俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的炸西葫芦粉丝菜丸子，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：西葫芦2个，粉丝1把，面粉适量，小葱适量，鸡蛋1个，馒头1个，
辅料：：油适量，盐鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，
炸西葫芦粉丝菜丸子的做法步骤：
1.西葫芦洗干净。
2.用刨刀刨成丝，然后再用刀把丝切成大约一厘米的小碎条，切好之后把西葫芦碎放进一个大盆里。
3.粉丝提前用温水泡软，然后也切成大约一厘米的小碎条，加到大盆里。
4.小葱花切好也放进去。
5.然后准备一个大碗，里面加入一点水，再把馒头放进碗里，用手把馒头捏碎。
6.然后把捏碎的馒头加进去大盆里。
7.再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉鸡蛋，还有一点油，搅拌均匀。
8.再加入面粉，面粉分2次加入，省得一下子加太多，然后搅拌均匀。
9.搅拌好的面糊，不要太稀也不要太稠，太稀的话丸子不成形。
10.锅里放油，油温上来之后，用一个小勺子把面糊弄成圆形放进油锅里炸，也可以用手把面糊捏成圆形放进去炸，怎么方便怎么弄，丸子用中小火炸。
11.做好一锅的丸子之后，稍微炸个几十秒，丸子定型后就要用漏勺搅动一下丸子。
12.炸到双面都金黄就可以出锅了。
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炸萝卜粉丝菜丸子
食材明细：
主料：：白萝卜1个，粉丝1把，面粉适量，馒头1个，葱适量，
辅料：：盐鸡精适量，老抽适量，蚝油适量，食用油适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量，
炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤：
1.粉丝提前用冷水泡软，放一旁备用。
2.准备一个白萝卜，削皮洗干净。
3.白萝卜刨成丝。
4.然后用刀把萝卜丝切碎一点，切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。
5.切点葱花放进去。
6.把粉丝切碎。
7.然后放进盆里。
8.加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味，然后再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
9.加入面粉，搅拌均匀。
10.把馒头放进一个碗里，里面加入一点水，然后用手把馒头捏碎。
11.再把捏碎的馒头加入盆里，搅拌均匀。
12.锅里放油，油温升上来之后，用手把丸子捏好放进油锅里。
13.油炸到丸子定型后就翻几下。
14.炸到双面都金黄之后就捞出可以了，外酥里嫩特别好吃。
小贴士：
这个方法是我妈妈教我的，她说加一个馒头炸出来的丸子外酥里嫩很好吃。
炸西葫芦夹
食材明细：
主料：：西葫芦半个，猪肉馅50克，
辅料：：色拉油适量，盐少许，面粉80克，鸡粉少许，淀粉适量，椒盐粉适量，
炸西葫芦夹的做法步骤：
1.西葫芦一个，洗净切半个
2.均匀切成薄片
3.用裱花嘴扣了中间部分
4.包馄饨剩下的一点肉泥调好味的，把肉泥填在中间
5.碗里放入面粉加点盐
6.加点鸡粉加水调成厚糊
7.把西葫芦先挂上面糊
8.再拍上干淀粉
9.小锅里加热色拉油后，放入西葫芦夹
10.炸至金黄色捞出沥干油或者用厨房纸巾吸油，撒上椒盐粉就可以食用了
小贴士：
因为我家的肉泥太少了，所有只夹了中心，如果材料足够就可以把2片西葫芦不用掏空中心，里面直接夹上肉泥再裹粉炸！
我的肉馅是调好的味道的！
西葫芦炒粉丝
食材明细：
主料：：西葫芦1个，粉丝一小把，鹌鹑蛋5个，
辅料：：花生豆适量，盐适量，
西葫芦炒粉丝的做法步骤：
1.粉丝用开水泡开 ，西葫芦滚刀切块
2.粉丝泡好后，过凉水
3.爆香蒜姜
4.爆炒西葫芦
5.放粉丝鹌鹑蛋，加生抽，耗油快速翻炒，关火
6.最后撒上花生豆
咸肉西葫芦煮粉丝
食材明细：
主料：：西葫芦165克，咸肉85克，粉丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉西葫芦煮粉丝的做法步骤：
1.食材：西葫芦（已清洗切开）、咸肉（已切开）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的西葫芦翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即成。
小贴士：
试试味道再加盐。。。
西葫芦素炒粉丝
食材明细：
主料：：粉丝适量，胡萝卜半根，木耳适量，
辅料：：西葫芦半根，香菇适量，海米适量，
西葫芦素炒粉丝的做法步骤：
1.粉丝放入冷水中泡软。
2.泡发香菇木耳海米各适量。
3.将各种食材切丝备用
4.热锅加适量的油，先放入胡萝卜过油煸炒，接着放香菇木耳海米翻炒均匀。
5.倒入西葫芦，加适量盐继续翻炒
6.倒入泡发好的粉丝，先别搅动，倒入一点水稍稍的闷一会。
7.将粉丝翻炒均匀，加入适量的鸡粉。
8.关火起锅装盘，这是一人份的量，正好一盘。
小贴士：
粉丝用冷水泡发口感好，比较筋道些。
西葫芦菜饼
食材明细：
主料：：西葫芦1个，
辅料：：盐2g，小葱1把，鸡蛋4个，糖少许，面粉2勺，番茄酱少许，
西葫芦菜饼的做法步骤：
1.西葫芦擦细丝，小葱切碎。
2.打入鸡蛋。
3.放入面粉、盐、糖调匀。
4.煎锅放油烧热，将菜糊倒入不粘锅。
5.两面煎到金黄。
6.出锅，根据口味挤上番茄酱或辣椒酱。
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