食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过小编精心整理,推出DIY----快乐儿童节蛋糕,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::低粉60,玉米淀粉40,玉米油65,牛奶65,鸡蛋5个,
辅料::杏仁粉少许,白糖65,吉士粉少许,
配料::色素一滴,面糊一勺,
DIY----快乐儿童节蛋糕的做法步骤:
1.1、将蛋黄、糖放入干净的容器里拌匀
2.2、加入玉米油拌匀
3.3、加入牛奶拌匀
4.4、加入粉类拌匀。
5.5、打发蛋白、加几滴柠檬汁、分次加白糖成干性
6.6、取三分之一蛋白加到蛋黄面糊里翻拌,再倒入其余的蛋白中拌匀。
7.7、将烤盘里放平烤纸,倒入调好的面糊。表面挤上用色素调好的糊写上快乐等字样。。以示庆贺。。
8.8、预热烤箱,中下层,150度,25分钟。。香软的蛋糕就出炉啦。。。
97Msw.com相关知识
小熊杂蔬面包~儿童节特制
食材明细:
主料::黄油50克,白砂糖50克,低粉76克,高粉320克,盐4克,鸡蛋液50克,奶粉14克,牛奶200克,酵母5克,
辅料::火腿100克,无味食用油20克,杂蔬料300克,盐4克,马苏里拉芝士60了,沙拉酱60克,
小熊杂蔬面包~儿童节特制的做法步骤:
1.将杂蔬粒用清水没过,加入盐,开火煮至水沸腾。之后沥干,放入平底锅翻炒至水份吸干,加入色拉油继续翻炒一会。
2.加入色拉酱和马苏里拉芝士继续翻炒至均匀装盘
3.将面团材料除黄油外搅拌至光滑有弹性,大致10分钟左右,加入黄油继续揉至完全阶段,整个过程一个半小时
4.将发酵好的面团,分成40克10份,20克10份,5克20份。分别滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.将40克的面团擀成圆饼状,翻面待用
6.手上沾一些面粉把20克的面团搓成长条形。
7.将圆饼放在铺着油纸的烤盘里,中间保持一定距离,用刚20克的长条形围着圆饼四周,收口处捏紧。
8.在面饼边上贴上5克的小圆面团,两只耳朵保持一定距离
9.用餐叉在面饼上扎上几下,并刷上全蛋液。
10.将馅料铺放在面饼里面。烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火 15分钟
11.依自家烤箱来调整温度
六一儿童节的献礼——寿司
食材明细:
主料::紫菜适量,白米饭适量,黄瓜1根,鸡蛋3个,
辅料::沙拉酱适量,椒麻酱适量,鲑鱼肉松适量,
配料::醋适量,糖适量,
六一儿童节的献礼——寿司的做法步骤:
1.原料如图,鸡蛋煎成饼后切条。那个鲑鱼肉松和椒麻酱是从日本带回来的,没有的话可以不加。
2.将醋和白糖按照3:1的比例混好,和米饭混匀。如图这样卷起来
3.刀沾水后切成成品寿司
4.完成
儿童节开心炒饭的做法
今天就是六一儿童节了,总想着给宝宝做一道特别的饭菜,所以就有了这个儿童节开心炒饭。太阳照着绿的树,红的花,天上云朵飘飘,好美的画面。有营养又好吃还好看的炒饭,大人小孩都喜欢,祝大朋友小朋友六一儿童节快乐!参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
米饭1碗,火腿肠1根,土鸡蛋1个,胡萝卜1小段,西兰花2小朵,黄瓜半根,牛板筋1小包,小葱半根,盐适量,,
儿童节开心炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材大聚会,准备好所有的食材。
步骤2,西兰花切末;用一小部分蛋液摊成鸡蛋饼,剪出云朵形状,剩下的蛋液炒熟备用;胡萝卜一部分切片,用模具刻出太阳和花朵,一部分切碎备用;火腿肠小葱切碎备用;牛板筋剪出树干形状;黄瓜切出花枝花叶形状;如图。
步骤3,炒锅内放油烧热倒入西兰花翻炒2-3分钟,倒入米饭继续翻炒,快熟的时候放盐盛出备用,绿色的炒饭做好了。
步骤4,炒锅内放油烧热爆香小葱,依次放入胡萝卜和火腿肠翻炒,然后放入之前炒好的鸡蛋,放盐。
步骤5,把上一步炒好的绿色米饭留一部分出来,剩下的倒入锅内一起炒1分钟,彩色炒饭做好了。
步骤6,用留出来的绿色炒饭做大树,彩色炒饭做土地,如图。
