茄酱意面(1)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“茄酱意面(1)”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：意大利面200克，

辅料：：油10克，盐3克，白糖2克，番茄酱20克，西红柿1个，洋葱1个，

茄酱意面的做法步骤：

1.主料： 意大利面 。

2. 锅烧开水，放入意大利面。

3. 加少许盐，烧开。

4. 煮制5分钟。

5.关火，盖盖焖制10分钟。

6. 炒制茄酱，热油，放入洋葱粒炒香，再放入西红柿。

7. 翻炒均匀，加适量番茄酱，加盐、白糖调味。熬制5分钟左右。

8.粘稠后即可出锅，盛入碗中备用。

9. 焖制到意面没有硬芯就可以。

10. 把意面盛入碗中，和茄酱搭配即可上桌。

小贴士：

1、茄酱的味道按照自己的口味调制就可以。
2、意面煮熟后炒制也行。

97Msw.com相关知识

茄酱意面蛋饼

亨氏番茄酱有着著名的三不,一不含防腐剂、增稠剂;二不含合成香精;三不含色素；正因如此，亨氏番茄酱保留纯正的番茄口味，酱体浓稠，酸甜开胃，适用于多种菜式，直接食用或者烹调菜肴。令菜肴传递醇正的中西餐风味这下有得发挥了！

最值得一提的是亨氏番茄酱选用的是非转基因的红熟番茄，优质红熟番茄中含有的番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂，而其抗氧化作用是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍;能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维系皮肤健康！

茄酱意面蛋饼，与茄汁拌意大利面差不多吃法，不同的是我用蛋煎面已亨氏番茄酱的酸甜度正好中和了意面蛋饼的腻感，好吃，配搭的刚刚好！

茄酱意面蛋饼

主材料：亨氏番茄酱，意大利面50克，鸡蛋2个，蒜茸、马苏里拉芝士

碎、盐、橄榄油

茄酱意面蛋饼的做法

1、备材料

2、在打开的蛋中加入蒜茸、马苏里拉芝士碎、盐拌均匀待用

3、用沸水煮熟意大利面

4、把煮熟的意面晾去水份并剪断

5、把剪好的意面加入蛋液中

6、热锅，下橄榄油，把所有蛋饼材料倒入锅中，煎至凝固

7、翻过蛋饼，两面煎至金黄，即可盛起

8、挤入亨氏番茄酱，马上可以吃了！

茄酱鸡丝螺丝意面

食材明细：

主料：：螺丝意面适量，番茄适量，青椒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，鸡胸肉适量，

辅料：：橄榄油适量，蚝油1勺，番茄酱3勺，肉类调料粉适量，白糖2小勺，料酒少许，盐少许，

茄酱鸡丝螺丝意面的做法步骤：

1.准备材料。

2.螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。

3.捞出后用凉水冲几遍控干水分。

4.洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。

5.鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。

6.再用凉水冲一下。

7.撕成条。

8.准备调料。

9.锅中倒油 放入洋葱炒香。

10.倒入胡萝卜翻炒。

11.倒入番茄块和番茄酱。

12.加入适量水烧开 边煮边搅。

13.再加入糖。

14.放入鸡丝。

15.倒入青椒丝翻炒。

16.最后倒入螺丝意面。

17.翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。

茄汁肉酱意面(1)

食材明细：

主料：：意面300g，肉末200g（肥瘦相间），番茄2个，洋葱半个，番茄酱适量，

辅料：：黄油适量，橄榄油适量，生粉适量，生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，

茄汁肉酱意面的做法步骤：

1.番茄和洋葱去皮切成粒，肉沫用少许生粉、生抽、胡椒粉、盐等调味腌制10分钟。番茄皮不要丢哦，后面会用到的。

2.锅里适量黄油，倒入洋葱粒煸炒出香味。

3.倒入肉沫继续翻炒，炒至7成熟即可。

4.炒好的洋葱肉沫盛起来，有闲情的话，把番茄皮顺着一个方向卷起来，卷成一朵小花，待会儿可以用来摆盘。

5.炒肉沫的底油，用来炒番茄。

6.番茄炒出汁来，倒入炒好的洋葱肉沫，加适量番茄酱一起翻炒，如果味道淡了，可以加少许盐，炒至酱汁浓稠关火。

7.架锅烧水，水沸腾后放入意面，大火煮10分钟。我用的深锅，避免意面挤作一团。（煮面和炒肉酱可以同时进行，这样省时间哈）

8.意面煮好后捞出，倒入少许橄榄油拌匀，再将炒好的肉酱浇上去。

9.装盘后将番茄皮卷成的小花放在盘子边上，另外准备了百香果汁和黄瓜沙拉，早餐就这么搞定啦！

感谢您阅读“97美食网”的《茄酱意面(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼香茄条专题，希望您能喜欢！