食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了懒猫吐司，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶55克，糖40克，酵母2.6克，巧克力粉8克，
辅料：：淡奶油150克，全蛋液45克，盐2克，奶粉25克，黑巧克力适量，
懒猫吐司的做法步骤：
1.提前把所有材料准备好
2.除巧克力粉和巧克力块外，把主料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉中间挖个小坑放酵母
3.面包机用手机启动手工整形程序，烧色中，750克
4.和面结束后，进入基础发酵前按暂停键，拿出面团平均分两份，其中一份加入可可粉用手揉匀
5.取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行第一次发酵
6.第一次发酵结束后，按暂停键，面包拿出来整形，取出面团排气，把原味面团和巧克力面团都平均分成8份，滚圆
7.把5个原味面团如图摆放
8.把4个可可面团放置第二层（如图）
9.另4个可可面团放置第三层（如图）
10.剩下3个份量的原味面团，其中两个做猫的身体。另一个面团，取部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头
11.原味的两个面团搓长些，依次向内折
12.按上猫头，猫耳朵，猫尾巴
13.轻轻放入面包桶内，面包机恢复启动
14.继续二发加烘烤
15.直到蜂鸣声响起，面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉
16.裱花袋内加入一小块黑巧克力，隔温水融化
17.等面包表面放凉以后，裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹就大功告成了
小贴士：
1. 由于面粉吸水性不同，配方中液体量酌情增减
2.猫的耳朵不要弄太大，会不好看
3.必须用好的高筋面粉和即发性耐高糖酵母
4.巧克力粉推荐用法芙娜的，不然面包口味没那么好
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小懒猫面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，牛奶140ml，水25ml，鸡蛋1/2个，酵母3克，糖25克，盐1克，黄油20克，豆沙150克，可可粉1勺，
小懒猫面包的做法步骤：
1.后油法，将所有材料除黄油可可粉和豆沙外，入面包机启动和面程序至结束。加入黄油再启动和面程序至结束。（共和面俩次）
2.面团基础发酵至2.5倍大。
3.取出面团分割成六份。盖紧松弛10分钟。
4.再将每一份面团分成大小俩份，小的面团大约15克左右。大的60克左右。
5.取份大的面团擀成15厘米长，在边缘处切出一小条做猫尾巴。包人适量豆沙。
6.卷起，收口朝下。
7.如图般卷起，做猫的身体，放上尾巴。（尾巴处可粘点水以防脱落）
8.再将小的面团搓圆放入身体中间做猫头完成。用同样做法完成所有面团。
9.将造型好的面坯排放在擦过油之烤盘。入烤箱、启动发酵铛进行第二次发酵至俩倍大。（烤箱里放杯温水保持湿度发酵）
10.取出发酵好的面坯，用剪刀在头部俩边剪出俩道小口做猫耳朵。
11.刷上一层蛋液，头部不用刷。
12.将一勺可可粉加入适量水兑成糊状。
13.用牙签画出猫的模样。预热烤箱180度10分钟。
14.将画好的猫面坯送人烤箱中层，用上下火180度烤15分钟出炉。
15.成品。等凉至微温时密封保存。
小懒猫椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，全蛋液13g，白砂糖13g，牛奶45g，黄油13g，盐1g，酵母2g，
辅料：：全蛋液适量（刷面），香草巧克力适量，椰蓉馅适量，
小懒猫椰蓉面包的做法步骤：
1.先准备做面包的材料，称重备好。图为2倍的量。
2.除黄油外，将图1中材料放入大盆中，搅拌均匀，和成面团。
3.移至硅胶垫上和面，揉至能拉出大片薄膜，但是易破的状态。