步骤7,分别摆好太阳,云朵和小花。
步骤8,儿童节开心炒饭做好了,这么漂亮,都舍不得吃啦。
欢乐儿童汉堡套餐
食材明细:
主料::牛肉300克,洋葱半个,西红柿1个,生菜1颗,汉堡面包4个,土豆1个,
辅料::盐1勺,料酒适量,生抽适量,面包糠适量,糖1勺,胡椒粉适量,蚝油适量,生粉适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,
欢乐儿童汉堡套餐的做法步骤:
1.西红柿切片,蔬菜洗净、洋葱切小丁。
2.牛肉切块绞碎。
3.锅中加入油,下洋葱炒至透明盛出。
4.牛肉中加入盐、洋葱碎、料酒、生抽、面包糠、老抽、糖、胡椒粉、耗油、生粉搅拌均匀。摔打上劲。
5.取一份肉馅约65克,压成饼状。
6.电饼铛内加入适量的油,放入肉饼煎至两面焦黄即可。
7.汉堡包放入烤箱中170度加热3分钟,取出,底部涂上沙拉酱,先放生菜、再放肉饼,最后放西红柿,面包上盖再抹些酱,盖上,一个汉堡就组合成功啦。
8.土豆去皮切成筷子粗细,用水冲去表面的淀粉,锅中加油炸至金黄即可。撒上盐蘸番茄酱食用即可。
9.成功
小贴士:
1、炸制薯条的时候小心热油
2、生菜可以先用盐水泡一段时间,有利于减少细菌。
花朵抹茶蛋糕最萌缤纷儿童节的做法
孩子是花朵,是祖国的未来。而众多的色彩中,绿色总是给人以希望。六一儿童节到来之际,仅以此款充满希望的花朵抹茶蛋糕,送给全天下的小朋友们,祝大家节日快乐!说起我的六一节,最高兴的事就是在那天穿上白色的裙子去幼儿园表演节目了,现在一转眼,自己的娃都上小学了。这款抹茶蛋糕也是我家小朋友很喜欢吃的,希望你家的宝贝也会喜欢。(食谱文字图片均为原创,未经授权请勿转载)参与活动:
材料:
鸡蛋4个含壳约60~65克一个,低粉80g,抹茶粉10g,牛奶80g,玉米油60g,白砂糖70g,盐一小撮,柠檬汁或白醋1小勺(5ml),
花朵抹茶蛋糕最萌缤纷儿童节的做法的做法步骤:
步骤1,低粉和抹茶粉混合,过筛2遍。
步骤2,牛奶加玉米油用蛋抽搅拌均匀。
步骤3,加入粉类,用蛋抽不规则地拌至无干粉状态。
步骤4,加入4个蛋黄,用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊,可以划圈搅拌。
步骤5,把4个蛋白放入无油无水的盆中,加入盐、柠檬汁(或白醋),分三次加入白砂糖,用电动打蛋器中速打至直立的小尖角状态后,再低速打1分钟。打蛋白的同时预热烤箱(上下火),温度设为180度。
步骤6,取三分之一蛋白糊,加入蛋黄糊中,用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀,勿划圈搅拌。然后倒回装蛋白糊的盆中,继续用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀,勿划圈搅拌。
步骤7,把蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘中,震平面糊。
步骤8,放入180度预热完成的烤箱中层,将温度调整为165度,烘烤20~25分钟左右。出炉后倒扣在烤网上,撕掉油纸,晾凉。
步骤9,完全凉透后用花形模具切割。
步骤10,摆盘。
步骤11,成品图。
步骤12,成品图。
步骤13,成品图。
步骤14,成品图。
步骤15,成品图。
六一儿童节美食--笑脸土豆饼
食材明细:
主料::土豆3个,淀粉100克(根据需要),
辅料::油适量,胡椒粉适量,盐适量,番茄酱适量,
六一儿童节美食--笑脸土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮上锅大火蒸熟,约25分钟。
2.捣成土豆泥,我戴手套直接捏的,略有颗粒,有土豆的口感更好。
3.放淀粉,分次加。
4. 揉成不软不硬的面团。
5.擀平,可以盖一层保鲜膜擀。
6.圆模具扣型。
7.量勺刻出嘴,筷子戳眼睛。尽量戳透。
8. 放入九阳炸锅,炸篮和土豆饼表面刷一层油。
9.开始薯条功能,200度15分钟,中间翻不翻都可。
10.蘸番茄酱趁热吃。
小贴士:
土豆饼炸透比较香,酌情调节时间温度,油炸、烤箱烤都可。
草莓果酱最萌缤纷儿童节的做法
