食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"阳光番茄面包",或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：高筋面粉400g，全麦面粉100g，黄油35g，盐10g，水120g，葱油酥10g，
辅料：：油渍番茄干100g，酵母2.5g，牛奶100g，新鲜番茄泥120g，麦芽糖4g，
阳光番茄面包的做法步骤：
1.油浸番茄干用厨房纸吸干油份，切成1cm左右的丁。
2.葱油酥切成1cm左右的段。（什么是葱油酥？看这里//home.meishichina.com/recipe-160385.html）
3.番茄用搅拌机打成汁备用
4.除油浸番茄干、葱油酥和黄油，所有材料混合，厨师机搅打到扩展阶段，加入黄油，搅打到完全阶段。混合入油浸番茄干和葱油酥，再搅打到完全阶段，面团很润泽，延展性很好。
5.26摄氏度，一发。1.5小时左右。
6.整形。书中整形成两种形状，一种是橄榄型，一种是所谓的“海参”形状。额，我小小吐槽下，这个“海参”，不论是整形过程还是成品，麻烦还难看。着实不推荐。面团分为大面团150g，小面团60g，分别滚圆，盖保鲜膜静置半小时。
7.大面团整形成橄榄型。就是面团收口朝上，按扁，从上到下卷起，最后再搓成橄榄型。
8.小面团整形成“海参”型。面团收口朝上，按扁，从上到下卷起，搓成筒形，在面团三等分的地方，用手掌按扁，成型。（实际操作中，要滚动面团，也就是各个面都要压一下才行。其实，我觉得叫葫芦更合理吧。而且这种中间按压的方式，一发酵全都变形了。还不如干脆用三个小面团贴在一起发酵出来的成品好呢。）
9.二发。27摄氏度，一小时。（这个是书上的温度，我觉得二发温度太低，后来又调高到35摄氏度）。小面包二发后我重新整形了一次，否则，呵呵呵。
10.橄榄型面团，撒粉、割包
11.上火240摄氏度，下火200摄氏度，烤箱中下层，30分钟。看上色情况，尤其注意小面包先熟，大约20分钟，先取出。面包入炉后，烤箱内喷蒸汽。
小贴士：
1、原配方中面粉2kg，我做了1/4。原配方中用到了高汤粉和黑橄榄，我没有就直接忽略了。配方中的炸洋葱我用葱油酥替代了
2、这个“海参”形状，不论是整形过程还是成品，麻烦还难看。着实不推荐。
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阳光炒饭
食材明细：
主料：：凤梨1个，米饭适量，培根适量，
辅料：：辣酱适量，
配料：：盐适量，罗勒碎适量，
阳光炒饭的做法步骤：
1.凤梨切成两半
2.凤梨一半划井字 把果肉挖出
3.果肉切丁备用
4.培根切丁备用
5.锅中倒入适量油加热后依次放入米饭 培根和凤梨
6.待快熟后导入辣酱 放入少许盐
7.倒入挖空的凤梨中 挤几滴柠檬汁撒上罗勒碎
8.一份夏日必备的开胃凤梨炒饭就完成啦
阳光蒸蛋
食材明细：
咸鸭蛋65克，松花蛋(鸭蛋)65克，鸡蛋65克，盐2克，味精1克
阳光蒸蛋的做法步骤：
1. 咸鸭蛋、松花蛋煮剥去皮，切丁放入碗中备用；
2. 鸡蛋打开，把蛋清和蛋黄分别盛于两个小碗中拌匀；
3. 蛋黄放入少许盐、味精拌匀备用；
4. 将拌好的咸鸭蛋、松花蛋丁放入蒸笼稍蒸一下；
5. 待蛋清凝固，再倒入调好的晾凉切成薄片，盛入盘中即可。
小贴士：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阳光玉米沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，玉米适量，鸡胸肉适量，
辅料：：柠檬适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量，
阳光玉米沙拉的做法步骤：
1.生菜和鸡胸肉切丝；
2.碗中加入1匙盐、黑胡椒、1匙蜂蜜和2匙柠檬汁调成酱汁；
3.将玉米粒下入滚水中煮熟；
4.将鸡胸肉丝下入90℃的热水中泡熟；
5.在煮熟的玉米粒和泡熟的鸡胸肉丝中加入酱汁拌匀；
6.将拌匀的玉米鸡胸肉丝铺在生菜丝上。
小贴士：
1.鸡胸肉一定不能放入沸水中，不然会老。
【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨
食材明细：
主料：：高粉200克，发酵粉3克，牛奶100克，
辅料：：绵白糖30克，鸡蛋30克，盐1克，黄油35克，粗砂糖1大勺，
【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法步骤：
1.准备好上述所需食材；
2.除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序；第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序；
3.去掉面包机内的搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大；
4.取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟；
5.将面团擀成椭圆形；
6.在椭圆形面片的上端加入蜜红豆；
7.由上至下双手卷起；
8.卷好后，反面捏紧收口；
9.发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子；
10.撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可；
阳光早餐系
食材明细：
主料：：西红柿两个，土豆一小块，洋葱一小块，面条250克，
