食材文化是我国美食文化的重要组成部分,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?或许你正在查找类似"彩色木瓜西米露~视觉的盛宴"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::西米适量,红枣适量,木瓜一个,牛奶2盒,
辅料::马蹄适量,
彩色木瓜西米露~视觉的盛宴的做法步骤:
1.首先准备西米,电饭煲加水烧开后加西米和红枣,煮至西米剩一点白心,关火闷至透明。
2.像这样,就可以关火了(实话,西米不太好煮,我直接按电饭煲 1小时煲粥键,期间时不时查看下情况)。西米全部透明后,过几遍凉水,以免粘连。
3.过凉时,准备天然的颜料~焯水时的苋菜水,绿色蔬菜汁,我直接用的抹茶(抹茶调水后煮开,冷却)将西米浸泡在苋菜水和抹茶水里,进冰箱冷藏。我是早上煮,晚上做的。
4.现在开始做牛奶水果汤。准备其他食材:牛奶,木瓜,马蹄,彩色西米。
5.马蹄加水煮开,煮几分钟,出出寒湿(水里生长的食材,适量食用,不过有清火的功效,如果不是晚上不适合吃姜,可以加几片薄姜,中和下马蹄的寒湿)。煮开的马蹄加入牛奶,木瓜肉,红枣,可以煮至微温,也可不煮。出锅加西米。如果喜欢甜一点,可加其他甜水。我调了几勺柠檬蜂蜜水。
6.女儿吃完晚饭,还吃了半烤碗的甜点,真是大肚汉啊?。
97Msw.com相关知识
蜂蜜木瓜西米露
食材明细:
主料::木瓜肉1块,西米60克,
辅料::蜂蜜1勺,
蜂蜜木瓜西米露的做法步骤:
1.西米入锅开水煮,煮到油白点管小火焖薯
2.煮成透明状即可
3.放入杯中加一勺蜂蜜,放点木瓜以自己喜欢的水果为主
4.成品
木瓜酸奶西米露
食材明细:
主料::木瓜适量,酸奶适量,西米适量,
木瓜酸奶西米露的做法步骤:
1.西米用凉水泡15分钟。
2.泡好的西米小火煮至近透明状态关火。
3.看看这个样子,有一点小小的白心,关火,盖盖子焖至完全透明后冲凉。
4.透明的西米用凉水冲凉后,捞出备用。
5.木瓜切块,用料理机打成泥。
6.把木瓜泥倒入杯中。
7.倒入酸奶,倒入木瓜泥,杯子上面摆点木瓜块。
木瓜银耳西米露
银耳木瓜西米露,在炎炎夏日里,是非常健康可口的饮品,只是我经常会听到朋友说不会煮西米,这里田园分享一些小诀窍,大家就可以经常尝到各色的西米露了.
煮西米要点:
第一,西米和水的比例要适中,西米多了就要煮糊了,而且不容易熟透.一般1000毫升的水,不要超过小半碗的西米(见下文图).
第二,煮西米前将西米在水里泡1分钟,然后连水一起倒入锅内,这样就很容易煮透.
第三,西米中间的白点变得很小时就可以关火,保温一会儿就会完全透心.
木瓜银耳西米露--煮好西米的小窍门
材料:西米小半碗、干银耳(剪碎)1把、木瓜100克、椰奶400毫升、冰糖适量、清水1000毫升。
木瓜银耳西米露的做法
1、银耳碎泡软(最好泡数小时),用压力锅煮烂。
2、把木瓜切碎,放入银耳汤里煮片刻。
3、准备西米放在小碗里,倒入清水,没过西米就可以,放置一分钟。
4、把泡好的西米连同碗里的水一起倒入银耳汤锅内,煮至西米的白点变得细小加冰糖。
5、同时倒入椰奶浆,煮开后关火,放置一会即可装出,可以直接吃,也可以存放冰箱里冷藏后食用都非常好吃。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
椰汁木瓜西米露
食材明细:
主料::小西米50克,椰汁250ml,
辅料::木瓜200克,
椰汁木瓜西米露的做法步骤:
1.把椰奶倒入准备好的容器里
2.取一个小锅加适量的水煮沸
3.取一个小锅加适量的水煮沸
4.倒入小西米开始煮,要一边煮一边不停的搅拌,防止糊底
5.煮到小西米基本全透明了,就剩下一个小白点的时候,关火,盖上盖子再闷5分钟
6.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
7.木瓜去皮,切成小块
8.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后,倒入椰奶里
9.把木瓜放入椰奶里,一起搅拌均匀就可以食用了
小贴士:
小西米我偷懒了,煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲,可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍,那样出来的小西米口感更好,更有嚼劲。
牛奶木瓜西米露的做法
最受MM青睐的甜品——牛奶木瓜西米露,黄金搭配木瓜+牛奶可以消除疲劳、润肤养颜。木瓜是大家熟悉的水果,素有“百益果王”之称,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。据timesofindia的报告,如果定时食用木瓜,对身体会有一些重要的益处:1,木瓜富有营养,低卡路里,故对进行减肥的人大有益处;2,木瓜有助于治皮外伤或其它外伤;3,食用木瓜是最有排毒功效的方法之一,多吃木瓜就能排出体内的毒素;4,对于患便秘和消化不良[2]的病人,多吃木瓜能减轻病状。
材料:
西米50克,木瓜半个,牛奶250ml,冰糖适量,
牛奶木瓜西米露的做法的做法步骤:
步骤1,原料;
步骤2,将水煮沸,加入西米,用中火煮至西米半透明;
步骤3,中心剩一个小白点即可离火;焖20分钟左右;
步骤4,木瓜洗净,去皮、去籽、切小块
步骤5,将焖至透明的西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用;
步骤6,牛奶倒锅中加热,不用煮开;
步骤7,将木瓜、冰糖放入锅中煮至冰糖融化,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可。
感谢您阅读“97美食网”的《彩色木瓜西米露~视觉的盛宴》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题,希望您能喜欢!