小时候最爱吃草莓,可是草莓的应季时间不长,而且不容易储存。如果能吃一大盆草莓,那可是美死了。现在趁草莓还没过季,多买点来做果酱,让草莓的香气萦绕得久一点。参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
草莓1000g,柠檬1个,白糖400g,,
草莓果酱最萌缤纷儿童节的做法的做法步骤:
步骤1,将草莓冲洗几遍,摘除蒂头,沥干。
步骤2,撒上白糖、柠檬汁,静置4小时。
步骤3,趁此时间,把玻璃瓶洗干净,加水烧开,闷10分钟关火。捞出沥干。
步骤4,开大火一同煮沸。
步骤5,以小火煮2小时左右,不断搅拌,撇去浮沫。
步骤6,煮到液体有粘稠感,挂在勺子上不易坠落,再煮十分钟关火。
步骤7,趁热迅速灌入玻璃瓶,拧紧瓶盖,倒扣。降温后冷藏保存即可。
儿童节小小礼物——南瓜奶香草帽馒头
食材明细:
主料::南瓜70克,面粉180克,
辅料::牛奶适量,干酵母3克,
配料::糖适量,
儿童节小小礼物——南瓜奶香草帽馒头的做法步骤:
1.食材
2.南瓜切成小块,备用
3.牛奶在微波炉中加温,20-30秒(视奶量)
4.南瓜放入搅拌机中,倒入牛奶,并加适量的糖,打成茸状,备用
5.用适量的温水溶化酵母
6.溶化的酵母和南瓜浆,一同倒面中
7.面和成团,并发30分钟左右
8.发好后,排气10分钟左右
9.揉匀,并分成小挤子
10.取一小挤
11.擀成园形
12.取一块适当的面,揉成圆球
13.量着球的大小,刻出一个圆孔
14.圆球底部捏出窝窝
15.扣在圆孔上
16.取一小块面,搓成圆条
17.安好;把多余部分剪掉
18.用剪刀,剪出小花边
19.把从圆孔刻下来的小面片,捏成长圆形
20.折叠
21.用筷子夹成小花结
22.安在花边的接缝处
23.水开,上屉蒸15分钟
24.出锅
小贴士:
1,圆皮不要擀的太薄,也不要太大
2,到时间时,等几分钟再开盖
3,发面的时间要灵活掌握,天气热了,开空调与否,室温是不同的,要注悥察看面发的情况
4,超可爱的小草帽馒头,香甜松软,又有营养,希望小朋友喜欢
儿童节小小礼物——小猪脚奶香葱花卷
食材明细:
主料::面粉200克,干酵母2克,牛奶适量,
辅料::盐适量,糖适量,鸡粉适量,青葱适量,火腿适量,橄榄油适量,
儿童节小小礼物——小猪脚奶香葱花卷的做法步骤:
1.食材
2.牛奶加糖,搅匀,在微波炉中稍加热
3.用适量温水调匀酵母,加入面粉中,再加入牛奶,打成絮状,然后和成面团,发酵30-40分钟
4.青葱切碎,火腿肉切成小碎丁
5.加适量的盐、油和鸡粉,搅拌均匀,备用
6.面发好后,排气10-20分钟
7.面揉好后,分成小挤子
8.按成小饼
9.擀成圆形
10.撒上半边的馅
11.从上向下对折
12.再撒上半边的馅
13.由左向右对折
14.从左上角(指图13的)对称向半圆边切下,至2/3处
15.自底端的两边向后折
16.在下端平面处,用刀背压两道
17.还做了蝴蝶样的
18.水开后,上屉蒸15分钟
19.出锅
小贴士:
1,馅不要放过多
2,糖的量根据自己的喜好
3,小花卷十分可爱,白白胖胖、松松软软的,真象个小猪脚;葱香、奶香、加上淡淡的甜,真的是又好看又好吃
六一儿童节之炸鱿鱼圈圈的做法
每次看电视嘴巴就不会停下来,但是外面卖的那种零食我真心不爱吃,所以会琢磨给自己折腾点新鲜玩意儿来吃吃,这个就是不错的选择参与活动:#最萌缤纷儿童节#
材料:
新鲜鱿鱼两条,面粉75g,柠檬一个,盐10g,黑胡椒碎适量,,
六一儿童节之炸鱿鱼圈圈的做法的做法步骤:
步骤1,菜市场海产区就有卖,尽量选择两条差不多大小的
步骤2,在准备好面粉和一个鲜柠檬
步骤3,鱿鱼撕去外面那成膜,去除内脏然后彻底清洗干净
步骤4,将洗好的鱿鱼切成圈圈,用厨房纸把外面的水洗干净撒上适量的盐调味
步骤5,将鱿鱼圈和鱿鱼头表面均匀的沾上面粉,并摇晃去除多余的面粉
步骤6,锅内上油,中小火加热到六成热
步骤7,将鱿鱼圈放入锅中炸两三种,至变脆且成金黄色时捞出放在厨房纸上吸干净多余的油,撒上自己喜欢的配料或者蘸番茄汁吃即可
步骤8,吃的时候挤上柠檬汁即可
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