辅料：：盐适量，黑椒粉适量，番茄酱少许，
阳光早餐系的做法步骤：
1.卤：用两个小西红柿，一小块土豆，一小块洋葱，熬制一碗酸酸的拌面卤，促进食欲
2.配：外加一颗水煮蛋，补蛋白质哟
3.面：煮面的水里加点盐，这样面更劲道哦
小贴士：
拌：煮好的面过过凉水，最好加几滴橄榄油或是煮熟的植物油拌一下，这样面不会坨滴
番茄咸肉面包
面包大家经常都吃，要么是直接吃，要么是里面加点菜来吃，今天小编教大家做的是特别不一样的面包，松脆的面包皮里面是美味的馅料，就像是面包包子一样。
主料
面包粉260克鸡蛋1只盐1克酵母4克番茄肉155克细砂糖45克黄油13克
辅料
玉米粒50克沙拉酱30克马苏里拉40克腊肉肠50克
步骤
1.番茄蒸熟去心去皮捣碎(用料理机打生的也可以)。
2.主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油和番茄肉各放一角，因为用的纯番茄肉水份比较大，配方中没有水或者牛奶，启动面包机，和面28分钟。
3.和面完成，很光滑的面团，每次用东菱1352AE-3C面包机都会顺手扯一个手套膜，这面包机出膜就是这么棒~~
4.面团稍稍整理一下，收圆面团，选择继续用面包机发酵。
5.冬天气温比较低，一发30分钟左右。
6.取出面团轻轻排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
7.再次滚圆放入模具里(如果没有模具直接放烤盘里)。
8.面团放入烤箱，选择发酵程序，实测温度38.5℃，时间35分钟。
9.取出在面团表面刷一层蛋液，不要刷太多，流下去的蛋液会让面包底部上色加深，同时预热烤箱，上火130度，下火160度。
10.烤箱底层(直接放烤箱底板上)，烤箱实测温度上火130度，下火160度烤22分钟(烤的过程中温度会有轻微误差，)上色后降低上火或者是加盖锡纸。
11.取出放凉，面包顶部向下1.5cm位置切开。
12.面包挖空中间，底部不要挖坏。
13.玉米粒灼水沥干水份。
14.腊肉肠切丁。
15.玉米粒、腊肉肠丁加入沙拉酱混合。
16.面包里放入混合好的玉米腊肉丁，表面加上苏拉碎和香葱碎
17.面包加上锡纸，放入烤箱，实测温度127度烤15分钟。
18.吃惯了甜面包，这个咸味的面包吃起来真不错~暖胃又健康。大人小孩都适合哦~
小贴士
1.不同品牌的的面包粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份。
2.配方中的是纯番茄果肉，没有草莓心的部分，如果换用水或者牛奶直接用120克水或者牛奶。
3.烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整。
4.辅料中的的馅料根据自己的喜好来放。
小编有话说：以上就是小编教大家做的番茄咸肉面包，感兴趣的朋友赶紧试试吧，绝对会让你喜欢的味道。
番茄奶酪面包
食材明细：
主料：：高筋粉100克，细砂糖10克，盐1/8小勺，番茄酱5克，蛋白15克，干酵母1/4小勺，水42克，黄油5克，切达奶酪25克，
辅料：：切达奶酪片3片，番茄酱3片，欧芹粉1/2小勺，黑胡椒粉少许，
番茄奶酪面包的做法步骤：
1.面团料
2.将除奶酪，黄油外的面团料倒入面包桶
3.启动和面程序，搅拌13分钟
4.加入黄油，再次用和面程序搅拌30分钟
5.成能拉出透明薄膜
6.放入碗中，进行基础发酵
7.准备装饰料
8.面团长大至2倍
9.分割成3等分，滚圆，松弛5分钟
10.包入切成丁的奶酪
11.再次松弛5分钟
12.按扁 ，擀成直径约8厘米的圆饼状，发酵约15分钟
13.在圆周剪4道长约1厘米的刀口，继续发酵5分钟
14.表面刷蛋液
15.放上奶酪片
16.再放上番茄片，并撒上欧芹粉和黑胡椒粉
17.放入烤箱，中层，上火200度，下火150度，烤约15分钟左右
18.出炉
19.将连成片的奶酪分开，晾凉
小贴士：
在面团边缘剪上刀口，面包烘烤时就不会膨胀成球形。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
面包焗番茄
食材明细：
主料：：樱桃番茄200克，烤面包半条，奶酪150克，香菜2棵，
辅料：：蒜3瓣，干香芹适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，白糖适量，橄榄油适量，
面包焗番茄的做法步骤：
1.番茄切半；加蒜蓉、白糖、盐、胡椒粉、干香芹各适量拌匀；
2.香菜切碎；
3.奶酪切条切块备用；
4.面包切方块；
5.锅中加适量橄榄油烧热，倒入面包块炒至都沾上油各面金黄；
6.倒入番茄炒匀；
7.关火，加些香菜、奶酪块拌匀；
8.烤盘刷一层油，盛入拌好面包番茄；撒上香菜、干香芹；
9.烤盘刷一层油，盛入拌好面包番茄；撒上香菜、干香芹；
10.铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。
意大利番茄面包
食材明细：
主料：：番茄2个，长条面包1个，
辅料：：茴香叶适量，蒜瓣适量，起司适量，洋葱1个，
配料：：橄榄油适量，盐巴适量，
意大利番茄面包的做法步骤：
1.材料准备好先
2.蒜瓣用料理机打碎
3.面包切片用黄油（或橄榄油）稍微煎一下，会脆
4.像这样
5.番茄切丁，很烦人的一步
6.洋葱切碎，与蒜碎搅和稍微炒一下。与蕃茄丁搅和加入盐和黑胡椒粉（依个人喜好还可以加入一些茴香叶碎）
7.面包摆起来，备料放到面包上，烤箱预热300度
8.撒上起司，入烤箱烤至起司融化即可（或依个人爱好自行掌握时间）
感谢您阅读“97美食网”的《阳光番茄面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
