没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材了解有多少呢?你也许需要"芝士焗蕃薯(2)"这样的内容,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::蕃薯2个,芝士片2片,牛奶适量,糖适量,蛋黄一个,
芝士焗蕃薯的做法步骤:
1.洗干净蕃薯,对半切开,放高压锅内蒸4-5分钟,
2.蒸熟的蕃薯趁热用勺子挖出里面的肉,小心外皮不要挖破了,还要用的
3.蕃薯肉内加入芝士片,牛奶,糖搅拌均匀
4.搅拌好的蕃薯肉用勺子填回蕃薯皮内,要填的满一点,高出蕃薯皮,抹平表面
5.表面在刷上一层蛋黄液
6.预热烤箱,中层,200度,15到20分钟
7.一口一个香啊
小贴士:
吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
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芝士焗薯蓉(2)
食材明细:
主料::土豆看个人喜好(一般是1-2个大),
辅料::胡萝卜切丁少许,洋葱切丁少许,培根100克~150克,青椒少许,马苏里拉芝士适量,红椒适量,
配料::盐依据个人口味,牛奶依据个人口味,黑胡椒依据个人口味,罗勒叶依据个人口味,黄油适量,
芝士焗薯蓉的做法步骤:
1.准备物品:土豆 胡萝卜 红椒 青椒 培根 芝士 洋葱(黄洋葱更好哦)
2.先讲胡萝卜,培根,洋葱切丁!土豆可以隔水蒸透或者将土豆切小块,微波炉里大火转15分钟。
3.热锅,将黄油倒入!把胡萝卜丁 培根丁 洋葱丁爆炒!
4.香味出来后,加一点点的水,是一点点!闷一下,倒出来备用。
5.将土豆压成泥装倒入牛奶,盐少许搅拌均匀。并且压平。
6.在将培根切丁,平铺在土豆上。
7.最后放入芝士和青椒红椒。在表面上撒上黑胡椒和罗勒叶更香。没有的话也没关系(可以根据个人口味换其他的食材)烤箱预热5分钟,上下火150° 烤15分钟。即可。
8.哈哈,很简单 也很诱人吧。
辣白菜芝士焗饭(2)
食材明细:
主料::米饭1碗,泡菜4大匙,
辅料::白糖1小匙,韩式辣椒面1大匙,玉米油1大匙,马苏里拉奶酪适量,大葱适量,玉米粒适量,酱油1大匙,
辣白菜芝士焗饭的做法步骤:
1.准备米饭一碗。。
2.干净无水的锅中放入油和葱,用冷油炒葱,开火翻炒到油热,不要把葱炒糊。
3.待油炒到出现密密的小气泡,就可以加入辣白菜炒出香味。
4.加入白糖、酱油翻炒几下,再加入辣椒面翻炒均匀,辣椒面不要炒糊,关火。
5.把辣白菜和米饭拌匀。
6.放入焗饭盘中把米饭压实,撒上玉米粒,上面铺一层奶酪。烤箱200度预热,10-12分钟。
小贴士:
拍照这次我没有放玉米粒,但玉米粒尽量不要省略,既丰富口感又可解腻。
芝士培根焗薯蓉(2)
食材明细:
主料::马铃薯2个,培根50克,洋葱0.5个,马苏里拉芝士30克,
辅料::牛奶20克,黄油30克,黑胡椒粉2勺,盐0.5勺,
芝士培根焗薯蓉的做法步骤:
1.先将土豆削皮,切大块放进锅中煮软(煮软一点比较好弄烂,但是不要切太小块)
2.培根切小块,预热锅,把培根放下去,培根会出油所以不用加油
4.炒培根
6.煮好的土豆放进碗中,加入黄油,牛奶,盐和黑胡椒粉,弄烂搅拌
7.然后把培根和洋葱混合到土豆泥中(其实到这一步就可以吃了,没有烤箱的话,到这一步就完成了)
8.用的是马苏里拉芝士,可以选择其他
9.切碎,洒在面上,烤箱预热,200度10-15分钟
10.烤好了,可以把芝士烤得更焦一些,个人喜欢。
芝士焗年糕
食材明细:
主料::年糕适量,培根片适量,小番茄适量,马苏里拉芝士适量,蘑菇适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,披萨草适量,番茄酱适量,
芝士焗年糕的做法步骤:
1.材料图
2.将材料分别切块切粒
3.年糕水里煮沸捞出,蘑菇焯下水捞出,将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗,加一点点盐、黑胡椒、披萨草,挤入番茄酱
4.将材料翻拌均匀
5.拌好后移至烤碗中,放几粒青椒
6.铺上马苏里拉芝士
7.在上面撒些披萨草
8.放入预热好220度的烤箱中层20分钟即可。
9.可以尝到披萨的香味,又可以吃到软糯的年糕,真是两全其美!
小贴士:
没有烤箱的,微波炉叮几分钟也适用,小番茄这些容易出水的就不要放了。
芝士焗薯
食材明细:
主料::红薯2个,芝士3,
辅料::黄油50克,炼奶30克,
芝士焗薯的做法步骤:
1.两个大红薯蒸熟趁热压成泥
2.黄油软化
3.把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀
4.平均分成十二个丸子
5.把芝士片放在薯球上,放入烤箱
6.上下火160℃十分钟就好了
7.孩子放学的小点心
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