只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：淡奶油250ML，牛奶200ml，细砂糖40g，蛋黄2只，草莓果酱100g，蔓越莓干20g，朗姆酒10ml，香草精2.5ml，
【番茄自制美食】朗姆草莓冰淇淋的做法步骤：
1.原料：淡奶油250ML，牛奶200ml，细砂糖40g，蛋黄2只，草莓果酱100g，蔓越莓干20g，朗姆酒10ml，香草精2.5ml
2.蔓越莓干切碎，用朗姆酒泡上
3.蔓越莓干切碎，用朗姆酒泡上
4.牛奶倒入锅中
5.放入细砂糖,小火煮，不要煮沸了
6.放入蛋黄，不停搅拌，注意火，一定小，别沸了，沸了就成蛋花汤了，必要时关火
7.放入蛋黄，不停搅拌，注意火，一定小，别沸了，沸了就成蛋花汤了，必要时关火
8.加入1/2小勺香草精，搅拌均匀
9.加入1/2小勺香草精，搅拌均匀
10.继续搅拌至蛋奶液浓稠，倒入容器里晾凉
11.晾蛋奶液的时候，把淡奶油打至六成发，很多人问我六成是什么样子，基本就是刚刚成固体，还不是很坚硬的时候，如图
12.打好的淡奶油加入晾凉的蛋奶液里，搅拌均匀
13.打好的淡奶油加入晾凉的蛋奶液里，搅拌均匀
14.加入果酱搅拌均匀，也可以用蓝莓酱，苹果酱，总之自己喜欢的口味。我放了好多草莓酱，颜色还淡淡的粉色，可见外面的冰淇淋是一定加了色素的
15.加入果酱搅拌均匀，也可以用蓝莓酱，苹果酱，总之自己喜欢的口味。我放了好多草莓酱，颜色还淡淡的粉色，可见外面的冰淇淋是一定加了色素的
16.放入有盖的容器里，冻起来，每隔1小时，拿出来打一次，连续4次
17.放入有盖的容器里，冻起来，每隔1小时，拿出来打一次，连续4次
18.最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
19.最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
20.最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
21.最后一次搅拌的时候，加入泡好的蔓越莓干。冻到后面搅拌的时候就比较难了，可以先用勺子都挖松了，再用打蛋器打。容器小的话，可以倒到盆里搅拌好后再放入容器冷冻
22.冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
23.冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
24.冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
25.冷冻一晚后，拿出来稍微晾3-5分钟就可以挖球吃啦
26.成品图
97msw.cOm延伸阅读
蓝樱桃朗姆酒冰淇淋
食材明细：
主料：：蓝莓1盒，牛奶240ml，蛋黄3个，动物奶油400ml，
辅料：：朗姆酒几滴，樱桃酒几滴，
配料：：白砂糖130克，
蓝樱桃朗姆酒冰淇淋的做法步骤：
1.准备好材料。蓝莓洗净控干水份。冰淇淋桶放入冰箱冷冻至冷冻液晃动没有声音。
2.蛋黄和白糖混合，搅拌均匀至蛋黄颜色发白。（什么时候才算是打好呢？其实没有一个定义，注意观察，颜色是由黄色变为浅黄色再变为白色的。）
3.将牛奶倒入奶锅中小火加热至锅边开始冒泡又消泡，立即关火并且离开灶。热好的牛奶，缓慢倒入蛋黄中，边到边搅拌均匀。蛋奶糊重新倒入奶锅中，小火加热，不停的搅拌，加热至变的浓稠（中心开始冒泡，向上膨胀）立即关火。将蛋奶糊放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。
4.蓝莓放入粉碎机中粉碎。如果喜欢细腻口感，可以将蓝莓酱过滤一下。
5.冷藏后的蛋奶糊加入淡奶油混合均匀
6.加入蓝莓酱
7.滴入朗姆酒
8.滴入樱桃酒，混合拌匀。
9.放入冷冻好的冰桶中。冰桶包上毛巾保温。
10.插上电源，搅拌。
11.20-30分钟后，就可以了
12.倒入容器里，冰箱冷冻后食用。
小贴士：
1、新鲜的蓝莓也可以用蓝莓果酱代替，只是没有那么鲜艳的颜色而已。
2、如果没有朗姆酒、樱桃酒也可以用香草荚、香草精、香草粉、金朗姆。。。代替
焦糖朗姆香蕉
十分钟的甜点也精彩焦糖朗姆香蕉
这个小甜点只需要10分钟，但是真的很精彩，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈超级过瘾！
强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉。
焦糖朗姆香蕉材料：香蕉二根，黄油30克，白砂糖30克，黑葡萄干30克，白葡萄干10克，朗姆酒30克，杏仁片少许。
焦糖朗姆香蕉的做法
1.准备材料。
2.葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
3.香蕉竖着从中间切开。
4.不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。
5.将白砂糖放入熬至焦糖色。
6.放入切开的香蕉。
7.煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
8.加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒。
9.火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。
美食小提示
1.香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。
2.朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。
3.点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
水果朗姆酒苹果
食材明细：
主料：：苹果1个，
辅料：：水果朗姆酒花茶5克，蜂蜜适量，
水果朗姆酒苹果的做法步骤：
1.准备好食材
2.大碗里放入5克水果朗姆酒花果茶
3.用85度开水冲泡
4.放入适量蜂蜜
5.调匀，放入冰箱冷藏一下
6.苹果洗净，去皮切块，放入杯中.
