食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了解暑雪糕，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：酸奶一袋，
辅料：：柠檬1个，瓜子若干，绿豆少许，
解暑雪糕的做法步骤：
1.煮好绿豆，微微开花即可。等绿豆的时候我磕了点儿瓜子。准备模具。
2.买了袋酸奶，比较浓的那种袋装，2.5元。早晨孩子吃剩下的一丢丢红龙果的汁做调色。
3.在酸奶中加入几滴柠檬汁，搅拌。
4.依次放入，然后存储到冰箱冷冻室即可
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苦瓜清热解暑
苦瓜是夏季常见的瓜蔬、味清苦，是夏季的佳蔬。苦瓜具有以下三大特点：
（一）是食后冰爽舒适。每逢夏秋季节，许多人因炎热食欲大减，用苦瓜做菜肴可增加食欲，开胃口，且食后冰爽舒适，解暑明日。
（二）是营养丰富。苦瓜富含维生素C，每100克高达84毫克，约为丝瓜的4倍，冬瓜的5倍，黄瓜的倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。
（三）是药用价值高。明代药物学家李时珍称苦瓜苦、寒、无毒，具有清邪热、解劳气，清心明日，益气壮阳的功效。
现代药物学家研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物。
苦瓜中含有金鸡纳霜，能解热，对治疗疟疾有特效，苦瓜还含有生理活性的蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，有防癌的作用。
苦瓜食法多种，可炒、烧、煎，也可凉拌，在我国八大菜系中均占有一定的席位。诸如苦瓜炒牛肉、虾蝮酿苦瓜、干煸苦瓜鲜青椒、红焖苦瓜塞肉、清拌苦瓜丝、鱼香苦瓜丝等等，都是有名的菜肴，深受消费者欢迎。
解暑红果汤
食材明细：
主料：：山楂干20g，乌梅3颗，玫瑰茄10g，甘草干5g，红枣干10g，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
解暑红果汤的做法步骤：
1.准备好原料
2.银耳加凉水泡发
3.将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中，加1500ml水大火煮开，再小火煮10分钟
4.加入清洗干净的玫瑰茄（玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊），并根据自己口味添加冰糖，继续中火煮5分钟
5.关火，盖上盖子让其自然晾凉，放冰箱冰镇后就可以喝了。
小贴士：
由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠，而且能起到能好的美容功效。
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