4.此时将软化的黄油加入，继续揉搓，并结合摔打的方式。
5.揉至面团扩展状态，即揪下一小块面团，可轻易拉出薄薄的手套膜，而不会破。
6.揉成光滑的面团放在盆里，准备进行第一次发酵
7.放入烤箱选择发酵。时间定为50分钟。为了保证湿度，在烤箱里加入一碗热水。
8.发酵至2倍大小就可以了。发酵好的面团就可以进行排气了。
9.排气完成的面团，先揪下一小块约5g的小面团，包保鲜膜放置一边一会做小耳朵备用。剩余的面团，平均分成两份，做成两个小花猫。
10.取一份做小猫的面团，称重，然后按1:2的比例分成，一大一小两个面团，大的做身子，小的做头。
11.取大面团，擀开成长方形。
12.在长方形的左下角如图，切下一角。留作小尾巴。
13.在剩余的面片上涂抹一层椰蓉馅，也可用别的馅。
14.从上向下卷起，做成缱绻的小猫身子。
15.把面卷右边2/5的位置折回，如图。小边角搓成长条状。
16.将小长条搭在小猫的身体上，作为小尾巴。接近桌面的位置，用小猫身子压一下。
17.将小面团压扁，放上椰蓉馅，收口，包紧，作为小猫的头。
18.移至烤盘，将小猫的头按放在身子上合适的位置。送入烤箱进行二次发酵。
19.1小时以后，面团发至2倍大。用剪刀在小猫耳朵的位置剪一下，安放上小面团，做耳朵。
20.刷上一层蛋液，送入烤箱，150度烘烤20-25分钟。出炉放凉。
21.将巧克力隔水融化，用特细小毛刷为小猫装饰。
22.画上小脸的小猫，别忘了在小尾巴上装饰一下，还有它的小爪子。
23.懒懒的小猫诞生了，爬在草丛里睡着了。
24.给小猫来拍个照！
25.阳光斜洒，小猫晒着太阳，好不惬意！
小贴士：
1.面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推，并结合摔打的方式，这样更容易出膜。
2.小猫在发酵前可以身体长一点，因为松弛会回缩，发酵也会令它变胖。
3.融化巧克力如果有奶锅或者是巧克力锅会更好，我这里直接简化用了纸杯。
我愿化作一只喵，卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法
亲爱的小伙伴们，这几天气温骤降，暖气没供，不知道你过得咋样呢。青黄不接的日子里，真希望自己是一只可以窝在家里埋头睡觉的喵，然而现实是小编每天都在寒风中冷成一只汪。天气尽管冷，暖气尽管没来，然而我们依然需要温暖。那就来一个暖心的作品征集活动吧，内容就是学做懒猫吐司（小编就是这么直接干脆）。活动时间：即日起——2015/11/1623：59：00上传作品，豆友点赞活动规则：1.截止2015年11月16日23点59分，在此菜谱下上传懒猫吐司菜谱作品即可参加此次活动。2.作品内容须需是懒猫吐司，不相关作品视为无效。请务必再此菜谱下上传作品，其他地方上传作品视为无效。3.得赞数前10的菜谱作品作者可获得豆果美食珍藏版围裙一件，11-20名可获得豆果美食纪念版记事本一本，如若菜谱作者多个菜谱进入前20名，只记第一次有效，其余获奖资格顺延。4.每个ID只有一次获奖机会。5.作品必须为原创，转载抄袭者一经核实立即取消参赛资格。参与活动:
材料：
高筋粉（主料）300g，牛奶（主料）150g，蛋液（主料）40g，盐（主料）2g，糖（主料）50g，酵母（主料）4g，黄油（主料）25g，可可粉（辅料）7g，黑巧克力（辅料）1小块，，
我愿化作一只喵，卧在面包上——学做懒猫吐司大赛的做法的做法步骤：
步骤1，把主料按液体到粉类依次放入面包桶，糖盐对角放，面粉中间挖个小坑放酵母，黄油切小块放入。
步骤2，面包机设置标准面包程序：烧色中，量大，果料不投入，启动。
步骤3，和面28分钟结束后，进入基础发酵前按暂停键。（一次暂停键时间10分钟，如需延时可以再按一次。）拿出面团等分两份，其中一份加入可可粉用手揉匀。
步骤4，取出面包桶内搅拌刀。把双色面团用油纸隔开放入面包机进行基础发酵。
步骤520，分钟后基础发酵结束，按暂停键，面包整形。（一次暂停时间为10分钟，如需延时再按一次。）取出面团排气。把原味面团除以8，分割成小团滚圆，最后两个面团可以不分，备用。可可面团均分成8份，滚圆。
步骤6，把5个原味面团如图码放。
步骤7，把4个可可面团放置第二层。