7.倒入冰镇好的水果朗姆酒花果茶即可食用。
小贴士：
1.没有蜂蜜，用白糖，冰糖都可以。
2.水果朗姆酒花果茶冰镇过，口感更好。
朗姆球(rum balls)
食材明细：
主料：：熟花生米150克，谷物麦片125克，
辅料：：蜂蜜3汤匙，朗姆酒60ML，可可粉适量，巧克力适量，椰蓉适量，
配料：：代糖30克，
朗姆球(rum balls)的做法步骤：
1.材料备齐
2.花生米放入食物料理机粉碎
3.倒入一个大一点的盆中，不用打的很细
4.谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下，或用擀面杖也可以
5.麦片倒入花生中混合
6.加入糖粉混合
7.再加入可可粉混合
8.加入蜂蜜和朗姆酒
9.拌匀（其实可以用手的~）
10.取适量揉捏成你觉得合适的大小（你看，反正总是要用手的吧~）
11.巧克力隔水融化
12.至完全呈糊状，放至室温
13.如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面，再放入椰蓉中或者可可粉中
14.放入巧克力糊中，可以用叉子捞出
15.裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下，大概15~20分钟就可以了
16.酒香浓郁的朗姆球做好了
小贴士：
1.花生米可以换成其他坚果类
2.谷物麦片可以用饼干代替
3.代糖可以用糖粉
4.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒（水也行）
5.蜂蜜可以用糖浆（syrup）代替
6.表面装饰可以用任何你想用的
红枣朗姆桂圆茶
食材明细：
主料：：红枣10g，枸杞5g，桂圆3个，红枣茶30g，开水300ml，
辅料：：朗姆酒5cc，
红枣朗姆桂圆茶的做法步骤：
1.取出两个红枣去心切片
2.取出5g苟几放杯中
3.红枣苟且放一起加入八分水泡至3分钟
4.桂圆肉准备好
5.朗姆酒准备好
6.准备
7.把红枣茶取出30g放进杯中搅匀 然后再取出3个桂圆肉一起加进去 再倒入5cc朗姆酒
小贴士：
这杯红枣茶暖胃养颜美容对女人还有很好的功效
还不懂的留言给我！
朗姆葡萄燕麦酥
低卡营养的满分早餐饼干----朗姆葡萄燕麦酥
手工饼干估计是烘焙控们这个季节最纠结的心头之痛，喜欢吃喜欢做，可是......怕长胖
其实饼干也不一定要高糖高油才好吃的，有些饼干也能做得低脂健康，同样味道很不错滴！
今天的这款饼干，就是如此，与其它曲奇类饼干相比，黄油和糖量相对少得多，而且添加了大量的燕麦片，从营养上来说，增加了谷类维生素和高纤维，是很适合做早餐的一款饼干。而朗姆葡萄，更为原本单调的面团增加了别样的风味，喜欢就来尝试一下吧！
朗姆葡萄燕麦酥原料：无盐黄油80克、糖粉100克、香草精1小勺、盐1/2小勺、全蛋60克、低筋面粉250克、小苏打1小勺、无糖燕麦片100克、葡萄干50克、朗姆酒1大勺
朗姆葡萄燕麦酥的做法
1.将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟；
2.打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精；
3.低速搅打均匀；
4.分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次；
5.搅打成均匀的混状；
6.低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中；
7.浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中；
8.再加入燕麦片；
9.先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团；
10.取25克面团，轻搓成圆球状；
11.放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯（剩余面团相同操作），排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙；
12.烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可。
此款饼干的面粉量和燕麦成份很多，相比起一般曲奇类饼干，没有那么酥脆，所以需要熄火后余温再焖一段时间，以增加饼干的酥脆度。
配上香浓的奶茶或者咖啡，这样一款简单的饼干，就可以成为早餐的上选哦！
网站小提示
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
【番茄自制美食】香草蛋奶冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油250ml，细砂糖40g，香草精2.5ML，
【番茄自制美食】香草蛋奶冰淇淋的做法步骤：
1.原料：蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油250ml，细砂糖40g，香草精2.5ML
2.先蛋黄中加入细砂糖，搅拌至稍微发白，加入牛奶，搅拌均匀
3.搅拌好如图
4.倒入奶锅内，小火慢慢煮，不断搅拌，千万别煮沸了，煮至蛋奶液稠稠的，蛋奶浆挂在勺子背，划一下痕迹不消失
5.然后加入香草精，搅拌均匀，然后盛出晾凉。
6.淡奶油打到6成发，倒入蛋奶液里，用打蛋器充分搅拌。没有电动打蛋器的也可以用筷子，要多多的搅拌做出来的才细腻啊
7.搅拌好的倒入密封的容器内，进冰箱冷冻，每隔1小时拿出来搅拌一次，连续4次。最后一次可以加入新鲜水果粒
8.冰箱里冷冻一晚上，就可以吃啦
9.挖的不太圆，大家见谅哈！
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