食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“羊角面包(1)”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋面210g，鸡蛋1个，酵母4g，牛奶70ml，糖50g，盐2g，黄油25g，
辅料：：芝麻适量，全蛋液适量，
羊角面包的做法步骤：
1.除了黄油所有主料混合一起。
2.黄油软化室温揉进面团，揉到30分钟到完全扩展阶段！
3.发酵3个小时左右。
4.给面团排气，我做的是两倍的主料量。
5.平均分12个面团-每个65克，盖上保鲜膜醒15分钟！
6.擀面大水滴?状，切一刀。
7.卷起来！
8.卷好12个，放入烤盘，烤箱45度，湿度百分之八十，2个小时发酵！（烤盘下放一盆开水，一个小时换一下开水）
9.发酵中，发好的面包用手按一下弹回原样子，不沾手！
10.发好了，胖胖的！好可爱！
11.刷蛋液！
12.撒芝麻，闺女说不吃黑芝麻，我有撒点白芝麻！
13.都等不急了，一直问我能吃了吗？
14.放入烤箱里中下层（从下往上数第二层）上火150下火145度烤25分钟，烤到20分钟时要上色了，烤盘掉方向，盖锡纸，在烤5分钟就好了！
15.上色了！
16.盖锡纸！
17.烫也挡不住朵朵的小嘴巴！
18.成品图！
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羊角包三明治(1)
食材明细：
主料：：羊角面包1个，火腿2片，西红柿2片，生菜1片，
辅料：：奶酪适量，
羊角包三明治的做法步骤：
1.羊角面包1个 火腿2片 西红柿2片 生菜1片 奶酪适量
2.羊角从侧边切开。
3.塞入火腿和奶酪。
4.放入方太微波炉，高火模式-40秒。
5.塞入西红柿和生菜即可。
6.早餐搭配:羊角三明治+牛奶+草莓+扁桃仁+葡萄干
羊角面包（可颂）——法式传统的做法
1770年，奥地利公主玛丽安托瓦内特（维也纳人）把羊角面包正式带入法国。但是有一种说法羊角面包早在1770年以前已经存在。有历史纪录在1549年在巴黎皇室有羊角面包。现今，羊角面包是法国人的一种传统早点。现在市面上的层状羊角面包的做法最早于20世纪初。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
高筋粉150g，砂糖40g，低筋粉60g，酵母4g，奶粉6g，盐3g，全蛋40g，水75g，黄油30g，片状起酥油/片状黄油100g，
羊角面包（可颂）——法式传统的做法的做法步骤：
步骤1，把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。
步骤2，成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。
步骤3，将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。
步骤4，转90度后，纵向擀成60cm长，再对折如图，再对折，松弛15分钟
步骤5，重复第四步操作，擀簿成型。
步骤6，面团擀开后切，厚5mmx宽9cmx17cm的三角形
步骤7，然后从宽边卷起，如图，我做了3个巧克力夹心的。巧克力天热容易融化，要冷藏取出赶快用。不然就像我这样稍稍有点露馅了，然后醒发60分钟。
步骤8，醒发到80%大小刷蛋液。然后放入烤箱上火200，下火190℃。时间约18分钟，我真是太节约了边角料都放在纸杯中烤了。土豪请无视边角料。摆放的有点歪，强迫症童鞋请绕道。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
杏仁羊角曲奇
手把手教你做香酥诱人可爱无比的曲奇饼干杏仁羊角曲奇
材料：（成品16个）
A.黄油60g、糖粉30gg
B.蛋黄10g
C.杏仁粉72g、低筋面粉68g
D.蛋黄液适量
杏仁羊角曲奇的做法
1.先将配方A搅拌打发。
2.加入配方B拌匀。
3.将C分别过筛后加入步骤2中。
