食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编从网络上精心整理了《果酱山药泥》,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::山药八两左右,
辅料::果酱适量,
配料::炼乳适量,淡奶油适量,
果酱山药泥的做法步骤:
1.蒸山药
2.熟山药和生山药混合打成泥
3.泥状山药
4.加炼乳
5.混合炼乳和山药泥
6.加淡奶油
7.加稀释后的果酱
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果酱山药
食材明细:
主料::山药1条,蓝莓果酱适量,
果酱山药的做法步骤:
1.山药一根削皮切段。
2.大火蒸30分钟
3.浇上手工自制蓝莓果酱。
【果酱山药泥】像吃冰激淋一样吃山药
食材明细:
主料::山药一根,
辅料::果酱任意,
配料::炼乳一大勺,
【果酱山药泥】像吃冰激淋一样吃山药的做法步骤:
1.山药去皮,去皮最好带个手套什么的,粘液痒痒哦!
2.去皮后马上上锅蒸,还没上锅的最好泡水里,很容易变黄。
3.入锅蒸20分钟,天啊,这个太难蒸绵了,一般的山药蒸十分钟多就可以了,这个蒸了N久,用筷子能撮进去就熟啦。
4.趁热装进裱花袋或者保鲜袋,用面擀擀碎,直到变成泥。
5.倒出放碟子里,加入一大勺炼乳,拌均匀,再用裱花袋裱成小塔,或者用保鲜袋剪一小口挤成一小堆,再用叉子划几条疤痕就很漂亮啦!
6.然后在倒上自己喜欢的果酱装饰,搭配食用,心情很好哦!
山药泥(1)
食材明细:
主料::山药2小条,牛奶适量,蓝莓酱适量,
辅料::葡萄糖2勺,
山药泥的做法步骤:
1.材料
2.材料
3.材料
4.山药去皮备用,我削山药时候会痒,可以抹上一些醋就会好
5.切小段放入高压锅,一小碗水就好。水不用多
6.不用几分钟山药就熟透了。
7.压成山药泥
8.我把一部分的山药泥装进保鲜膜,底下剪个小洞就可以像挤奶油一样挤出山药泥了
9.成品
10.成品
小贴士:
剩下的山药泥加入千岛酱搅拌着吃味道也非常不错
山药玉米泥
食材明细:
主料::山药适量,玉米适量,
辅料::温水适量,
山药玉米泥的做法步骤:
1.准备玉米和山药。
2.玉米洗净,山药去皮,上锅蒸熟。
3.玉米粒放入料理机加温水打成泥,过滤一下。
4.山药加温水打成泥倒入玉米泥中。
5.成品图。
6.成品图。
7.可以加点黑芝麻粉。
山药蓝莓泥
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓适量,
山药蓝莓泥的做法步骤:
1.食材:山药、蓝莓。
2.山药去皮,切成小块上锅蒸至软烂。
3.蒸10分钟。
4.用研磨碗压成泥。
5.山药泥装入裱花袋备用。
6.蓝莓洗净,用温水浸泡PS:蓝莓味道偏酸,8个月的的宝宝最好用温水浸泡。
7.用研磨碗压成蓝莓泥。
8.装入裱花袋的山药泥,挤到小碟中,淋上蓝莓泥。妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步,直接装碗即可。
9.成品图。
红豆山药泥
食材明细:
主料::山药2根,
辅料::蜜红豆适量,
红豆山药泥的做法步骤:
1.山药的皮去掉,然后用水清洗下,并用刀切成小段。
2.将处理好的山药放入蒸锅蒸熟,将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
3.山药蒸熟后,将其盛入碗中,然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。
4.将蜜红豆倒在压好的山药泥上。
5.将山药泥和蜜红豆混合均匀。
6.将混合好的山药泥移至保鲜膜上,然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状,准备模具压成喜欢的图案就可以了,如果没有模具的话,也可用瓶盖压成圆形。
7.成品!
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