中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的麦片面包,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：高筋面粉250，
辅料：：黄油适量，糖适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
配料：：盐适量，麦片适量，
麦片面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油和麦片放进面包机搅拌20分钟后再加入黄油继续揉面20分钟至面团出薄膜即可。盖保鲜膜发酵至两倍大。
2.分成等份，滚圆静置15分钟
3.搓成圆球放进蛋糕模里最后发酵
4.发酵完成，表面刷蛋液，撒一层燕麦片
6.入烤箱。中层，180度。15分钟
7.出炉放凉即可
8.健康又美味的早餐面包。
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面包机蜂蜜燕麦片面包的做法
简简单单，营养丰富
材料：
燕麦片60g，牛奶255ml，盐4.5克，蜂蜜60g，橄榄油15ml，干酵母4.5g，高筋面粉375g，，
面包机蜂蜜燕麦片面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需的材料还有工具量杯，小碗，称
步骤2，准备好后把食材依次放入面包机，如果面包机有专门放酵母的小盒就不用管其它食材的顺序，如果没有需要先放液体，最后在面包上面放酵母
硬片面包
食材明细：
主料：：土司四片，
辅料：：南瓜适量，水蜜桃适量，
配料：：蜂蜜适量，
硬片面包的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓜子上屉蒸熟打成泥状。水蜜桃切薄片
2.土司切片，上面均匀的抹上一层蜂蜜
3.把南瓜泥抹在土司片上，抹平。水蜜桃均匀的摆好。最后放上几条奶酪摆造型。
4.放入烤箱，1650度。5分钟即可
5.放入烤箱，165度。5分钟即可
小贴士：
不需要加糖的，因为南瓜和水蜜桃本身就很甜，土司片上又加了蜂蜜，所以味道就变得很甜蜜咯！！！
【低卡系列9】橙香综合麦片面包
食材明细：
主料：：面包粉1000克，盐10克，酵母15克，可可粉10克，蜂蜜100克，橙皮酱200克，水250克，
辅料：：综合麦片200克，沸水400克，
【低卡系列9】橙香综合麦片面包的做法步骤：
1.麦片头天晚上准备浸泡液，加盖过夜。
2.混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。
3.温暖湿润处进行基础发酵。
4.排气分割，松弛15分钟。
5.直接用手整形，放入模具中进行二次发酵。
6.二发结束入烤箱。
7.二发结束入烤箱。
8.180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。
9.180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。
小贴士：
一定要完全冷却后再切片，不然发粘。
可能是加了麦片和橙皮酱的原因，这款面包很有韧性，有嚼劲，不是松软型的面包。
肉松杏仁片面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，鸡蛋1个，酵母4g，黄油30g，
辅料：：白砂糖25g，牛奶100g，盐半勺，
肉松杏仁片面包的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。揉至扩展程度，加入软化的黄油。揉至出手套膜。启动发酵程序。
3.发至两倍大。取出压扁排气。然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.将面团擀成大面片。铺上肉松。然后卷起，把收口捏紧向下。
5.再切成8小块面团。放入面包纸托里，放烤箱发酵40度，50分钟。
6.发酵至两倍大。然后刷上鸡蛋液，再撒上杏仁片。放预热忠臣HBB-X6烤箱180度中层上下火15分钟。
7.美味的肉松杏仁片面包出炉了，香味四溢，马上行动吧！
小贴士：
面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。
果干蜂蜜燕麦片面包果瑞氏的做法
非常喜欢软欧包，少糖少糖口感清淡，很健康，无论是搭配果酱还是小菜，都受欢迎~这款软欧包，甜度来源于蜂蜜，还添加了不少燕麦片，再有果干加入，健康不减，口感加分，很赞~参与活动:#动手赢免费果干#
材料：
高筋粉250g，纯牛奶（看贴士看贴士）170g+20，燕麦片40g，蜂蜜40g，橄榄油10g，酵母粉3-4g，果瑞氏果干50g，盐2-3g，
果干蜂蜜燕麦片面包果瑞氏的做法的做法步骤：
步骤1，材料大集合。
步骤2，将除果干外其它材料混合，揉成可以拉出大片膜的面团。
步骤3，将面团切成小块，果干倒入，使果干均匀分布。然后将面团放置在温暖处第一次发酵。
步骤4，面团发酵至2.5——3倍大，用手戳洞不回缩即可。
步骤5，排气，分成均匀三份，滚圆。松弛10分钟。
步骤6，取其中一份，压扁擀成圆形片。
步骤7，翻面，象捏糖三角一样捏起。接缝要捏紧。
步骤8，翻面。接缝朝下。轻压并整理一下。
步骤9，三个都做好后，放置温暖处二发。
步骤10，发酵至以用手指轻按面团，面团会缓慢回弹。表面筛高粉，割口。
步骤11，烤箱预热190度，烤25分钟左右即可。
步骤12，得瑟~
蛋糕夹心杏仁片面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，全蛋液85g，牛奶125g，玉米油30g，糖40g，酵母3g，盐3g，
辅料：：鸡蛋4个，玉米油40g，水40g，低筋面粉40g，可可粉8g，糖40g，杏仁片适量，
蛋糕夹心杏仁片面包的做法步骤：
