食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的芝士培根卷，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：酥皮3个（4层），培根3个（片），鸡蛋2个，芝士175克，
辅料：：葱叶4/5段，盐1匙，
芝士培根卷的做法步骤：
1.准备材料，酥皮4*3（四层一组）培根，鸡蛋，cheese。
2.将一个鸡蛋加少量盐打匀，倒入不粘锅煎熟。
3.蛋饼切丝
4.培根和cheese也切丝。
5.另一个鸡蛋打散备用
6.切葱花。
7.酥皮四层，一分为二。左边放培根，鸡蛋饼，cheese，葱花，卷起来，一共是6个都这样做。
8.用蛋液封口，并把蛋液刷在酥皮表面，放在烤盘，用锡箔纸要先刷一层油。
9.烤箱预热 200度，20分钟。
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培根芝士酥卷
食材明细：
主料：：培根适量，芝士适量，酥皮适量，蛋液适量，
辅料：：葱花适量，
培根芝士酥卷的做法步骤：
1.芝士块切片，再切条
2.培根切条
3.蛋液煎熟成蛋皮，切条
4.正方形的酥皮（超市买冰冻的比较省事）一分为二，把芝士和培根分别铺上。
5.把鸡蛋铺上，撒葱花
6.分别卷起来，用蛋液粘边
7.卷好再扫一层蛋液
8.烤箱200度，烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样，看到酥皮膨胀，烤成金黄色就可以了
9.切小块即可
芝士培根面包卷
食材明细：
主料：：金龙鱼高筋面包粉250克，芝士片200克，培根150克，沙拉酱30克，酵母粉3克，
辅料：：砂糖16克，盐2克，黄油25克，牛奶120克，鸡蛋1个，蛋黄液1个，小葱少许，
芝士培根面包卷的做法步骤：
1.备好食材，培根可以换成火腿肠，不过要自己动手切成薄薄的火腿肠片，卷火腿肠我也试过，做法和这个食谱的步骤一样，孩子们也很喜欢吃，用培根片的话就简单一点，用清水浸泡一下培根，沥干后直接卷起来；
2.将牛奶、鸡蛋、盐、砂糖倒入面包桶内，再放入面粉和酵母，用面包机开始和面；
3.整个和面程序要30分钟，和面至15分钟左右，将黄油切小块，丢进面包桶内，继续和面至结束；
4.面包机和面结束，会发出嘀嘀提示声，这时可以拔掉电源，将和好的面团直接在面包机内发酵；
5.面团发酵40分钟左右，就比原来的面团大了两倍；
6.取出面团，手里涂抹一点黄油或橄榄油，尽量不要撒干面粉，干面粉加多了做出来的面包口感干而硬，涂抹一点食用油就不会粘手了。将面团进行排气，再分成6等份，小面团松弛10分钟左右；
7.取一个小面团，擀成长条状，尽量擀成均等长宽的面片，因为接下来还要培根和芝士片；
8.取两片培根均匀铺在面皮上面；
9.再铺上两片芝士片，当然您也可以用芝士粉或芝士碎撒在上面，口感也很好；
10.慢慢卷起来，两头稍微整理一下，捏紧封口，包住食材；
11.将培根面包卷一切为二，从中间切断，下刀要快，不要来回拉扯面团，否则会变形；
12.将面胚整齐摆放在烤盘内，放入烤箱低温二次醒发20分钟左右；
13.醒发好后挤上沙拉酱，撒少许葱花，面包皮上刷一点蛋黄液；
14.放入预热好的烤箱内，以180度，上下火烘烤25分钟即可。
15.你的家人喜欢吃甜的还是咸的口味呢？欢迎在这里留言讨论哦，我家人偏爱咸味的面包，每次做吐司，也是做咸香口味的居多，这款培根芝士面包卷，小朋友一口气连吃四个，吓得我赶紧将它藏起来，否则真会撑坏了。
小贴士：
食尚小贴士：
1. 面包机揉面很均匀，基本不用拿出来检查是否有手套膜，揉好后直接发酵就行了，特别方便。
2. 培根和芝士可以随意搭配，烘烤的时间按自家烤箱的适时调节。
芝士培根蒜苗卷
食材明细：
主料：：蒜苗70g，芝士3片，培根3片，
辅料：：油适量，盐适量，
芝士培根蒜苗卷的做法步骤：
1.蒜苗切成8CM长的一段。
2.培根和芝士都从中间切开分两份
3.锅里加入清水，点击开关电源，炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，选择“蒸炖”功能，时间5分钟。
4.水开后，加入油和盐，加入蒜苗。
5.将蒜苗捞起，浸在凉水中，然后捞起，用厨房纸吸干水分。
6.芝士片放在培根上面，偏向一侧。
7.芝士上面放四根蒜苗。
8.然后卷起，插入一根牙签固定。
9.点击炒菜机的煎烙功能，3分钟，加入油。
10.将固定好的蒜苗卷用筷子夹入锅内，煎熟一面再煎一面即可。
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