白菜粉条煮油豆腐

食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“白菜粉条煮油豆腐”正合你意！欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

食材明细：

主料：：白菜适量，粉条适量，油豆腐适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，

白菜粉条煮油豆腐的做法步骤：

1.白菜切大块后洗净备用。

2.粉条用水泡软。

3.热锅下油把白菜入锅翻炒。

4.加入盐调味。

5.放入油豆腐。

6.加入备好的葱油，翻炒均匀，加入水份焖煮5分钟。

7.最后放入粉条，将粉条焖软即可，鸡精调味即可。

8.成品。

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牛筋丸油豆腐煮白菜

食材明细：

主料：：白菜185克，牛筋丸100克，油豆腐85克，

辅料：：生抽适量，盐适量，

牛筋丸油豆腐煮白菜的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗切开）、牛筋丸、油豆腐

2.将牛筋丸拆开包装放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜、牛筋丸和油豆腐翻炒翻炒。

4.接着，加适量的清水。

5.煮开、煮至白菜熟透。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味翻匀，即可。

油豆腐煮面

食材明细：

主料：：挂面适量，油豆腐半片，

辅料：：食盐适量，白胡椒粉适量，生抽适量，

油豆腐煮面的做法步骤：

1.起锅烧水，待水烧热，放入挂面。

2.水开后，倒入半碗凉水继续煮。

3.将挂面煮至八分熟。

4.将油豆腐切条放入锅中。

5.放入适量食盐。

6.撒上白胡椒粉。

7.倒入生抽，将所有调料搅匀，关火即可。

8.油豆腐煮面。

蘑菇煮油豆腐

食材明细：

主料：：蘑菇适量，油豆腐适量，

辅料：：盐适量，油适量，香葱适量，鸡精适量，

蘑菇煮油豆腐的做法步骤：

1.备油豆腐和蘑菇，。

2.蘑菇撕条，油豆腐切成两半，切点香葱。

3.烧油放进蘑菇和油豆腐炒匀。

4.放点盐。

5.炒匀。

6.再放点清水。

7.煮二分钟，放进香葱，调入鸡精烧开出锅。

8.装盘上桌。

油豆腐煮丝瓜

食材明细：

主料：：油豆腐适量，丝瓜适量，

辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，

油豆腐煮丝瓜的做法步骤：

1.备丝瓜一条，油豆腐适量。

2.丝瓜去皮切丁，油豆腐切成两半。

3.锅里放猪油烧至八成热时倒进丝瓜炒匀。

4.加盐入味。

5.翻炒断生。

6.再倒进油豆腐。

7.将丝瓜炒熟。

8.调进调味鲜。

9.翻炒均匀。

10.装盘上桌。

油豆腐炒白菜

食材明细：

主料：：油豆腐150克，白菜半棵，

辅料：：香菇8朵，生抽2勺，盐2克，鸡精1克，

油豆腐炒白菜的做法步骤：

1.香菇提前20分钟在温水中泡发。

2.白菜洗净后切片。

3.泡发的香菇挤干水份，切成小块。

4.油豆腐入锅煮一下，盛出备用。

5.将香菇放入锅中小火炒香。

6.加入白菜大火翻炒至变软。

7.加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。

8.最后调入盐和鸡精。

9.成品图。

小贴士：

1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。
2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。

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