好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"可爱造型小蛋糕"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋5个，酸奶100g，
辅料：：绵白糖60g，
可爱造型小蛋糕的做法步骤：
1.准备好主要原料，低筋面粉，绵白糖，鸡蛋和酸奶。
2.5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄液中加入100g酸奶，低筋面粉过筛，筛入蛋黄液中。
4.将蛋黄液搅拌均匀，上下来回搅拌，不要画圈搅拌。
5.60g绵白糖分三次加入蛋清液中，低速打发蛋清。
6.低速打发的蛋清，稳定性较好，打发至干性。
7.将打发好的蛋清分三次加入到蛋黄液中，混合均匀。
8.第二次混合打发的蛋清和蛋黄液。小朋友也是很想参与的。
9.第三次混合均匀。
10.不粘模具提前准备好，模具不需要涂抹任何油，涂抹反而影响蛋糕的膨胀和爬升。
11.模具中倒入蛋清和蛋黄混合液，倒入的混合液不要和模具一样高，预留1/4或1/3的位置，便于蛋糕的自身膨胀。
12.上下火200度预热5分钟，中层烤30分钟左右。
13.烤好取出，倒扣在晾架上。
14.脱模，造型很不错哦，小朋友一下子就吃了4个。
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可爱的小恐龙蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉50g，鸡蛋3个，玉米胚芽油15g，白糖30g，牛奶20g，
辅料：：柠檬汁2g，盐1g，椰蓉适量，糖浆汁适量，
可爱的小恐龙蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
4.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、玉米胚芽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，其中空一格的液体装入恐龙磨具中
7.烤箱预热165度，烘烤20分钟左右
8.烤好的蛋糕出炉晾凉脱模
9.OK！开餐了！这个小恐龙是原汁原味的，木有化妆啦！
小贴士：
蛋糕模具空烤时最好放点水。
造型可爱——蛋筒草莓奶油塔
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖10g，水30g，
辅料：：动物淡奶油100g，糖粉15g，草莓几颗，
造型可爱——蛋筒草莓奶油塔的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入面粉和细砂糖
2.用手搓成粗玉米的状态
3.加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出
4.取一半面团擀成薄片
5.将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状
6.在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄
7.淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
8.草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上
9.裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋
10.挤在草莓塔上即成
11.很可爱的草莓奶油塔哦！
可爱卡通兔子造型饼干的做法
临近中国春节，我会自制些食物用来待客，其中，饼干就很适合用来待客，做法简单又耐保存。分享一道不用冷藏面团就可以自制的可爱卡通兔子造型饼干食谱，小朋友也会很喜欢。这款饼干用到金龙鱼糕点用小麦粉，这个是低筋小麦粉，面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作糕点和西式烘焙点心。
材料：
无盐黄油100克，糖粉95克，鸡蛋液56克，金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）285克，
可爱卡通兔子造型饼干的做法的做法步骤：
步骤1，把所需要的食材准备好，按需称取好，图上依次是无盐黄油、鸡蛋、糖粉、金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）。
步骤2，先称取好金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉），用粉筛过筛一下备用。
步骤3，把无油黄油切成小丁放入盆里，室温软化（天冷适当加热软化），鸡蛋磕开倒入碗里，用筷子打成全蛋液。
步骤4，软化好的无盐黄油加入所有糖粉，用硅胶刮刀按压混合均匀。
步骤5，接着，用电动打蛋器把糖粉和黄油搅打均匀，搅打至黄油稍微发白。
步骤6，分三次加入全蛋液，每次都用电动打蛋器搅打完全融合再加下一次。
步骤7，搅打完全乳化的黄油里，倒入所有低筋小麦粉，然后用硅胶刮刀刮拌均匀。
步骤8，面粉和黄油完全融合后，倒入保鲜袋里装着静置一会。这时候可以开始预热烤箱，设置上下火温度180度。
步骤9，把面团分成两三块，取一块直接装在保鲜袋里放在揉面垫上，用擀面杖擀成约2毫米的厚度。厚度可调整，烘烤时间也适当调整。
步骤10，用兔子造型的饼干模具印出形状；依次把所有面团印出兔子形状。
步骤11，预热东菱烤箱。
步骤12，全部印好的饼干胚放在烤盘里送入预热好的烤箱里，165度烘烤20-25分钟；这个方子做了2大盘，可以一起烘烤，也可以分开烘烤。
步骤13，烤好的兔子造型饼干要放冷却架上完全冷却，再密封保存，饼干会有点甜，口感很酥脆。兔子的眼睛点了巧克力酱装饰，也可以不点。
创意可爱妹妹造型黑椒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，鸡蛋1个，黑椒汁适量，
辅料：：青瓜适量，胡萝卜1小块，香菇2小颗，
创意可爱妹妹造型黑椒意大利面的做法步骤：
1.将意粉用冷水泡3个小时
2.然后锅中注入清水煮沸，下入意大利面再次煮15分钟左右即可，捞出放入碗中备用
3.准备鸡蛋，将其煎熟
4.摆盘：将鸡蛋煎熟的放入碟中，后放入香菇（眼睛）、胡萝卜（嘴巴）
5.将捞好煮熟的意大利面放入黑椒汁搅拌即可
6.把拌好的意大利面放入碟中进行摆盘
7.摆好放入切好的青瓜片即可完成！
小贴士：
1、意大利面的功效与作用
改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2、如何挑选意大利面
①看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。
②闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。
③用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。
3、意大利面的忌宜人群
一般来说，意大利面与不同的酱料搭配，会呈现出多样化的风味和口感，受众群非常广泛，一般人群均可食用。不过，有些意大利面会含有麸质，对于有“麸质过敏症（Celiac Disease）”的人来说，别人视为美味的面筋食品却无异于“毒药”，会导致人体的免疫和消化系统同时异常。因此，这一类人群就不宜食用意大利面了，以免发生过敏性反应。
而对于儿童来说，如果不是过敏体质的话，也可以食用意大利面，但是注意过长的意大利面需要家长们先做一下处理，以免造成孩子噎食，避免意外的发生。
若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，
我很乐意与你分享我的下厨经验。
宝宝爱吃饭【虾仁烩米饭】（附可爱青蛙造型）
食材明细：
主料：：碗豆1份，玉米粒1份，虾仁1份，鲜蘑1份，
辅料：：淀粉水少许，高汤或清水少许，
配料：：葱少许，盐1小匙，酱油少许，
宝宝爱吃饭【虾仁烩米饭】（附可爱青蛙造型）的做法步骤：
1.准备材料如图.
