食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编经过搜集和处理,为你提供红豆核桃羹———【冬日暖身养生羹】,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::红豆适量,黄豆适量,绿豆适量,
辅料::核桃适量,松仁适量,黑芝麻适量,红枣适量,
红豆核桃羹———【冬日暖身养生羹】的做法步骤:
1.先选好主材料煮熟,这次家里只有红豆、黄豆、绿豆了!所以都在前一天夜里定时煮好!第二天早上捞出备用,选好自己喜欢的干果,这次我家的核桃、松仁、黑芝麻、和红枣,个人觉得红枣和黑芝麻是必备的!一个起甜,一个起香。
2.把所有材料放到破壁机里面,加适量的沸水【记得一定要是沸水】,如果喜欢甜的朋友可以加适量的砂糖或者冰糖,用破壁机打碎!水的多少看个人喜好,水少会有种黑芝麻糊的感觉。
3.每个料理机、破壁机的功能都不同,这种很简单,可以自己尝试看看用多少转速好,一般都是用不了两分钟就搞定了!成品香味浓郁,口感也很细滑,再配上两颗蛋,两片面包,一份营养的早餐就搞定了!
小贴士:
水可以先少添加些,觉得不够了,再添加,要一点点填!
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红豆莲子核桃羹
食材明细:
主料::红豆100g,莲子50g,百合10g,核桃15g,冰糖适量,
红豆莲子核桃羹的做法步骤:
1.准备好食材
2.红豆、莲子预先浸泡6个小时以上。烧前把核桃、百合洗净,用水浸泡。
3.浸泡后的红豆先放入高压锅煮10分钟,再放入莲子、百合、核桃同煮,高压锅上汽15分钟。
4.根据个人口味,调入适量冰糖,融化后就可,来一碗当早餐吧
【红枣红豆花生燕麦羹】冬日里暖胃羹之一
食材明细:
主料::红枣60克,红豆40克,花生30克,燕麦35克,
辅料::水1000克,
【红枣红豆花生燕麦羹】冬日里暖胃羹之一的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将材料洗干净倒入豆浆机内加入1000毫升水。
3.按五谷键。
4.打好以后的红枣红豆花生燕麦羹。
小贴士:
1、燕麦我用的就是普通的燕麦。不是可以直接食用的燕麦。
2、银耳可以提前泡发,这样银耳会泡的更肥厚一些,如果没有提前泡,就直接用热水泡泡块撕小一点儿也是可以的。
3、按键你可以根自己家的豆浆机来定。
4、喜欢喝甜一点儿的可以加一点蜂蜜,我没加感觉也挺好喝的。
冬日暖心暖胃的--------------------------------------苏北农家豆腐羹
食材明细:
主料::嫩豆腐500克,虾皮5克,蘑菇100克,鸡蛋1个,瘦肉50克,
辅料::淀粉适量,香葱适量,姜末适量,
配料::料酒适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,麻油适量,
冬日暖心暖胃的--------------------------------------苏北农家豆腐羹的做法步骤:
1.所有食材准备好。
2.豆腐洗净,切成小块。
3.瘦肉洗净,先切成条,再改刀切成丁,最后用刀剁成肉糜,加料酒,生抽,麻油,淀粉腌制5分钟。
4.蘑菇洗净,切成末。
5.炒锅加热,倒油,放香葱末姜末爆香。
6.先倒蘑菇末下锅快速翻炒。
7.一次性加足适量的盐入锅内,蘑菇炒出水,出香味。
8.放入虾皮。
9.加入2碗热水。
10.倒入豆腐块。
11.倒入肉糜,并用筷子搅开,防止黏连在一起。
12.锅内的汤烧开后,倒入搅好的鸡蛋液,并用筷子在锅内顺着一个方向划开,形成匀称的蛋花。
13.最后,用水淀粉勾芡,大火烧滚,烧到羹汤变透明即可关火。
14.最后撒上香葱末,淋上几滴麻油,出锅。
小贴士:
1,肉糜不用炒,用汆,不然口感会非常老,。
2,炒蘑菇的时候要加盐,一可以将蘑菇的水分炒出,二可以去除一部分蘑菇的土味。