步骤8，另4个可可面团放置第三层。
步骤9，剩下3个份量的原味面团，其中两个未分的做猫的身体。另一个面团，取部分做猫的耳朵和尾巴，滚圆做猫头。
步骤10，大面团搓长些，依次向内折。
步骤11，按上猫头，猫耳朵，猫尾巴。
步骤12，轻轻放入面包桶内。
步骤13，面包机恢复启动，继续二发加烤制。直到蜂鸣声响起，面包出炉。取出面包放在晾网上晾凉。
步骤14，裱花袋内加入一小块黑巧克力，隔温水融化。
步骤15，等面包表面放凉以后，裱花袋剪小口画出猫咪五官和花纹。
步骤16，底部。
步骤17，切面。
步骤18，还可根据喜好做出猫咪的各种形态。
步骤19，最后要赞一赞面包机，玩转面包好帮手！
清甜吐司
食材明细：
主料：：桑风吐司粉650g，水400g，
辅料：：奶粉30g，砂糖40g，蜂蜜50g，全蛋奶50g，黄油40g，鲜酵母20g，
清甜吐司的做法步骤：
1.面团材料中除黄油外的食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，面团稍微细腻的时候放入黄油，转高档继续直至能拉出透明薄膜的阶段
2.取出保证面温在26度左右发酵2.5倍左右，取出分成八分再滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟
3.取出松弛好的面团，擀开把边上气泡抹掉，卷起依次盖好保鲜膜发酵二十分钟 再擀开在卷起
4.把卷好的四个一组放入吐司盒，放在温度34度左右发酵9分钟，至手指轻嗯可以慢慢回弹
5.放入预热好的海氏烤箱，180度烘烤35分钟，另外其他烤箱参照平时烘烤的温度时间哦
小贴士：
严格控制面团温度，经量缩短揉面时间
可可吐司
食材明细：
主料：：高粉220克，可可粉20克，糖50克，盐2克，酵母4克，奶油40克，蛋53克，黄油28克，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
可可吐司的做法步骤：
1.把材料（除黄油外）全放在面包机内
2.把葡萄干用酒泡过，滤干
3.材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
4.加入用酒泡过的葡萄干
5.拌均匀
6.让面团发酵2.5倍大
7.取出面团排气，松驰20分钟
8.把面团分割成2等份
9.把面团擀开
10.对叠
11.再把把面团擀开成长方形
12.卷成圆筒状
13.放在吐司模内
14.在温湿在地方发酵至7公满
15.1
16.1
红糖吐司
食材明细：
主料：：高粉250g，红砂糖35g，奶粉10g，酸奶105g，水60至70g，酵母3g，黄油20g，
辅料：：盐2g，
红糖吐司的做法步骤：
1.除盐黄油的原料都倒入面包桶搅拌。
2.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
3.揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。
4.揉圆放盆中盖上保鲜袋一次发酵。
5.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）
6.按压排气后分3个160克的面团，盖上保鲜袋松弛了5-10分钟。
7.取一面团擀成牛舌状。
8.翻面后从上至下卷起，盖上保鲜袋松弛10-15分钟。
9.再次擀成长牛舌状。
10.翻面后从上至下卷起，接口处捏紧。
11.收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。
12.发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。
13.放入提前预热的烤箱150℃下层35～40分钟（温度时间仅供参考）
14.出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。
15.托在手上秀秀！
16.感觉红糖给少了，下次试着多加点糖。
17.发酵是做面包吐司的重中之重（这个还差点时间）
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