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨300g，菜干50g，红枣4颗，
辅料：：蜜枣1颗，枸杞10g，姜5g，
菜干猪骨汤的做法步骤：
1.菜干要用水事先泡软；
2.猪骨焯水，在用清水冲洗一下；
3.菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅，煲1.5小时；先不放枸杞
4.最后放入枸杞；
5.刀背拍少许姜，放入汤中，再煲五分钟；
6.最后加盐调味，即可
7.喝一碗吧
小贴士：
枸杞最后放且不要煲太久，不然汤会酸
金银菜猪肺汤的做法
秋意浓，皮肤开始渐干燥，还容易干咳。广东人很注重煲汤。这道汤是很好的润汤，清肺润肤，合适一家大小饮用。
材料：
猪肺半个，南杏适量，北杏适量，无花果5颗-8颗，白菜干小把，新鲜白菜一把，
金银菜猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，用水龙头对着猪肺那管子冲，猪肺涨大就挤出带有泡沫的血水。反复至无泡沫。
步骤2，把猪肺放锅里烧开两分钟，捞出来凉水冲凉后再挤一下肺，看有没泡沫。切成小块。
步骤3，把提前泡好洗好的白菜干切成三或四段。把南北杏，无花果洗干净一起把所有材料一起下锅。
步骤4，一个半小时以后，就来新鲜白菜洗好放下，不用切段。再煲半小时下几滴香油，盐，清肺润肤的汤就完成啦！
猪肺汤
猪肺很多人不爱吃，其实阳光也不爱，但那浓浓的鲜美的汤却非常喜欢喝，上火的时候，煮上一锅猪肺汤，那是相当败火的。
材料：
主料：猪肺1副，，
辅料：食盐适量，，
猪肺汤的做法步骤：
1. 猪肺洗净。
2. 将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。
3. 将煮过的猪肺放水里冲洗干净。
4. 热锅冷油下猪肺翻炒。
5. 加入半锅水。
6. 上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。
猪肺汤的做法
参与活动:
材料：
猪肺1个，南杏北杏适量，枇杷叶，桔子叶适量，川贝5g，盐适量，姜片几片，
猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，把猪肺切了一块块，然后用盐洗干就把猪肺放入锅里把猪肺里面的水煮出来。
步骤2，猪肺里面的水煮出来了，要把水弄出来。
步骤3，煮好的猪肺。还要用水洗两遍。
步骤4，这是煮完后洗干净沥干水备用。
步骤5，洗干净的川贝，姜，桔子叶备用。
步骤6，洗好的南杏，北杏和枇杷叶备用。
步骤7，把所有的材料放进去，就可以开始煲了。电子锅两小时就行。
菜干南北杏蜜枣猪肺汤
食材明细：
主料：：猪肺一个，菜干80G，南北杏5G，蜜枣2个，无花果2个，莲子5G，
辅料：：盐适量，
菜干南北杏蜜枣猪肺汤的做法步骤：
1.猪肺，5元一个
2.南北杏、菜干、蜜枣、无花果、莲子
3.猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次
4.用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫
5.再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来
6.再沥干水份（约半小时）
7.白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里
8.猪肺切成一块块
9.下锅炒片刻
10.放入菜干、南、北杏、蜜枣、无花果、莲子
11.再放入炒好的猪肺
12.放入水
13.盖上锅盖，煲两个小时
14.煲汤中
15.欢迎品尝
16.谢谢
干锅猪肺的做法
材料：
猪肺一副，老姜适量，蒜头一个，花椒适量，料酒适量，酱油适量，香油适量，芝麻一小戳，小米椒一包，，
干锅猪肺的做法的做法步骤：
步骤1，把猪肺洗净，煮二十分钟，然后捞起来切片，再煮五分钟。
步骤2，老姜切片，待用
步骤3，蒜头轻拍，待用
步骤4，小米椒剁碎，待用
步骤5，干锅，把猪肺倒进去一直翻炒，把水分炒干，装起来待用。
步骤6，热锅上油
步骤7，加入花椒，蒜头，姜片，爆炒
步骤8，倒入猪肺一起大火爆炒，放入料酒，酱油，盐等调料。
步骤9，最后加入芝麻，香油，就可以啦，喜欢放芹菜蒜苗的也可以加入喔。
咸猪骨菜干粥
食材明细：
主料：：猪骨500克，白菜干80克，淡菜50克，陈鸭肾2个，花生米50克，
辅料：：大米100克，姜2片，
咸猪骨菜干粥的做法步骤：
1.准备所有食材（猪骨前一天买回来用多点盐腌制，直接腌不湿水，腌时放冰箱）。
2.菜干用水泡浸。
3.泡一会儿后冲洗干净切小段。
4.猪骨和陈肾冷水下锅焯水。
5.焯到这样子就倒出来。
6.锅中倒入大米淘洗干净。
7.然后放入两片姜。
8.所有食物清洗干净。
9.倒入锅中。
10.焯好的猪骨和陈肾用清水冲洗干净。
11.陈肾切成小块。
12.一起倒入锅中加入适量的清水。
13.将火力调节到煲粥建。
14.时间到粥也好了。
15.成品。
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