3,香葱分两批,一部分爆香,最后留一部分撒在做好的羹上,更鲜美。
4,如果想羹汤更鲜美还可以讲清水换成高汤,或者在最后放少许鸡精。
冬日暖身姜汤的做法
材料:
生姜20g,红枣4个,桂圆6个,桂皮1小段,红糖30g,水500ml,
冬日暖身姜汤的做法的做法步骤:
步骤1,生姜切片。红枣从中间剖开,不要切成两半。桂圆和桂皮洗净。
步骤2,材料放入小锅里,加入水。我用的是迷你的小电饭煲,调到加热档,让水一直处于微微沸腾,冒小小的泡的状态,煮半小时左右既可。
步骤3,都是又暖又补血的材料,冬天里喝暖暖的~
步骤4,再一张成品图~
步骤5,再再一张~
【紫薯银耳燕麦羹】冬日里暖胃羹之一
食材明细:
主料::紫薯130克左右,干银耳10克,燕麦30克,
辅料::水1000克,
【紫薯银耳燕麦羹】冬日里暖胃羹之一的做法步骤:
1.准备好材料。
2.银耳泡发撕成小片,紫薯切小块,燕麦冲洗干净,放入豆浆机加入1000毫升水。
3.按五谷键。
4.打好以后的银耳羹。
小贴士:
1、燕麦我用的就是普通的燕麦。不是可以直接食用的燕麦。
2、银耳可以提前泡发,这样银耳会泡的更肥厚一些,如果没有提前泡,就直接用热水泡泡块撕小一点儿也是可以的。
3、按键你可以根自己家的豆浆机来定,我试过用干豆模式也是可以的。
4、喜欢喝甜一点儿的可以加一点蜂蜜,我没加感觉也挺好喝的。
冬日暖阳之 甜蜜蜜黄金羹
食材明细:
主料::红薯适量,花生碎适量,
辅料::盐适量,
冬日暖阳之 甜蜜蜜黄金羹的做法步骤:
1.红薯洗净切小段。
2.花生米打碎。
3.将红薯段放入锅中。
4.洒入花生碎。
5.水浅浅没过食材。
6.按下煮粥 该干嘛干嘛去。
7.时间到加少许盐调味即可。
小贴士:
加少许盐可以增加甜味
红豆圆子羹
食材明细:
主料::红小豆300克,
辅料::糯米粉40克,莲子20余粒,
配料::红糖适量,
红豆圆子羹的做法步骤:
1.准备原料:红小豆、莲子、糯米粉、红糖。
2.将红小豆洗干净倒入高压锅中,多加些水。
3.将糯米粉放入碗内,慢慢加入水。
4.将糯米粉和成光滑的面团。
5.做成尽可能小的圆子。
6.将小圆子下入煮锅中,煮熟。
7.将煮熟的小圆子捞出,放在有清水的碗里。
8.在煮锅里放入煮熟的红小豆和煮好的小圆子,略煮会儿,出锅。吃的时候加入红糖。
小贴士:
这款甜品,女孩子要经常吃些,红小豆补血,糯米补气,二者结合,相得益彰。
红豆牛奶羹
红豆牛奶羹是一款很受欢迎的甜品,浓浓的奶香,加以红豆的粉糯。
材料:
主料:牛奶适量,红豆适量,
辅料:白糖适量,,
红豆牛奶羹的做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 先洗干净红豆,清水泡浸两小时。
3. 锅内煮开水,把红豆(和浸豆水)放入锅中。
4. 煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,最后加入牛奶煮开即可。
板栗红豆羹
食材明细:
主料::熟板栗适量,红豆适量,
辅料::水适量,
板栗红豆羹的做法步骤:
1.红豆提前泡发,板栗蒸熟备用。
2.板栗去皮取出板栗肉切碎。
3.红豆洗净放入豆浆机中。
4.放入板栗碎。
5.加入适量的清水。
6.豆浆机开启米糊健,静等二十五分钟。
7.时间到后,美味呈现。
8.口感丝滑,早餐来一碗暖心暖胃。
9.成品图。
小贴士:
可加糖,根据口味选择调入!祝您愉快!
冰糖红豆羹
食材明细:
主料::红豆适量,冰糖冰糖,
辅料::水适量,
冰糖红豆羹的做法步骤:
1.红豆提前浸泡。
2.冲洗干净放汤锅,加适量水。
3.大火煮沸转小火慢煮三十分钟。
4.豆子熟后加入冰糖,搅拌至融化。
5.盛适量红豆带汤一起放入器皿中,ACA小可爱闪亮登场。
6.只需几秒哦,美味细腻看得见。
7.自制冬季饮品,请您品鉴。
8.成品图。
小贴士:
甜度根据自己口味调整,祝您愉快!
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