食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上咖啡豆饼干，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：黄油45克，低筋面粉100克，咖啡粉12克，可可粉3克，糖粉30克，牛奶10克，
咖啡豆饼干的做法步骤：
1.准备好材料
2.黄油加糖粉搅拌至无颗粒的状态。
3.加入咖啡粉，可可粉奶油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉拌至无颗粒状态。
5.在揉面垫中整理成饼干面团。
6.取出面团后分成大约6g一个的小面团。
7.搓成枣的形状，并且在中间划上一道。
8.摆放到烤盘 入烤箱170度中层上下火，烤制18分钟。
9.duang~duang~duang~duang~出炉啦，可爱吧，美味得很哦！
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咖啡豆浆
食材明细：
主料：：LAVAZZA意式浓缩咖啡粉适量，黄豆适量，
辅料：：砂糖适量，可可球适量，
咖啡豆浆的做法步骤：
1.根据自家豆浆机的说明，取适量黄豆洗净。
2.黄豆放入豆浆机中。
3.依自己口味放入LAVAZZA拉瓦萨意式浓缩咖啡粉，我放了三小勺。
4.倒入适量水，按下干豆豆浆的键。
5.20分钟后工作完成，用滤网将咖啡豆浆过滤倒入杯中。
6.依个人口味调入砂糖，还可以放入可可球。O(∩_∩)O
小贴士：
咖啡豆浆，咖啡和豆浆的香浓融合在一起，配上可可球，有种中西合璧的完美口感。O(∩_∩)O
咖啡豆沙酥
食材明细：
主料：：普通面粉适量，
辅料：：速溶咖啡适量，黑芝麻适量，鸡蛋适量，红豆沙适量，玉米面适量，
配料：：食用油适量，
咖啡豆沙酥的做法步骤：
1.用开水将咖啡冲开，放凉，加入酵母粉。
2.加入一小勺食用油，面粉，揉成较软的面团（油皮）。
3.玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油合成油酥。
4.把油皮揉搓，揪成小剂子，按扁。
5.擀开，放上一小块油酥。
6.像包包子一样包起来，然后口朝下放。
7.擀开，卷起来再擀开，再卷起擀开（次数越多，层数越多）。
8.最后擀好，包上豆沙馅，放在烤盘上（铺一层锡纸，不会沾，或者刷一层油）。
9.入烤箱，150度烤25分钟拿出来，刷蛋黄液，撒上黑芝麻，再烤5分钟。
咖啡豆豆(1)
食材明细：
主料：：黄油45g，糖粉30g，淡奶油15g，
辅料：：低粉100g，咖啡粉12g，可可粉5g，
咖啡豆豆的做法步骤：
1.主料：黄油?45g、糖粉?30g、淡奶油?15g；辅料：低粉100g、咖啡粉☕12g、可可粉?5g
2.室温软化黄油?后，加入糖粉?，搅拌至无颗粒。
3.加入淡奶油?，混合均匀。
4.加入咖啡粉☕、可可粉?和低筋粉进行混合
5.用刮刀?进行搅拌，但不要过度搅拌?，以致面粉上筋。
6.将面团揉成咖啡豆的样子，一个5g左右，用刮板压上一道印，咖啡豆成型?
7.将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“热风烘焙??”模式，设置炉温170℃?️，烘烤15分钟左右即可⏰
8.喜欢咖啡☕的朋友不妨试试这款低糖淡脂的『咖啡豆豆饼干』，搭配上浓郁飘香的咖啡，幸福感十足~
9.用烘焙与手绘让二次元跃进现实，用甜点给美好生活做注脚~
小贴士：
1⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?。
2⃣：咖啡粉的份量要适当哟，因为咖啡粉较苦，所以混合一定要混合均匀。
咖啡豆沙卷面包
食材明细：
主料：：煮好的咖啡液100克，高粉200克，细砂糖25克，盐八分之一小匙，酵母粉3克，可可粉1小匙，黄油20克，
辅料：：全蛋15克，细砂糖5克，高粉2小匙，牛奶30克，红豆沙120克，蛋白适量，白芝麻适量，
咖啡豆沙卷面包的做法步骤：
1.卡士达酱：把配料中的全蛋液15克、细砂糖5克及高粉2小匙先搅匀，再加入30克牛奶，用小火边煮边搅成团状。
2.取出放凉盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
3.将卡士达酱和除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。
4.加入黄油，再搅拌20分钟。
5.搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。然后盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
6.发酵好的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
7.擀成圆片，包入一半的红豆沙。
8.粘紧收口。
9.慢慢地擀成椭圆形片。
10.用刀在上面均匀地划出刀口。
11.轻轻地卷起来。
12.首尾接口粘紧，面包生坯就做好了。
13.将面包生坯摆入烤盘，放在温暖湿润处进行二次发酵。
14.发酵完成后均匀地刷上蛋白液，撒上少许白芝麻。
15.烤箱预热，175度20分钟。
16.咖啡豆沙面包卷，再配上一杯咖啡，沉浸在醇香的天地里，享受无尽的幸福美味。
咖啡豆小饼
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，黄油80克，咖啡25克，可可粉5克，牛奶20克，糖粉60克，
咖啡豆小饼的做法步骤：
1.黄油软化
2.加入糖粉搅拌
3.加入可可粉和咖啡粉
4.搅匀后加牛奶
5.筛入面粉
6.搅匀
7.揉成团，如果干，可以适当加点牛奶
8.分成5克一个球，揉成团，用勺按一下做成咖啡豆样子，上下火180度烤25分钟
变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶）
食材明细：
主料：：豆浆220g，咖啡粉10g，
辅料：：红茶2g，单晶冰糖5粒，
变异鸳鸯（咖啡豆浆红茶）的做法步骤：
1.豆浆煮沸。
2.加入红茶和咖啡粉，搅拌，煮1-2分钟（会有香味传出来）
3.加入冰糖，略微搅拌，关火。
4.沉淀3-5分钟，将锅中液体倒入杯子。
小贴士：
1.豆浆是自制的，怎么做豆浆，很多人贴过了，我就不重复了。
2.我家没有过滤布/纸，料理机自带的过滤网很难洗，总有肉眼可见的细碎粉末卡在网中冲洗不出来，用过两次之后我就干脆弃用了。所以去渣都是用最简单的沉淀法。
3.红茶，用的是铁观音，以前买的，8g每包的小包装，我用了大约1/4。如果改用茶包，大约刚好是一小包的量吧。
4.咖啡粉（咖啡豆研磨而成），最常见的不锈钢勺子，一勺，其实我不知道具体多少g，10g是我猜的。
5.我喜欢吃甜的，所以冰糖放了5颗，大家可以按照自己的口味酌情增减。如果改用速溶1+2咖啡的话，糖也要适量减少。
缓解疲劳豆浆---咖啡豆浆(1)
食材明细：
主料：：黄豆50克，速溶咖啡3小袋，
辅料：：白糖适量，
缓解疲劳豆浆---咖啡豆浆的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.黄豆用清水浸泡30分钟。
3.泡好的黄豆放入豆浆机中。
4.加入适量的清水。
5.倒入速溶咖啡。
6.加盖按下干豆功能键。
7.煮好的豆浆过滤一下。
8.再调入适量的白糖即可饮用。
小贴士：
如果豆浆机没有干豆功能，黄豆要浸泡3-5个小时再用。
白糖量可随意。
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