2.鲜蘑和虾仁分别切丁，葱花备用。
3.锅里倒入少许油，稍热后，放入葱花。
4.炒出葱香味，加入虾仁翻炒。
5.再依次加入碗豆、玉米和鲜蘑。
6.加少许酱油。
7.加1小匙盐。
8.少许水，翻炒。
9.最后勾芡，稍收汁，出锅。
10.蒸好的米饭一碗，海苔或紫菜少许，剪刀一把，保鲜袋1个，模具。
11.米饭倒入保鲜袋，压在模具中。
12.口朝外，用手压实。
13.打开袋口，向外翻开。
14.将米饭面扣在盛有菜的容器中，轻轻的提起保鲜袋，小青蛙就出来了！
15.用剪刀剪出眼睛和嘴，贴上就OK！
小贴士：
特别说明下哦，因为模具是宝宝的香皂盒盖，所以一定用保鲜袋来隔开压形状了，要是有专用的模具，就不用这么麻烦了哈！
【蜗牛面包】---做款孩子超级喜欢的可爱造型
食材明细：
主料：：高粉160克，低粉40克，牛奶94克，蛋液30克，盐2克，细砂糖40克，酵母3克，无盐黄油30克，
辅料：：全蛋液适量，卡仕达酱适量，
【蜗牛面包】---做款孩子超级喜欢的可爱造型的做法步骤：
1.把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母。
2.把面包桶安装好。
3.接通电源选择和面功能。
4.在面包机工作的时候，我们可以通过观察窗口观察和面情况。
5.15分钟和面程序结束后，拿出买难保桶检测一点面团，已经可以撑开较粗糙的膜。
6.加入事先软化的黄油，继续揉面15分钟。
7.和面程序结束后，再次检测一下面团，这时候已经到达完全阶段，可以撑出完美的手套膜。
8.用双手把面团收圆，放入面包桶里。
9.盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小即可。
10.发酵好的面团取出排气。
11.分别分割成35克和10克的面团各八份，分别揉圆盖上保鲜膜中间醒发15分钟。（面团还有一小块的，被我家小光头拿在手里做蜗牛）
12.先来处理大面团，取一块面团，擀成长椭圆形。
13.翻面，再擀成长方形，并且擀薄底边。
14.从上往下卷成条（因为底边很薄，所以卷起来会很服帖的粘在一起），然后揉成约30厘米长的长度。
15.依次做好所有长条，盖上保鲜膜。
16.把小面团揉成小小的锥形，一头大一头尖。
17.然后把处理好的大小面团组合在一起放在铺有油纸的烤盘里。
18.放温暖处或者是烤箱里发酵至原来的2倍大，在表面刷上一层全蛋液，顺着蜗牛的纹路挤上卡仕达酱。
19.放入提早十分钟预热好的烤箱，170度烤约12分钟，根据实际情况提早或延长时间。
小贴士：
诗心片语：
1：整形的时候先做大面团，这样在做小面团的时候，可以有一段时间的静置，便于后期整形。
2：在卷的时候，不要卷得太紧，要留有一定的发酵空间，以免发酵好的“蜗牛”全都往上挤。
3：烘烤的具体时间依据自家烤箱而定。
【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱，造型讨巧诱人
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，牛奶170g，细砂糖40g，盐3g，
辅料：：酵母3g，黄油30g，可可粉13g，
【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱，造型讨巧诱人 的做法步骤：
1.参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面，揉好的面等分成两份
2.一份中加入可可粉揉匀（可适当的给可可粉里加少许水）
3.两个面团滚圆后盖上保鲜膜室温25度左右，进行一次发酵
4.发酵完成后，分割成35g一个
5.按照配方会剩余一些面团，可以整形成自己喜欢的造型
6.把小面团颜色岔开，放入吐司盒中
7.上下两层颜色岔开
8.发酵到模具9分满，盖上吐司盖子
9.烤箱预热180度，烤制25分钟左右，出炉后立即脱模晾凉
可爱小熊蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，白糖70克，牛奶30克，低筋粉200克，泡打粉2克，黄油80克，
可爱小熊蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打进碗中加入白糖用手动打蛋器搅拌均匀
2.倒入牛奶，将低筋粉过筛进大碗中。
3.搅拌均匀成糊状。
4.黄油切块后用微波炉高火1分半钟融化，缓慢的倒进面糊中，边倒边搅拌
5.搅拌好的面糊冷藏20分钟。
6.模具里用小刷子均匀的刷薄薄一层黄油房粘。
7.小心的将面糊倒入模具中，8分满即可
8.入烤箱中层，上下火180度15分钟
9.出炉后倒扣，小熊们就会一个个轻易脱模了！
小贴士：
黄油放入小碗中加热融化即可，不需要加热太久。
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