4.再将步骤3混合拌匀成团，松弛10分钟。
5.将松弛好的4分割成15g一个。
6.再将步骤5搓成长条形。
7.将搓好的6摆在垫有高温布的烤盘中呈羊角形。
8.在步骤7的表面刷上蛋黄液。
9.入炉以上下火200/160℃烤至表面金黄色即可。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
羊角酥巧克力曲奇
在死磕手工饼干这一方面，我想我是可以一直继续下去的，没办法，谁叫我就爱吃个零嘴呢。这个美式曲奇，被我归类于超级好吃这一类里。比方说，我通常会做，好看不吃的、好看顺便好吃的、好吃还能看的、以及超级好吃管你看不看的。其实这个造型也很好看，像羊角包。但是咬下去酥松的口感超级好，里面夹的是巧克力碎、杏仁片和自制的巧克力酱，外表还撒这一层肉桂糖粉，艾玛，你绝对会爱上。
羊角酥巧克力曲奇
饼干面团部分材料：高筋面粉95克、奶油奶酪65克、黄油60克、盐1/8小勺
巧克力酱：黄油10克、淡奶油25克、黑巧克力40克
馅料：黑巧克力碎25克、10克大杏仁片、35克细砂糖
表面装饰：肉桂粉1小勺、糖粉1小勺、鸡蛋液适量
羊角酥巧克力曲奇的做法
1、先来做饼干面团：软化的黄油和软化的奶油奶酪一起放入大盆中；
2、筛入高筋面粉，用手抓揉成均匀的面团；
3、把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；
4、然后制作巧克力酱：淡奶油和黄油一起放在小锅里，小火加热融化，加入黑巧克力，关火，搅拌均匀；
5、再来制作馅料：把黑巧克力碎、大杏仁片碎以及细砂糖放入一个盆中，拌匀即可；
6、把冷藏好的面团取出，擀成薄片，然后切出一个大约8寸的圆形，去掉多余的边角；
7、把巧克力酱用刷子刷在圆形的表面，刷均匀；
8、再撒上一层厚厚的馅料；
9、用轮刀平均分成12块，每一块从外往里卷起来，放在烤盘上；
10、全部放好之后，用刷子在表面刷上一层鸡蛋液；
11、再撒上一层肉桂粉和糖粉混合的粉，送入预热175度的烤箱，大约烤12分钟，表面金黄即可。
羊角酥巧克力曲奇做法小贴士
1、尽量选择可可脂含量高一点的巧克力，我用的是百分之65的；
2、肉桂粉是点睛之笔，最好不要省略；
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
羊角酥的做法
小学上学的时候最喜欢让妈妈给我买羊角酥，一块钱一个，就是我最奢侈的一顿早餐。羊角酥一头大一头小，一头奶油多，一头奶油少，一眼看上去就像羊角一样。它的外皮酥脆而厚实，香甜、层多，裹着一层薄薄的糖霜，卷儿里面的奶油味道浓郁，甜而不腻，吃起来有点冰淇凌那凉凉的温度，入口即溶，不知道是当时多少孩子们挚爱。每一口都能吃到奶油和酥皮，每咬一口看着酥皮碎屑尽散一地，满满的幸福满足感油然而生！以前大街小巷中都能看见的羊角酥早已不见踪迹，让我们一起动手寻找儿时的味道！
材料：
羊角酥皮：，酥皮6张，全蛋液适量，细砂糖适量，清水适量，奶油馅：，淡奶油100g，细砂糖10g，螺管：，白纸8张，锡纸8张，，
羊角酥的做法的做法步骤：
步骤1，【制作羊角酥皮】酥皮三张拼起来，用擀面杖将拼接处稍微擀一下。
步骤22，、用刀切去不规整的边角，修整成长方形。然后切成4条宽3CM的长条。
步骤33，、在面皮上刷薄薄的一层清水。
步骤4，【制作螺管】将A5纸纸对折。从大概中间位置轻折一下，以中线为轴，向内卷起（没有A5纸可以用A4对折之后，从中间撕开就变成A5纸了）。一直卷到末端，可以用胶水粘一下或者清水适当地沾湿一下。
步骤5，用同样大小的锡纸和同样的手法，将白纸筒包卷起来。
步骤6，将锡纸收进纸筒内，这样个螺管就做好了。
步骤7，拿起长条的一端，绕着螺管从尖端开始卷起来螺管从顶部向内卷起。
步骤8，一直卷，注意收口处要压在下面。
步骤9，整体卷好后，将全蛋打散，在酥皮表面刷上薄薄的一层蛋液。
步骤10，表面撒适量细砂糖。
步骤11，放入预热好的烤箱中层上下火200度，20分钟左右，烤到表面金黄即可。
步骤12，【制作内馅】淡奶油加细砂糖打至出现不流动的清晰纹路即可。
