食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的#柏翠大赛#芝士黄桃面包,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：鸡蛋50克，黄油30克，糖40克，酵母4克，盐1克，牛奶100克，高筋面粉250克，
馅料：：奶油奶酪80克，砂糖30克，淡奶油80克，黄桃2块，
#柏翠大赛#芝士黄桃面包的做法步骤：
1.后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面团程序至结束。
2.加入室温软化的黄油，继续启动和面团程序至结束。
3.面团基础发酵至2.5倍大。
4.取出发酵好的面团揉扁排气。
5.分割成相等份的剂子，盖紧松弛10分钟。
6.取个小剂子擀开成厚片。
7.用圆形模具压出圆片（面团要比模具大一圈）
8.将圆片稍微擀大一圈。
9.再将压出来的小圆圈放回圆片完成。
10.将整形好的面坯放入擦过油的烤盘里。送入烤箱，放杯温水一起将面坯二发至两倍大。（趁二发时间来制作奶酪馅）
11.准备好两块黄桃并切成小块。
12.将奶酪白糖隔水融化至无颗粒后端出，加入鲜奶油拌均成奶酪馅。
13.取出二发好的面坯，边缘轻轻的刷上一层蛋液。
14.在中间挤入奶酪馅。提前预热好烤箱180度。
15.放入黄桃粒。
16.送入烤箱中层，用上下火180度烤20至25分钟出炉。
17.成品。这个放面包纸托里烤的。
18.成品。这个直接放烤盘烤的，卖相不好。
小贴士：
整形好后可以放汉堡模或面包纸托里来烤，比较漂亮些。我烤了两炉，第二炉吸取第一炉的教训，放纸托里烤，果然不一样。
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＃柏翠大赛＃芝士吐司面包
食材明细：
主料：：砂糖25克，黄油15克，鸡蛋20克，酵母2克，盐1克，牛奶65克，高筋面粉150克，
辅料：：奶油奶酪60克，砂糖20克，淡奶油20克，
＃柏翠大赛＃芝士吐司面包的做法步骤：
2.后油法，面包机里先放液体和酵母白糖，后放面粉和盐，启动和面团程序至结束。
3.加入室温软化黄油，继续启动和面程序至结束。
4.面团和至完全扩展阶段，即拉开面团能呈现透明手套膜。
5.将面团做基础发酵至2.5倍大。
6.取出发酵好的面团揉扁排气。盖紧醒面10分钟。
7.将面团分割成一个50克、5个40克、一个15克。
8.将50克的面团擀开。
9.放入模具里。
10.将5个40克的小面团搓成条。
11.放入模具的边缘做花瓣。
12.将最后一个15克的面团搓圆，放在中间完成。送入烤箱启动发酵档，下面放杯温水将面团二次发酵至两倍大。
13.提前将奶酪，糖和淡奶油隔水融化至无颗粒。
14.取出发酵好的面坯，将凉却的奶酪馅挤入花瓣中间。
15.将各花瓣表面刷上一层薄薄的蛋液。预热好烤箱180度。
16.将生面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤25至30分钟左右出炉。马上脱模。
17.成品。
小贴士：
温度视个人烤箱来定。
模具可选择自己喜欢的，我是用三能的6寸梅花圈。也可用380克的水果条模具，或者六寸蛋糕模都可以。
＃柏翠大赛＃黄桃蛋挞
食材明细：
主料：：淡奶油90g，牛奶75g，白糖50g，蛋黄3个，低粉10g，蛋挞皮15个，
辅料：：黄桃肉适量，
＃柏翠大赛＃黄桃蛋挞的做法步骤：
1.牛奶，淡奶油和白糖放在锅里稍稍加热至融化，搅拌均匀。加入蛋黄。
2.加入低粉，搅拌均匀，过筛两遍。
3.蛋挞皮准备好，把切成块的黄桃放进去几块。每个挞皮都放好。在烤盘上摆好后倒入过筛的蛋挞液，七八分满。放入180度预热好的烤箱，烤30分钟表面有焦斑就可以啦！
4.出炉啦
5.奶香浓郁
6.果香四溢
7.快快行动啦
小贴士：
烤箱温度根据自己家调节
#柏翠大赛#芝士蓝莓派
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋2个，
辅料：：自制蓝莓果酱80克，奶油奶酪180克，淡奶油50克，
#柏翠大赛#芝士蓝莓派的做法步骤：
1.准备好食材
2.黄油室温软化后筛入低粉和糖粉，用手揉搓成粗颗粒状后加入全蛋液揉成面团
3.将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟
4.室温软化好的奶油奶酪加入淡奶油打至顺滑
5.再加入自制的蓝莓果酱搅拌均匀
6.将松弛好的派皮擀平
7.将擀好的派皮铺到派盘上（8寸）用擀面杖压掉多余的部分
8.轻压派皮使其与派盘贴合
9.填入芝士蓝莓馅料
10.用模具压出花朵装饰
11.用滚刀将余下的派皮切成条
12.编辫子一样编好用于装饰
13.装饰好后刷上蛋黄
14.放入预热好的烤箱200度，中层，20分钟转170度20分钟
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