食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编精心为你整理的“盆栽也能吃?”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::马斯卡彭165g,淡奶油165g,朗姆酒15ml,糖粉50g,水100g,吉利丁粉10g,奥利奥饼干碎200g,蛋黄2个,
盆栽也能吃?的做法步骤:
1.准备好所需材料。
2.50g水和50g糖粉混合加热。
3.煮至沸腾。
4.用手动打蛋器把蛋黄打散,将煮好的糖水一点一点倒进蛋黄中,用打蛋器拌匀,然后放凉备用。
5.50g水倒进10g吉利丁粉里,让吉利丁粉充分吸收水分。
6.用电动打蛋器把淡奶油打至奶昔状,出现纹路即可。
7.用电动打蛋器把马斯卡彭打至顺滑即可。
8.用料理机把奥利奥饼干碎打碎备用。
9.把放凉的蛋黄水倒入马斯卡彭中,用电动打蛋器打匀。然后把淡奶油倒进来,用电动打蛋器打匀。
10.把朗姆酒与倒进来打匀,此为马斯卡彭奶糊。
11.在一个容器里倒一些热水,把吸收水分的吉利丁粉隔水加热,变成液体后,倒进马斯卡彭奶糊里,用打蛋器打匀。
12.在盆栽模具里先倒提拉米苏奶糊,再放奥利奥饼干碎。
13.最后再上面放上一个薄荷。
14.盆栽提拉米苏就做好啦。
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酸奶盆栽?
食材明细:
主料::酸奶一盒,瓜子仁适量,核桃仁适量,草莓酱适量,
辅料::奥利奥饼干适量,
酸奶盆栽?的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.核桃放入杯子底部。
3.倒入一层酸奶。
4.加一层瓜子仁,一次重复。
5.加入一层自制草莓酱,提升口感。
6.去除奥利奥饼干夹心。
7.放入保鲜袋捣碎。
8.铺满杯口。
9.插入薄荷叶点缀即可。
10.美美的酸奶盆栽,享用吧。
11.成品图。
小贴士:
干果水果随意搭配,发挥想象力!?祝您愉快!
盆栽冰淇淋
时下到咖啡厅经常可以吃到这样一款盆栽冰淇淋,当这样一个小盆栽放在你面前,你会看得出它是冰淇淋吗?我今天用刚做的椰香芒果冰淇淋也做个小盆栽。真材实料是外面不可比拟的!
材料:
主料:冰淇淋适量,奥利奥夹心饼干适量,
辅料:蛋糕粉适量,薄荷叶适量,
盆栽冰淇淋的做法步骤:
1. 准备冰淇淋一份,可以自制的也可以是买的
2. 还要准备小花盆1个、奥丽奥饼干2片、吸管1小段、蛋糕少量
3. 奥丽奥饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎
4. 蛋糕放入小花盆,插入1小段吸管做固定植物用
5. 用冰淇淋填满花盆
6. 用奥利奥碎饼干撒在上面当泥土
7. 摘一片植物插进吸管即可。用薄荷叶最佳!
8. 我就是盆栽了!
盆栽酸奶~
食材明细:
主料::纯牛奶1000g,绵白糖适量,草莓两颗,
辅料::酸奶发酵菌1g,奥利奥饼干两块,
盆栽酸奶~的做法步骤:
1.面包桶开水烫过晾干
2.纯牛奶1000g备用
3.发酵菌一小包,1g
4.将一半牛奶倒入面包桶,加入发酵菌充分搅拌,倒入余下的一半牛奶,再次搅拌均匀,依个人口味加入绵白糖
5.面包桶入面包机,将面包机菜单调至酸奶制作程序即可
6.将奥利奥饼干隔保鲜膜压碎,用小勺撒在做好的酸奶上,将草莓斜切片后插在酸奶上
7.再上一张成品图
8.放入桔子瓣、草莓丁就是水果酸奶,也很棒~
小贴士:
也可把白糖换成蜂蜜~
盆栽咖啡
食材明细:
主料::咖啡50g,牛奶50g,
辅料::奥利奥饼干20g,
盆栽咖啡的做法步骤:
1.袋装咖啡冲泡
2.奥利奥饼干捏碎,可以用榨汁机搅碎。奥利奥饼干中间的奶油取出备用;
3.50g牛奶冲泡好之后倒入榨汁机形成奶泡。因为我没有打蛋器和打奶器,所以只能用榨汁机打,但是打出来的奶泡不够稠,还是挺稀的。将就着用吧
4.然后就一层咖啡、一层奶泡、一层奥利奥饼干土、还有刚才准备好的奥利奥夹心奶油一起丢进去。外面插个吸管里面放着花就行了
5.成品图
小贴士:
无
小盆栽
食材明细:
主料::芋泥2袋,奥利奥1包,
辅料::油菜2颗,
小盆栽的做法步骤:
1.芋泥打开包装袋放微波炉加热,使之完全成熟。
2.奥利奥去掉中间的奶油。
3.把奥利奥巧克力的饼放保鲜袋里,用面杖压碎成粉状。
4.放入小碗里备用。
5.取二个盅碗。
6.把蒸好的芋泥分别放入两个盅碗里,注意添加的芋泥不要太满。
7.把油菜提前修理一下,取里面的心。
8.把奥利奥粉均匀的洒在芋泥上面,使之全部覆盖。
9.再把油菜心插在上面。
10.装在长盘上就做好了。
11.可爱的小盆栽。
12.慢慢的让它长大吧。不要吃!!
冰淇淋盆栽
食材明细:
主料::牛奶200克,淡奶油200克,绵白糖80克,鸡蛋黄2只,
辅料::奥利奥饼干200克,蓝莓果酱150克,
冰淇淋盆栽的做法步骤:
1.冰淇淋桶提前冷冻24小时。蛋黄加入绵白糖打至顺滑。
2.分次加入牛奶。拌匀再加入下一次。
3.上锅,边搅拌边用小火加热至微沸,蛋黄熟即可。
4.加入果酱拌匀待用。
5.淡奶油打至六成发。
6.加入步骤4拌好的果酱蛋奶液。拌匀后入冰箱冷藏4小时。
7.安装冰淇淋桶在面包机内。倒入冷藏过的冰淇淋液。启动面包机IMIX程序。
8.奥利奥饼干去心,碾碎。
9.碗中装入软冰淇淋。
10.放上奥利奥碎,插上吸管,放上薄荷就做好了。
小贴士:
1、这个量可以做两杯,还可以做6个雪糕,还有剩下冻为淇淇淋。
2、没有冰淇淋桶,可以直接放入棒冰模冷冻即可。
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