步骤13，放凉后轻轻转一下螺旋管抽出，打好的淡奶油后装入裱花袋，挤入羊角酥中即可食用。
步骤14，羊角酥它那层层酥脆的极致诱惑，再配上甜甜的奶油，真是妙不可言！
步骤15，撰写制作步骤
羊角椒怎么做好吃_羊角椒的做法大全
羊角椒羊角椒是甜辣椒里面的一种类型，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。
面包圈(1)
食材明细：
主料：：高粉250g，鸡蛋1个，酵母4g，牛奶140g，盐2g，白砂糖30g，
辅料：：黄油25g，
面包圈的做法步骤：
1.主料全部放入面包机，启动和面程序。
2.揉成光滑面团后加入黄油。
3.面团揉至扩展阶段，团圆后准备发酵。
4.发酵到面团两倍大。
5.取出面团，排气，静止十分钟。
6.分成四等分。
7.整理成圈的样子放入不沾模具，准备二发。
8.发酵后，放入烤箱165度，30分钟左右即可。
小贴士：
面粉吸水量不同，情酌情增减。烤箱脾气不同，请酌情。
椰蓉面包(1)
食材明细：
2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳(或者黄油)，普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
椰蓉面包的做法步骤：
1）牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2）站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4）用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
5）像包包子一样包起来。
6）包好以后，封口向下，放在案板上。
7）小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8）对折。
9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
10）做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。
11）二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的。
提子面包(1)
食材明细：
主料：：面包粉300克，牛奶或水150克，
辅料：：盐30克，糖40克，酵母30克，黄油30克，鸡蛋1个，提子干50个，蜂蜜1匙，蛋黄1个，麦片2匙，
提子面包的做法步骤：
1.1、把所需材料准备好之后。将鸡蛋和糖、盐、牛奶、面包粉、酵母粉、黄油一次混合加入并充分搅拌、和匀，发酵。一小时后，将面团取出，擀出气泡，铺上提子干，卷起，调整形态，继续发酵半小时以上。然后烘烤。
2.2、距离烘烤出炉30分钟前，将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀，再面包上部刷上蛋液，并在蛋液未烘干之前快速撒上麦片，继续烘烤15分钟。
3.将烤熟的面包取出晾凉。
4.切片食用。（天气热面包易风干，注意把切剩下的面包装入保鲜袋放进冰箱冷藏，下次继续食用）
枣泥面包(1)
食材明细：
主料：：枣泥200毫升，牛奶60毫升，稀奶油10克，黄油16克，盐3/4小勺，细砂糖16克，高筋粉290克，干酵母1小勺，
枣泥面包的做法步骤：
1.用料
2.将牛奶，稀奶油，黄油倒入面包桶
3.加入糖，盐
4.倒入面粉
5.在面粉上刨坑，填入酵母
6.将面包桶装入面包机中
7.选菜单4，法式面包程序
8.分别选低重量500克，深烧色
9.摁启动，面包机开始工作
10.烘烤结束，揭盖
11.提出面包桶
12.倒出面包
13.晾凉
14.切片
小贴士：
枣泥用量根据自己喜好调整，寻常枣泥枣味甜味无损失，按此量使用恐太甜太浓，可根据实际情况酌减。
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