中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上紫薯花样馒头，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：紫薯泥200g，牛奶120g，鸡蛋1个，面粉300g，
辅料：：糖10g，酵母粉5g，
紫薯花样馒头的做法步骤：
1.牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉全部倒入盆中
2.紫薯泥和面粉也放入
3.和成较硬的面团，保温发酵至2倍大小。
4.排气分剂，擀成圆片
5.把5个圆片叠成一排
6.从一端卷起来，中间切开
7.整形成玫瑰花的样子
8.做的后盖上屉布继续饧发15分钟
9.上笼大火蒸15分钟即可。
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南瓜紫薯花样馒头的做法
大白面馒头孩子吃腻了！嘿嘿这些天然色彩，各种各样的样子，由自己亲手工操作的，孩子们基本上都很新鲜，不用说，只要看到了就会抢着想吃
材料：
面粉适量，紫薯，老南瓜，菠菜，红曲粉，少许白糖，酵母粉根据自己所想做的量，点缀的可以红枣，黑芝麻，空心菜根或者其它都行，，
南瓜紫薯花样馒头的做法的做法步骤：
步骤1，图片太多，繁琐步骤图只能拼图发出来！首先准备好，你想要做的什么颜色的食物！绿色菠菜，黄色南瓜，紫色紫薯，红色红曲粉！
步骤2，然后把准备好洗干净的食材，分别绿色，菠菜切碎温开水榨汁，黄色，南瓜切片蒸熟捣碎，紫色，紫薯切片蒸熟捣泥状，红色，红曲粉温开水划开。
步骤3，根据个人喜爱，各种颜色可以适当加些白糖和牛奶！也可以不加，老南瓜本来就有水分，放温凉后直接加入酵母搅拌好，红曲粉和菠菜汁都是直接加酵母进去，就可以和面了！白面团和紫薯可以先用温开水化些酵母粉再和面！注意了每种色，都是一点一点的加入面粉里和面，不要一下子加哦
步骤4，关于每种色多少酵母粉，我都是自己估摸，没有精确过！接下来等待发酵，想想要做些什么造型呢？
步骤5，注意要做造型的面团们不能让它们发的太厉害就可以做了！发太大做造型后容易二次发酵造成变形！
步骤6，全部发酵后，每个颜色由自己搭配吧，我是首先做玫瑰花，每种色弄一些
步骤7，嘿嘿好费劲的，每种色分五个小面团，再擀皮边缘薄一些，五片叠起来卷好再整理一下
步骤8，嘿嘿我又编了几个绣球！四股面绳子来回交叉编起来，颜色自己搭配咯
步骤9，然后又做了几个蝴蝶，嘿嘿几种色分别一个比一个小，擀皮后最小的放上面，重叠卷到快到头停止，整理一下跟刀切馒头一样每一对切一样宽再背对背合起来用筷子从中间夹拢相粘，就是个蝴蝶形状咯！
步骤10，再来一组第一锅的照片嘿嘿！由于形状多样，由于时间有限，一个人没有太多时间拍下每个形状的详细步骤！
步骤11，接着第二锅又做了几个小南瓜和向日葵
步骤12，还有那个啥来着，后来孩子要放学了，实在没时间，随便就把剩下的做了刀切馒头！
步骤13，第二锅再亮个相
步骤14，第一锅熟了
步骤15，第二锅熟了
步骤16，中间用另一个小锅做了一个这样的，切开像西瓜
步骤17，向日葵熟了！哈哈被挤的脱了几个瓣
花样紫薯面包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，奶粉15克，牛奶140克（根据面粉吸水性增减），玉米油20克，酵母3克，糖40克，鸡蛋1个，盐1克，
辅料：：紫薯椰蓉馅200克，芝麻适量，椰蓉沙拉酱少许，
花样紫薯面包的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.将高筋粉、奶粉、鸡蛋、糖、盐混合成面团，揉至糖完全融合后，加入酵母揉至出粗膜。
3.分5次加入玉米油（每次将油与面团揉匀后再另加入油，要少量逐步加入油才能揉匀）揉至完全扩展状态（出薄膜）。
4.面团置温暖处进行基础发酵至2－2.5倍大。
5.反复揉面排气。
6.将面团分成均匀的剂子，依次排气滚圆，盖保鲜膜室温松弛15－20分钟。
7.将醒发好的小面团按扁后放入紫薯椰蓉馅，收口捏紧。
8.按扁后慢慢擀成稍长些的椭圆形，不可过度用力，防止擀破馅料露出，然后用锋利的刀片小心地在面团上切割，切成均匀的切口，只划破一层表皮。
9.面饼翻面，卷成圆柱状，底边朝下，防止发酵时张开。
10.圈成圆，两头对接，捏紧（把其中一头卷紧些，插入另一头捏紧捏实。）。
11.放入铺上油纸的烤盘，置温暖处进行二次发酵至二倍大，刷全蛋液，撒芝麻，沿顶部挤二圈椰蓉沙拉酱。
12.放入烤箱130度，中下层，烤18-22分钟。面包烤熟后，稍晾凉，装入保鲜袋。
小贴士：
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。
QQ紫薯馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，紫薯适量，
辅料：：牛奶适量，酵母适量，
QQ紫薯馒头的做法步骤：
1.蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖细细的磨成泥。
2.步骤一加入面粉、酵母、牛奶
3.揉搓成团，常温放置15分钟左右
4.二次揉面，这次尽量揉光滑·之后附上保鲜膜，开始发面啦
5.一小时后，面发好了~把面做成你想要的造型，冷水上笼屉蒸30分钟
6.成品出锅~看起来不是很华丽，但是味道绝好，又Q弹又香糯，家里有小孩和老人的一起吃饭更欢乐~
小贴士：
紫薯量少的话，会更偏向紫薯味馒头的效果。
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~
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