食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶），请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：豆浆220g，咖啡粉10g，
辅料：：红茶2g，单晶冰糖5粒，
变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶）的做法步骤：
1.豆浆煮沸。
2.加入红茶和咖啡粉，搅拌，煮1-2分钟（会有香味传出来）
3.加入冰糖，略微搅拌，关火。
4.沉淀3-5分钟，将锅中液体倒入杯子。
小贴士：
1.豆浆是自制的，怎么做豆浆，很多人贴过了，我就不重复了。
2.我家没有过滤布/纸，料理机自带的过滤网很难洗，总有肉眼可见的细碎粉末卡在网中冲洗不出来，用过两次之后我就干脆弃用了。所以去渣都是用最简单的沉淀法。
3.红茶，用的是铁观音，以前买的，8g每包的小包装，我用了大约1/4。如果改用茶包，大约刚好是一小包的量吧。
4.咖啡粉（咖啡豆研磨而成），最常见的不锈钢勺子，一勺，其实我不知道具体多少g，10g是我猜的。
5.我喜欢吃甜的，所以冰糖放了5颗，大家可以按照自己的口味酌情增减。如果改用速溶1+2咖啡的话，糖也要适量减少。
97Msw.com相关知识
缓解疲劳豆浆---咖啡豆浆(1)
食材明细：
主料：：黄豆50克，速溶咖啡3小袋，
辅料：：白糖适量，
缓解疲劳豆浆---咖啡豆浆的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.黄豆用清水浸泡30分钟。
3.泡好的黄豆放入豆浆机中。
4.加入适量的清水。
5.倒入速溶咖啡。
6.加盖按下干豆功能键。
7.煮好的豆浆过滤一下。
8.再调入适量的白糖即可饮用。
小贴士：
如果豆浆机没有干豆功能，黄豆要浸泡3-5个小时再用。
白糖量可随意。
咖啡豆浆果仁软欧包
食材明细：
主料：：高粉400克，咖啡豆浆270克，酵母6克，盐3克，糖40克，黄油35克，
辅料：：核桃仁适量，腰果适量，南瓜子仁适量，黑加仑干适量，葡萄干适量，
咖啡豆浆果仁软欧包的做法步骤：
1.将咖啡豆浆放入面包机后放入高粉、盐糖和酵母揉面20分钟后加入黄油后继续揉面20分钟即可。
2.放入烤箱发酵至二倍大。
3.葡萄干洗净吸干水分，所以坚果烤熟。
4.分割排气盖保鲜膜醒发20分钟。
5.将醒发后的面团擀成牛舌状后放入果仁卷起收口。
6.放入烤箱进行二次醒发。
7.将醒发后的面团喷水撒上低粉后用锋利的刀割出花纹。
8.放入预热好的烤箱165度25分钟左右（上色后盖锡纸）。
9.成品。
小贴士：
1、液体量根据面粉吸湿性增减。
2、面团不一定要出膜。
3、果仁根据自己喜好放入。
4、烤箱温度自行调节。
咖啡豆饼干
食材明细：
主料：：黄油45克，低筋面粉100克，咖啡粉12克，可可粉3克，糖粉30克，牛奶10克，
咖啡豆饼干的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄油加糖粉搅拌至无颗粒的状态。
3.加入咖啡粉，可可粉奶油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉拌至无颗粒状态。
5.在揉面垫中整理成饼干面团。
6.取出面团后分成大约6g一个的小面团。
7.搓成枣的形状，并且在中间划上一道。
8.摆放到烤盘 入烤箱170度中层上下火，烤制18分钟。
9.duang~duang~duang~duang~出炉啦，可爱吧，美味得很哦！
咖啡豆沙酥
食材明细：
主料：：普通面粉适量，
辅料：：速溶咖啡适量，黑芝麻适量，鸡蛋适量，红豆沙适量，玉米面适量，
配料：：食用油适量，
咖啡豆沙酥的做法步骤：
1.用开水将咖啡冲开，放凉，加入酵母粉。
2.加入一小勺食用油，面粉，揉成较软的面团（油皮）。
3.玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。
4.把油皮揉搓，揪成小剂子，按扁。
5.擀开，放上一小块油酥。
6.像包包子一样包起来，然后口朝下放。
7.擀开，卷起来再擀开，再卷起擀开（次数越多，层数越多）。
8.最后擀好，包上豆沙馅，放在烤盘上（铺一层锡纸，不会沾，或者刷一层油）。
9.入烤箱，150度烤25分钟拿出来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤5分钟。
咖啡豆豆(1)
食材明细：
主料：：黄油45g，糖粉30g，淡奶油15g，
辅料：：低粉100g，咖啡粉12g，可可粉5g，
咖啡豆豆的做法步骤：
1.主料：黄油?45g、糖粉?30g、淡奶油?15g；辅料：低粉100g、咖啡粉☕12g、可可粉?5g
2.室温软化黄油?后，加入糖粉?，搅拌至无颗粒。
3.加入淡奶油?，混合均匀。
4.加入咖啡粉☕、可可粉?和低筋粉进行混合
5.用刮刀?进行搅拌，但不要过度搅拌?，以致面粉上筋。
6.将面团揉成咖啡豆的样子，一个5g左右，用刮板压上一道印，咖啡豆成型?
7.将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“热风烘焙??”模式，设置炉温170℃?️，烘烤15分钟左右即可⏰
8.喜欢咖啡☕的朋友不妨试试这款低糖淡脂的『咖啡豆豆饼干』，搭配上浓郁飘香的咖啡，幸福感十足~
9.用烘焙与手绘让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚~
小贴士：
1⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?。
2⃣：咖啡粉的份量要适当哟，因为咖啡粉较苦，所以混合一定要混合均匀。
咖啡豆沙卷面包
食材明细：
主料：：煮好的咖啡液100克，高粉200克，细砂糖25克，盐八分之一小匙，酵母粉3克，可可粉1小匙，黄油20克，
辅料：：全蛋15克，细砂糖5克，高粉2小匙，牛奶30克，红豆沙120克，蛋白适量，白芝麻适量，
咖啡豆沙卷面包的做法步骤：
1.卡士达酱：把配料中的全蛋液15克、细砂糖5克及高粉2小匙先搅匀，再加入30克牛奶，用小火边煮边搅成团状。
2.取出放凉盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
3.将卡士达酱和除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。
4.加入黄油，再搅拌20分钟。
5.搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。然后盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
6.发酵好的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
7.擀成圆片，包入一半的红豆沙。
8.粘紧收口。
9.慢慢地擀成椭圆形片。
10.用刀在上面均匀地划出刀口。
11.轻轻地卷起来。
12.首尾接口粘紧，面包生坯就做好了。
13.将面包生坯摆入烤盘，放在温暖湿润处进行二次发酵。
14.发酵完成后均匀地刷上蛋白液，撒上少许白芝麻。
15.烤箱预热，175度20分钟。
16.咖啡豆沙面包卷，再配上一杯咖啡，沉浸在醇香的天地里，享受无尽的幸福美味。
咖啡豆小饼
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，黄油80克，咖啡25克，可可粉5克，牛奶20克，糖粉60克，
咖啡豆小饼的做法步骤：
1.黄油软化
2.加入糖粉搅拌
3.加入可可粉和咖啡粉
4.搅匀后加牛奶
5.筛入面粉
6.搅匀
7.揉成团，如果干，可以适当加点牛奶
8.分成5克一个球，揉成团，用勺按一下做成咖啡豆样子，上下火180度烤25分钟
感谢您阅读“97美食网”的《变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆浆菜谱专题，希望您能喜欢！
