俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的油豆腐白菜煮腊鸡腿，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：腊鸡腿205克，油豆腐95克，白菜200克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油豆腐白菜煮腊鸡腿的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已清洗）、油豆腐、白菜（已清洗切开）
2.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿、切好的白菜和油豆腐翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
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丝瓜油豆腐煮腊鸡腿
食材明细：
主料：：丝瓜285克，油豆腐85克，腊鸡腿200克，
辅料：：盐适量，味精适量，
丝瓜油豆腐煮腊鸡腿的做法步骤：
1.食材：丝瓜、油豆腐、腊鸡腿（已清洗剁开）
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将油豆腐放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的油豆腐翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。
7.然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
香菇圆白菜煮腊鸡腿
食材明细：
主料：：腊鸡腿220克，香菇20克，圆白菜140克，
辅料：：盐适量，
香菇圆白菜煮腊鸡腿的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已剁开）、香菇（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
3.接着，合入圆白菜和香菇翻炒一下。
4.然后，加入一些清水。
5.煮开，煮至圆白菜熟透。
6.最后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即可。
8.出锅装盘。
小贴士：
腊鸡腿有咸味酌情加盐。
青菜腊鸡腿煮冻豆腐
食材明细：
主料：：腊鸡腿190克，冻豆腐165克，青菜165克，
辅料：：盐适量，味精适量，
青菜腊鸡腿煮冻豆腐的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已清洗剁开）、冻豆腐（已切开）、青菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冻豆腐翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮上5分钟。
4.然后，合入切好的青菜翻动一下煮开煮上2分钟左右。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
小白菜腊鸡腿煮土豆
食材明细：
主料：：腊鸡腿180克，土豆200克，小白菜170克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
小白菜腊鸡腿煮土豆 的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已剁开）、土豆（已清洗去皮切开）、小白菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
4.然后，合入切好的小白菜翻动一下煮开。
5.最后，加适量的竹盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
白菜粉条煮油豆腐
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，油豆腐适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，
白菜粉条煮油豆腐的做法步骤：
1.白菜切大块后洗净备用。
2.粉条用水泡软。
3.热锅下油把白菜入锅翻炒。
4.加入盐调味。
5.放入油豆腐。
6.加入备好的葱油，翻炒均匀，加入水份焖煮5分钟。
7.最后放入粉条，将粉条焖软即可，鸡精调味即可。
8.成品。
牛筋丸油豆腐煮白菜
食材明细：
主料：：白菜185克，牛筋丸100克，油豆腐85克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
牛筋丸油豆腐煮白菜的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗切开）、牛筋丸、油豆腐
2.将牛筋丸拆开包装放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜、牛筋丸和油豆腐翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.煮开、煮至白菜熟透。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀，即可。
油菜蕻腊鸡腿煮土豆
食材明细：
主料：：土豆340克，腊鸡腿210克，油菜蕻210克，
辅料：：盐适量，味精适量，
油菜蕻腊鸡腿煮土豆的做法步骤：
1.食材：土豆（已洗净去皮）、腊鸡腿（已清洗）、油菜蕻（已清洗）
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块，待用。
4.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的土豆翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
7.然后，合入切好的油菜蕻翻动一下煮开至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即可。
黑木耳腐竹煮腊鸡腿
食材明细：
主料：：腊鸡腿175克，黑木耳5克，腐竹50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
黑木耳腐竹煮腊鸡腿的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已清洗剁开）、黑木耳（已泡发清洗）、腐竹（已泡发）
2.将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮上5——6分钟。
5.然后，合入切好的腐竹和黑木耳翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿
食材明细：
主料：：冬笋400克，腊鸡腿225克，青菜180克，
辅料：：盐适量，味精适量，
【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿 的做法步骤：
1.食材：冬笋、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
2.将冬笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。
5.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开，煮上10分钟。
7.然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
油豆腐煮面
食材明细：
主料：：挂面适量，油豆腐半片，
辅料：：食盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
油豆腐煮面的做法步骤：
1.起锅烧水，待水烧热，放入挂面。
2.水开后，倒入半碗凉水继续煮。
3.将挂面煮至八分熟。
4.将油豆腐切条放入锅中。
5.放入适量食盐。
6.撒上白胡椒粉。
7.倒入生抽，将所有调料搅匀，关火即可。
8.油豆腐煮面。
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