1.留下10克蛋液，按照先液体后固体的顺序把面包的材料：玉米油30克，全蛋液75克，牛奶125克，糖40克，盐3克，高筋面粉300克，酵母3克 ，放入面包桶内，启动面包机和面程序20分钟后，在停止重新启动面包机发面程序。也就是和面40分钟后饧发。饧发面团的时候做蛋糕体。
2.40克水加入10克糖粉，用蛋抽搅拌至糖融化后再加入40克玉米油，搅拌至水油完全融合。
3.筛入低筋面粉40克和可可粉8克搅拌均匀。
4.拌匀后加入四个鸡蛋黄（记得把鸡蛋提前蛋黄和蛋清分离）
5.彻底拌匀。
6.四个鸡蛋白分三次放入30克糖，用打蛋器打至湿性发泡状态。打好的蛋白霜有小弯钩即可。
7.取三分之一的蛋白霜，放入可可蛋黄糊中，翻拌均匀。
8.然后全部倒回蛋白霜中翻拌均匀。
9.把蛋糕糊从高处倒入垫好油纸的烤盘中，刮平，震出大气泡。
10.放入预热好的烤箱，上下火175度，20分钟。
11.烤好之后立即拿出烤箱，倒扣到烤网上，撕掉油纸，晾凉备用。
12.面包面饧发好。
13.取出揉匀排气松弛10分钟。
14.分成2个均匀的面团。
15.每个面团擀成不到1厘米厚的正方形
16.把烤好晾凉的蛋糕分成3份，取一份放在面饼的中间，然后用刀在两侧分别各切10刀，均匀地分成约1厘米宽的小条。
17.左右交替的一条压一条编好，然后放在温暖的地方二次饧发。
18.二次饧发完毕，涂上剩余的蛋液，撒上杏仁片，轻轻用手压实。
19.放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤20分钟，注意观色，及时加盖锡纸。
20.烤好之后放到烤架上晾凉，吃的时候用锯齿刀切开。非常好吃哦
小贴士：
根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
蛋糕片可以包裹2条，这样正好用完。如果像我这样只包裹一条也一样，蛋糕片会剩余，直接吃也不错哦。可以根据面包面团的量随意调整面包的大小和数量，在根据面团分割蛋糕片。
杏仁片面包的做法
参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
高筋面粉200克，鸡蛋40克，水90克，奶粉15克，盐1克，耐高糖酵母2克，黄油20克，白砂糖40克，杏仁片适量，，
杏仁片面包的做法的做法步骤：
步骤1，将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。
步骤228，分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。
步骤3，整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。
步骤4，发酵好的面团。
步骤5，取出面团进行排气，将面团平均分成24份。
步骤6，滚圆后放入模具中。
步骤7，放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。（在烤箱中放入一碗温水，）这是发好的状态。
步骤8，发酵好的面包表面刷鸡蛋液。
步骤9，表面再撒上适量杏仁片。
步骤10，放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。
步骤11，烘烤完毕取出面包。
步骤12，成品图。
步骤13，面包内部组织图
步骤14，撰写制作步骤
面包机版枸杞切片面包
食材明细：
主料：：高筋300克，鸡蛋50克，白糖50克，枸杞50克，
辅料：：酵母4克，盐2克，牛奶130克，玉米油30克，
面包机版枸杞切片面包的做法步骤：
1.所有材料
2.面包桶内放入牛奶，玉米油，鸡蛋液，边角放白糖，对角放盐
3.倒入面粉，中间挖个坑把酵母埋进去
4.启动和面程序16键，开始和面把时间选择为45分钟
5.和面结束后，选择程序17发酵，发酵里时间为1小时30分，其中20分钟活面，倒入枸杞
6.停止转动后，拿出搅拌叶，看下出膜情况
7.盖山盖子开始发酵，中途不要在打开
8.发酵后的面团长满一桶，在四周包个锡纸，防止上色过渡
9.选择程序18烘烤，时间选择为50分钟
10.烘烤结束后，提出面包桶，防止烫，倒出面包
11.看看表皮很软哦
12.凉透开始切片
13.颜色黄黄的，甚是好看
椰蓉玉米片面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉160g，低筋面粉60g，糖20g，盐3g，酵母3g，水100g，鸡蛋25g，奶粉7g，植物油20g，
辅料：：巧克力酱适量，椰蓉适量，黑芝麻适量，玉米片适量，酸奶适量，植物油适量（炒玉米片），鸡蛋液适量，
椰蓉玉米片面包卷的做法步骤：
1.将面团揉至扩展阶段，发酵至两倍大。取出排气，静置发酵15分钟左右
2.再次发酵好后，用擀面杖擀成方形的薄片，形状与烤盘一致
3.放入铺了油纸的烤盘上，整理一下，使面片大小尽量与烤盘一致。送入烤箱进行二次发酵，发酵时烤箱中放入一碗热水，发酵至面团变成原来的两倍大小
4.取出发酵好的面团，用叉子在表面扎一些小孔，盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。烤箱预热上下火180度
5.松弛好的面团，表面刷一层鸡蛋液，撒适量黑芝麻。送入预热好的烤箱，180度上下火，中层，12分钟。面包表面呈金黄色即可
6.取出烤好的面包，将其从烤盘中取出，表面喷适量清水
7.盖上保鲜膜
8.待面包凉至手温，将面包倒扣在保鲜膜上，撕去油纸
9.在面包上划几刀，不要划断，浅浅的划两下就好
10.抹上适量巧克力酱，撒上一层椰蓉
11.将面包卷起，用保鲜膜裹起来，静置半小时左右，使面包卷定型
12.锅中放适量植物油，倒入玉米片，炒至玉米片变脆即可
13.定型好的面包去掉边角，切段。
14.两端抹上酸奶，沾上适量的玉米片
15.开动
16.开动
小贴士：
1、炒玉米片的油不要放太多
2、面包不宜烤时间过长，否则卷的时候会开裂
3、玉米片时间长了之后会变的不脆，所以尽量在吃的时候再沾
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