俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“菜干猪骨汤”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：猪骨300g，菜干50g，红枣4颗，
辅料：：蜜枣1颗，枸杞10g，姜5g，
菜干猪骨汤的做法步骤：
1.菜干要用水事先泡软；
2.猪骨焯水，在用清水冲洗一下；
3.菜干、猪骨、红枣及蜜枣一起放入汤锅，煲1.5小时；先不放枸杞
4.最后放入枸杞；
5.刀背拍少许姜，放入汤中，再煲五分钟；
6.最后加盐调味，即可
7.喝一碗吧
小贴士：
枸杞最后放且不要煲太久，不然汤会酸
97Msw.com相关知识
潮音潮人：菜干猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨400克，菜干80克，红枣适量，姜一块，
辅料：：盐适量，
潮音潮人：菜干猪骨汤的做法步骤：
1.把菜干洗净，再泡水，泡完的水不要倒掉。
2.再把姜切片，放至碟中备用。
3.接着在锅中加入清水煮沸，把猪骨倒进锅中焯水减少异味，再洗净排骨，捞起至盘中，待用。
4.在锅中加入猪骨、红枣、姜片、菜干，倒入刚刚泡菜干的水，再加半碗清水，盖上锅盖开始炖。
5.一个半小时之后，打开锅盖，加入适量盐，再用勺子搅拌均匀即可。
6.最后，美味的养生汤就熬好啦，香味已经飘满一屋子了，闻着都流口水，赶紧试着做一下吧。
小贴士：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
3、 骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
4、感冒发热期间，急性肠道炎感染者忌食。
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胡萝卜玉米菜干猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨500克，菜干500克，胡萝卜1根，玉米2根，红枣4个，生姜1块，枸杞适量，
辅料：：盐适量，
胡萝卜玉米菜干猪骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.菜干浸泡，洗净，沥干水份
3.猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。
4.捞起猪骨用冷水冲洗干净。
5.玉米洗净切段
6.胡萝卜去皮切块
7.把所有材料放入锅里，加入清水，开大火烧。
8.烧开之后关小火慢炖120分钟
9.加盐即可，成品。
有机菜干猪骨粥
食材明细：
主料：：菜干适量，猪骨适量，黄豆适量，米适量，水适量，
辅料：：盐适量，
有机菜干猪骨粥的做法步骤：
1.菜干切小段与黄豆同样的泡透
2.烧开一锅水，所有材料一起放锅内
3.小火约煲1.5小时左右，下盐
4.待菜干粥滚5分钟左右，关火即可食用
咸猪骨菜干粥
食材明细：
主料：：猪骨500克，白菜干80克，淡菜50克，陈鸭肾2个，花生米50克，
辅料：：大米100克，姜2片，
咸猪骨菜干粥的做法步骤：
1.准备所有食材（猪骨前一天买回来用多点盐腌制，直接腌不湿水，腌时放冰箱）。
2.菜干用水泡浸。
3.泡一会儿后冲洗干净切小段。
4.猪骨和陈肾冷水下锅焯水。
5.焯到这样子就倒出来。
6.锅中倒入大米淘洗干净。
7.然后放入两片姜。
8.所有食物清洗干净。
9.倒入锅中。
10.焯好的猪骨和陈肾用清水冲洗干净。
11.陈肾切成小块。
12.一起倒入锅中加入适量的清水。
13.将火力调节到煲粥建。
14.时间到粥也好了。
15.成品。
猪肺菜干汤
食材明细：
主料：：猪肺1个，菜干1小把，胡萝卜1根，玉米1根，
辅料：：南北杏适量，无花果适量，新会陈皮适量，姜适量，
配料：：盐适量，
猪肺菜干汤的做法步骤：
1.猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2.把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3.把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；
4.菜干提前泡发，洗净，沥干；（我的是自家晒的没什么泥沙，外面买的还是要处理干净沙子）
5.胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；
6.南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；
7.把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；
8.然后注入适量清水；
9.大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；（我因为带孩子没时间看火，所以用电饭煲处理，水开后我用的煲汤模式煲了两个小时！ ）
小贴士：
如果是肺热，普通咳嗽光是下猪肺煲就可以了，但是咳得厉害，心都感觉“扯下扯下”的那种，加上猪心一起煲吧，效果更好哦！
萝卜干黄豆猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨400克，萝卜干80克，黄豆100克，
辅料：：蜜枣2粒，
配料：：盐适量，姜片3片，
萝卜干黄豆猪骨汤的做法步骤：
1.猪骨、萝卜干 、黄豆、蜜枣 、盐 、姜片
2.萝卜干和黄豆用水浸泡，泡软的萝卜干容易洗去沙尘。
3.猪骨下锅灼去血水，然后冲洗干净骨碎杂质。
4.猪骨灼过水洗净，萝卜干黄豆浸泡洗净，蜜枣，姜片全部材料加水2500毫升放入汤锅，大火煲。
5.大火煲开10分钟改小火煲2小时，放盐调味即可饮用。
6.清香润燥降火，鲜美可口。
白菜干煲猪骨
食材明细：
主料：：白菜干100g，
辅料：：黄豆50g，
配料：：盐适量，鸡精适量，
白菜干煲猪骨的做法步骤：
1.把老头去了
2.煲汤前一晚要泡发好白菜干
3.适量加点配料
4.把材料下锅
5.先将其中配料和猪骨煲熟一会，最好下白菜干,煲给一个钟即可
6.煲好后,的汤料
猪骨汤(1)
食材明细：
黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。
猪骨汤的做法步骤：
将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，斩件。把全部用料一齐放火锅内，加清水适量，武火煮2小时，调味即可。随量饮用。
苦瓜干煲猪骨
苦瓜干先泡一下水洗净，沥干备用;猪骨让商家代为砍好，回来洗净即可，切姜片。猪骨和姜片都冷水下锅;
材料：
主料：猪大骨头适量，，
辅料：苦瓜适量，，
苦瓜干煲猪骨的做法步骤：
1. 苦瓜干先泡一下水洗净，沥干备用;
2. 猪骨让商家代为砍好，回来洗净即可，切姜片
3. 猪骨和姜片都冷水下锅;
4. 焯掉血水后过凉水沥干;
5. 黄豆提前泡好，备蜜枣两粒;
6. 把备好的所有食材都放入电饭煲中，加入适量清水;
7. 煮开后转用煲汤模式(或小火)再煲1.5-2小时，食用前加盐调味。
猪骨牛蒡苦瓜干汤的做法
材料：
苦瓜干，牛蒡，枸杞，黄豆，蜜枣，薏米，猪骨头，盐少许，
猪骨牛蒡苦瓜干汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有汤料清洗净。黄豆、薏米用清水浸泡30分钟。
步骤2，骨头洗净，剁成大块，加开水泡，飞水沥干
步骤3，将所有材料放进煲中，一次加足水量，大火烧开捞掉浮沫，转小火煲2、3小时，食用前用盐调味。
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