【河北】香炸鱿鱼圈

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？在此，你不妨阅读一下【河北】香炸鱿鱼圈，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：鱿鱼圈400g，

辅料：：裹炸粉适量，即时燕麦片适量，姜粉适量，白胡椒粉适量，盐适量，番茄酱适量，

【河北】香炸鱿鱼圈的做法步骤：

1.准备食材

2.燕麦片倒出来，用擀面杖压碎。

3.鱿鱼圈焯一下，控干水份。

4.裹炸粉倒出

5.裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2：1）

6.鱿鱼圈撒上姜粉、料酒、白胡椒粉、盐腌一会儿

7.把鱿鱼圈均匀的蘸上面糊，然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。

8.把鱿鱼圈放入热油中，中火炸制

9.至两面金黄控油即可

10.蘸番茄酱开吃

小贴士：

宜中小火炸制或复炸

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香炸鱿鱼圈(1)

食材明细：

主料：：鱿鱼1条，

辅料：：黑胡椒适量，色拉油适量，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，

配料：：盐适量，料酒适量，

香炸鱿鱼圈的做法步骤：

1.鱿鱼去内脏眼睛，洗净。

2.把鱿鱼切成圈，放入盐、料酒、黑胡椒腌制30分钟左右。

3.腌制好的鱿鱼圈依次粘淀粉、蛋液、面包糠。

4.裹好了面包糠的鱿鱼圈。

5.油烧热，入锅中炸至表面金黄即可。

6.油烧热，入锅中炸至表面金黄即可。

7.开饭喽……

脆炸鱿鱼圈

鱿鱼富含蛋白质、钙、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。

此外，脂肪含量极低，不过胆固醇含量较高，所以适量吃些就好。

鱿鱼口感很好，受到了很多人的喜爱。

如何判断鱿鱼是否新鲜的方法是：用手按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性。还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。还有一个办法就是闻一闻，有腥臭味的鱿鱼一般都不新鲜。

如果家中有小朋友的话就要多准备点喽

不然会不够吃滴

深受小朋友喜爱的脆炸鱿鱼圈

准备：鱿鱼，淀粉，鸡蛋，面包粉

腌料：酱油、盐、白糖、鸡精

配酱：甜辣酱或是番茄酱

脆炸鱿鱼圈的做法

1.鱿鱼洗净处理干净。

2.将鱿鱼切成圈。

3.加入盐、酱油、白糖等调料腌制入味。

4.准备鸡蛋打散，和适量的淀粉。

5.准备好的面包粉备用。

6.将鱿鱼裹上一层淀粉。

7.再裹上蛋液，之后裹上一层面包粉。

8.锅中加入足量的油，将鱿鱼炸至金黄。

9.最后捞出沥油，放在吸油纸上吸油。

10.盛盘，搭配甜辣酱食用即可。

网站小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

酥炸鱿鱼圈

食材明细：

主料：：鱿鱼圈300克，料酒1匙，胡椒粉半勺，酱油1匙，盐适量，面包糠适量，鸡蛋1个，面粉适量，

辅料：：油适量，

酥炸鱿鱼圈的做法步骤：

1.将鱿鱼圈洗净，加入胡椒粉、酱油料酒和盐抓均，腌个15分钟。

2.准备好适量的面包糠、鸡蛋液和面粉。

3.上小汤锅，加入适量的油烧至七成热。

4.取出腌好的鱿鱼圈，朝面粉裹一圈，将整个鱿鱼圈裹满面粉。

5.放入鸡蛋液裹一圈。

6.最后放入面包糠，使整个鱿鱼圈都裹满面包糠。

7.放入油锅里，炸至金黄色熟透捞出。

8.成品。酥香可口，是解馋的好东东。

小贴士：

鱿鱼可买新鲜的鱿鱼来做，口感更佳，本人偷懒，在超市买现成的。

感谢您阅读“97美食网”的《【河北】香炸鱿鱼圈》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸鱿鱼圈的做法专题，希望您能喜欢！